廣東：制售假冒高麗紅參窩點被端
11日，記者從廣東省公安廳獲悉，為保障春節期間食品、藥品安全，1月25日，省公安廳、省食藥監局聯合召開會議，部署全省公安機關、食品藥品監管部門開展打擊食品藥品違法犯罪“春雷行動”破案會戰，重點打擊春節期間熱銷餐飲類食品、保健食品領域、假劣藥品類等三大類食品違法犯罪。會戰開展半個月以來，共偵辦各類食品藥品刑事案件509起，抓獲犯罪嫌疑人755名。 據悉，“春雷行動”破案會戰是廣東省公安機關落實公安部部署的“今冬明春”打擊食藥環犯罪專項行動的一項重要措施，是省公安廳成立食品藥品與環境污染犯罪偵查局部署的首場戰役，也是省公安廳、省食藥監局聯合推進2018年嚴厲打擊危害食品藥品安全違法犯罪工作的開年之舉。 行動開展以來，各級公安機關、食藥監部門迅速行動。全省食品藥品監管部門立案查處399起，作出行政處罰153起，查扣“四品一械”涉案貨值390多萬元，罰沒款160多萬元，向公安機關移送交犯罪線索105條，確保廣大人民群眾“餐桌上......閱讀全文
廣東：制售假冒高麗紅參窩點被端
11日，記者從廣東省公安廳獲悉，為保障春節期間食品、藥品安全，1月25日，省公安廳、省食藥監局聯合召開會議，部署全省公安機關、食品藥品監管部門開展打擊食品藥品違法犯罪“春雷行動”破案會戰，重點打擊春節期間熱銷餐飲類食品、保健食品領域、假劣藥品類等三大類食品違法犯罪。會戰開展半個月以來，共偵辦各
檢出細菌數不合格 韓國召回高麗紅參純液產品
12月11日，據韓媒報道，韓國食品生產加工企業巴山高麗紅參株式會社生產的高麗紅參純液產品（食品類型：人參、紅參飲料）細菌數不合格，韓國食品藥品安全處（MFDS）命令其停止銷售并召回該產品。 召回對象：保質期至2020年12月16日的產品。
高麗參的藥用功效
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。 1．益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效 2．鎮痛：一些專家通過做傳感神
高效測定紅參的活性成分
本文采用Rigol Compass C18、Rigol Compass C18 （2）和Agilent Poroshell 120 EC C18三種色譜柱分離測定紅參中的人參皂苷Rg1、Re和Rb1。方法準確、重復性好，均可達到藥典要求。 紅參的主要活性成分包括人參皂苷Rg1、Re和Rb1
高麗參的禁忌
(1)不宜與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌鐵器燉煮，熱癥、實癥著忌食。 (2)服用時忌與蘿卜、濃茶同服(同時服用會降低或抵消高麗參的藥效。 烏雞性平味甘，營養價值遠遠高于普通雞，口感也非常細致。至于藥用和食療作用，更是一般普通雞所不能相比的，《本草綱目》說它能補虛勞羸弱，治消渴。加入益氣暖脾
高麗參的形態特征
呈長柱狀，上半部均壓制成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，
抗生高麗菌的形態特征
革蘭氏染色陽性好氧菌。在ISP5和察氏培養基上，基絲、氣絲豐富，分枝并斷裂成桿狀節段，無可溶性色素生成。基絲上無孢子形成，成熟氣絲分化成孢子鏈。孢子不運動、表面光滑。牛奶凝固胨化，淀粉水解陽性；H2S產生實驗陰性，硝酸鹽還原陰性；。胞壁含 LL-DAP和甘氨酸；醌組分為MK-9(H4)。 基因組
高麗參的副作用
1、新生兒食用高麗參要慎重。新生兒各器官非常稚嫩，承受力低，不宜食用。 2、體質弱、發育遲緩(包括身體與智力)食用高麗參輔助。而健康少年不宜食用，不然容易出現性早熟。
人參主要有哪些品種
物種分類 一為五加科植物人參的根。 一為五加科植物西洋參的根。 栽培特點分類 普通參采用一次移栽，6年收獲。 邊條參采用兩次移栽。6-8年收獲。 石柱參主產遼寧寬甸。采用直接播種或育苗移栽，培育15年左右收獲。 加工方法分類 生曬參：連須根一起挖出，除凈泥土，曬干。 紅參：取園
高麗參的生長習性
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，只能生長在陽光斜照的地方，土壤必須干燥，不允許雨水沉滯。一般來說，只有平緩的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能種植人參(也稱"低沉毒"土地)。為避免潮濕，參圃里的坪都筑得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天