豆芽檢出亞硫酸鹽超標寧夏這9批次食品購買需當心！
據寧夏回族自治區食藥監局通報，近期，該局組織抽檢43批次樣品，有9批次檢出不合格，涉及亞硫酸鹽、二氧化硫殘留、鋁的殘留等項目不合格，消費者在購買時需當心！ 豆芽檢出亞硫酸鹽超標 不合格名單顯示，石嘴山市佰德隆商貿有限公司銷售的黃豆芽、 北京華聯綜合超市股份有限公司石嘴山分公司銷售的綠豆芽、吳忠市利通區海玉芳蔬菜店銷售的小黃豆芽檢出亞硫酸鹽（以SO2計）超標。 亞硫酸鹽是常用的漂白劑和防腐劑，進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用添加劑。 百合干、花生檢出二氧化硫殘留超標 抽檢信息顯示，1批次百合干和2批次花生檢出二氧化硫殘留超標。分別為：銀川塞上西域商貿有限公司生產的塞上西域百合干，檢出二氧化硫殘留量值為1.82g/kg；銀川粵盛農副產品有限公司生產的2批次福帝奧吊爐花生，分別檢出二氧化硫殘留量0.099g/kg、0.23g/kg。 《GB......閱讀全文
二氧化硫亞硫酸鹽速測盒說明
【簡 介】二氧化硫殘留量是亞硫酸鹽在食品中存在的計量形式，亞硫酸鹽主要包括亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉（又名保險粉)、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀和硫磺燃燒生成的二氧化硫等。這些物質于食品中解離成具有強還原性的亞硫酸，起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。但用量過大會導致胃腸道反應，影響鈣磷吸收，免疫力低
二氧化硫檢測儀在食品行業的應用
隨著我國人民生活質量的提高，食品安全問題日益引起人們的高度重視。二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體。是食品工業中常用的食品添加劑。其毒性主要表現為經職業接觸所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀，嚴重時產生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡
二氧化硫作為食品添加劑外源性添加介紹
二氧化硫作為一種食品添加劑，被廣泛地用于食品加工中，一些不法商販在利益的驅使下， 在食品中大量地添加二氧化硫及其鹽類是導致二氧化硫超標的主要來源。 二氧化硫和亞硫酸鹽添加到食品中有以下用途：在食品加工過程中，利用二氧化硫和亞硫酸鹽類的氧化性，能有效地抑制食品加工過程中的非酶褐變；利用其還原性和
二氧化硫的用途介紹--作為食品添加劑外源性添加
二氧化硫作為一種食品添加劑,被廣泛地用于食品加工中,一些不法商販在利益的驅使下, 在食品中大量地添加二氧化硫及其鹽類是導致二氧化硫超標的主要來源。二氧化硫和亞硫酸鹽添加到食品中有以下用途:在食品加工過程中,利用二氧化硫和亞硫酸鹽類的氧化性,能有效地抑制食品加工過程中的非酶褐變;利用其還原性和漂白性,
亞硫酸鹽和二氧化硫含量的測定公式
亞硫酸鹽的測定法法X1= (V2-V1)*C*32.03/10式中:X1——二氧化硫標準溶液濃度，mg/mL;V1——測定用亞硫酸氫鈉-四氯汞鈉溶液消耗硫代硫酸鈉標準溶液體積，mL;V2——試劑空白消耗硫代硫酸鈉標準溶液體積，mL;C——硫代硫酸鈉標準溶液的摩爾濃度，mol/L;32.03——與每毫
豆芽檢出亞硫酸鹽超標 寧夏這9批次食品購買需當心！
據寧夏回族自治區食藥監局通報，近期，該局組織抽檢43批次樣品，有9批次檢出不合格，涉及亞硫酸鹽、二氧化硫殘留、鋁的殘留等項目不合格，消費者在購買時需當心！ 豆芽檢出亞硫酸鹽超標 不合格名單顯示，石嘴山市佰德隆商貿有限公司銷售的黃豆芽、 北京華聯綜合超市股份有限公司石嘴山分公司銷售的綠豆芽、吳
二氧化硫的食品內源性生成的介紹
雖然二氧化硫及其鹽類的殘留超標主要是人為過量添加導致，但食品自身產生的二氧化硫也是不可忽視的另一重要來源。 研究發現，人為未添加任何亞硫酸鹽等添加劑的情況下，某些食品在發酵過程中也會產生亞硫酸鹽。葡萄酒和果酒類發酵過程自然產生的亞硫酸鹽含量最高可達到300 mg/kg，即使在一般情況下也會達到
二氧化硫的產生來源--食品內源性生成
食品內源性生成雖然二氧化硫及其鹽類的殘留超標主要是人為過量添加導致,但食品自身產生的二氧化硫也是不可忽視的另一重要來源。研究發現,人為未添加任何亞硫酸鹽等添加劑的情況下,某些食品在發酵過程中也會產生亞硫酸鹽。葡萄酒和果酒類發酵過程自然產生的亞硫酸鹽含量最高可達到300 mg/kg,即使在一般情況下也
離子色譜法測定食品中的二氧化硫
?二氧化硫作為漂白劑、抗氧化劑、防腐劑等被廣泛應用到許多食品生產加工過程中。二氧化硫吸入可引起血液和肺組織細胞的炎癥與損傷，還可引起哮喘及慢性和急性氣道阻塞性疾病，甚至與肺癌的發生有關。二氧化硫對生物的損傷是確定的，是一種全身的毒性，人體若過量攝入會造成咽喉疼痛、胃部不適及呼吸系統的不良反應。???
二氧化硫檢測的幾種方法
產品簡介： QYSO2-3二氧化硫檢測儀主要原理是根據藥典中所提供的檢測方法，將中藥材以蒸餾法進行處理，樣品中的亞硫酸鹽系列物質加酸處理后轉化為二氧化硫后，隨氮氣流帶入到含有雙氧水的吸收瓶中，雙氧水將其氧化為硫酸根離子，采用酸堿滴定法測定，計算藥材及飲片中的二氧化硫殘留量。本產品在嚴格遵循藥典