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近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢食用農產品60批次，共檢出不合格樣品10批次，均來自水產品，其中，違規使用禁藥的問題突出，包括致癌、致畸物質孔雀石綠、抗生素呋喃類藥物及抗生素青霉素，多達7批次。 隱性孔雀石綠是孔雀石綠的代謝產物。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。 呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林等）、氯霉素都是廣譜抗生素，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將呋喃類藥物、氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。 在不合格名單中，不乏大潤發、家樂福等這樣國內知名的商超，其中大潤發涉及2家分店：海南龍昆大潤發商業有限公司銷售的黃骨魚檢出隱性孔......閱讀全文
2010年1月份以來，武漢白沙洲農副產品大市場對海南省豇豆連續3次檢出高毒農藥水胺硫磷殘留，為此，武漢市農業局規定從2月7日起停止銷售來自海南省的豇豆3個月。一時間，各地都在銷毀有毒豇豆。 “海南毒豇豆”成了坊間關于食品安全的又一熱議話題。眼下，持續近10天的海南食品安全事件的影響，不但沒有得到
三亞懸掛著銷售高劇毒農藥者經查處將移送公安機關追究刑事責任的橫幅。陳文/攝 農戶懵懂：我們該信哪一個 海南省食品安全協調委員會辦公室昨日高調向媒體公布《海南省禁用農藥品種》(以下簡稱《禁用名錄》)，即《國家明令禁止使用和限用的農藥名錄》，并通過省政府網站公布進行了詳細的發布，隨即當地
2011年，瘦肉精被曝光后，政府部門制定了嚴格的添加劑使用規范，也加大了對飼料非法添加劑的整治力度。但是，在近日的315曝光中，一些飼料企業瞞天過海往飼料中非法添加各種“禁藥”，包括“人用西藥”。這些違規添加的藥物能使飼養的動物傻吃酣睡猛長，但是抗生素在肉里有殘留，人吃了帶抗生素的肉以后，或產生