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營養事件 微博熱議水牛奶維A含量 “維生素A含量是普通牛奶的253倍，吹牛要不要上稅啊?求方舟子科普。”網友“醬果果”，昨天在微博上向方舟子求助，并附上一張“摩拉菲爾水牛奶”的廣告宣傳海報照片。 廣告海報這樣表述：摩拉菲爾，人生第一杯水牛奶。水牛奶高于普通黑白花牛奶，維生素A含量253倍，鐵含量122倍，鋅含量7倍。數據源于《中國水牛科學》、《液態奶》、《乳品制造學》…… 據了解，摩拉菲爾水牛奶是廣西皇氏乳業公司新近推出的高端產品，250毫升裝的每盒價格一般在8元左右，而同樣體積的普通牛奶售價約為5元。 面對“醬果果”的提問.方舟子馬上詼諧作答：“―杯昔通牛奶含68微克維生素A，253倍就是17204微克，遠遠超過了維生素A中毒量(3000微克)，甚至喝一口就達到中毒量，喝這種水牛奶究竟是在進補還是在吃毒啊?” 事實上，對于“摩拉菲爾水牛奶”廣告涉嫌夸大宣傳的質疑......閱讀全文
味千拉面夸大宣傳一事尚未完全平息，就又有一家食品上市公司重蹈覆轍――廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司（以下簡稱皇氏乳業）被指在廣告中夸大產品維生素A含量。蹊蹺的是，昨天此事在市場上傳開以后，皇氏乳業的股價不降反升，開盤不到10分鐘即被拉至漲停，直至收盤。 營養數據自相矛盾 昨天
摘要：由于企業不斷在名詞上進行創新，我們在很多時候可能不知道我們在吃什么，而且企業可以很容易的改變名詞的含義而逃避責任。同時，由于我們并不知道企業添加物質的品種和劑量，所以很容易造成中毒或者過敏。 21CN“3·15”專稿