思念水餃檢出病菌業內稱符合新國標不影響安全
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，昨天，北京市工商局公布新一期18種食品下架名單，其中一個批次的思念牌三鮮水餃被檢測出金黃色葡萄菌。目前北京、上海、杭州等地問題批次的產品已經連夜下架，作為國內冷凍食品行業的第二大企業，思念食品也栽在了食品安全問題上，引發消費者擔憂。 由于速凍水餃是密封包裝食品，發現金黃色葡萄球菌，很可能是生產加工環節出現問題。金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等。北京市工商局食品質量監督管理處工作人員表示，思念產品中的金黃色葡萄球菌是在市區抽檢中發現的。 工作人員：這次思念的金黃色葡萄球菌是在市區抽檢中發現的，我們在北京物美京西便利超市有限責任公司物美河灘店對水餃進行抽檢的過程中，其中思念的一種三鮮的水餃，規格是800克，批號是20110628106A，其標注的生產單位是鄭州思念食品生產有限公司，在此中檢出了金黃色葡萄......閱讀全文
日本帶回的水餃樣品中未檢出甲胺磷、敵敵畏
質檢總局：“毒餃子事件是不滿廠方待遇的人蓄意作案”系猜測性報道。 對于中國水餃中毒事件，中國國家質檢總局13日透露，中國赴日調查組從日本所帶回來的水餃樣品經檢測，均未檢出甲胺磷和敵敵畏。 質檢總局副局長魏傳忠在當日舉行的新聞發布會上說，由質檢總局和商務部組成的中國政府赴日調查組于2月3日到達日本
金黃色葡萄球菌的實驗室檢測方法
金黃色葡萄球菌?(Staphylococcus aureus ) 是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的別稱，是革蘭氏陽性菌的代表，可引起許多嚴重感染。而對于金黃色葡萄球菌在速凍食品中的存在量，衛生部于2011年11月24日公布食品安全國家標
過期水餃當“贈品”促銷－－超市被罰十倍賠償
為了將臨近保質期的水餃“推銷”出去，江都一超市竟將過期水餃作為“贈品”進行促銷，最終不僅因此賠償消費者十倍購物款，還被工商執法機關行政處罰2000元，落了個害人害己的下場。5日，江都市工商局發布了這一案例。 8月24日，消費者戎女士在江都城區某超市看到一則促銷海報：“花一袋的錢可
交易清淡融資困難思念等食品企業掀起海外退市潮
速凍食品巨頭――思念食品新加坡退市消息一出，讓人不禁聯想到前不久飛鶴乳業私有化一事，食品企業為何紛紛選擇海外退市，且他們的未來去向又在哪里？很多業內人士表示，選擇其他資本市場再上市，以及多元化業務發展等途徑或將為其覓得另外一片天。 思念食品新加坡退市
食藥總局解讀熱點傳言：亞硝酸鹽禁作食品添加劑？
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行。國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀，探究傳言背后少為人知的科學真相。 禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加
食藥總局解讀食品安全熱點傳言－流行背后多少真假
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行。國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀，探究傳言背后少為人知的科學真相。 禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加劑
熱點傳言：亞硝酸鹽禁作食品添加劑？
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行。國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀，探究傳言背后少為人知的科學真相。 禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加
解讀食品安全熱點傳言：方便面油炸面餅是否致癌？
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行。國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀，探究傳言背后少為人知的科學真相。 禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加劑
應用葡萄球菌A蛋白快速檢測金黃色葡萄球菌
應用于臨床的顯色培養基檢測金葡菌仍需24h，而SPA檢測的整個操作過程不到1h，遠遠快于前者，達到了真正意義上的快速檢測的要求，且整個操作簡單、便捷，所需耗材少，靈敏度和特異度較高，適于臨床快速檢測的開展。 由于我們的研究仍處于初期階段，如何減少溶血葡萄球菌對檢測的干擾，提高該診斷的準確性還有
全自動面條真空和面機－水餃真空和面機
全自動面條真空和面機?水餃真空和面機小型真空和面機器主要適用于各種面食產品的加工，可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機器價格不同，設備和面效果也不同。結構：和面機是由機架、機體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成。 材質：機架、機體、和面槳葉、面
面條水餃小型真空和面機－饅頭真空和面機
面條水餃小型真空和面機?饅頭真空和面機真空和面機跟普通和面機相比，不僅僅是多加了一臺真空泵。真空和面機具有的特點是：自動開蓋、自動合蓋、自動翻箱，自動出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱，電腦控制板，面箱也是必須加厚的，要不然抽真空容易變形。主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性
葡萄球菌介紹（二）
? （二)所致疾病 1．侵襲性疾病主要引起化膿性炎癥。葡萄球菌可通過多種途徑侵入機體，導致皮膚或器官的多種感染，甚至敗血癥。 （1)皮膚軟組織感染主要有癤、痛、毛囊炎、膿痤瘡、甲溝炎、麥粒腫、蜂窩組織炎、傷口化膿等。 （2)內臟器官感染如肺炎、膿胸、中耳炎、腦膜炎、心包炎、心內膜炎等，主要由金
葡萄球菌介紹（一）
? 葡萄球菌屬（Staphylococcus)是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數為非致病菌，少數可導致疾病。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌，是醫院交叉感染的重要來源。 一、生物學性狀 （一)形態染色 球形或稍呈橢園形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。
食品添加亞硝酸鹽不違法－方便面面餅不致癌
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行，今天，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，針對一些流行的食品安全傳言，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀 之一：應禁止使用亞硝酸鹽作為
三全“水餃檢出非洲豬瘟病毒”：疑似批次產品全部封存
針對速凍水餃被檢測出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的消息，位于河南的鄭州三全食品股份有限公司(下稱三全公司)17日回應說，相關疑似批次產品已從各銷售渠道全部封存。當地官方也成立聯合調查組分赴湖南、甘肅兩地展開核查。 本月15日，三全公司生產的三個批次的水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病
我國輸日水餃疑遭下毒－包裝袋發現針孔小洞
南方都市報2月3日報道 河北出入境檢驗檢疫局局長程方2日向中外媒體介紹了對河北食品進出口集團天洋食品廠的詳細檢查情況，沒有發現該工廠存在原料質量和生產過程質量安全控制問題。 相關批次未發現問題 據程方介紹，河北出入境檢驗檢疫局從1月30日下午起，派出了多批調查人員展開調查，對日方通報的兩批貨
思念食品“零缺陷”通過FDA飛行檢查－被贊“最好企業之一”
近日，思念食品在美國FDA（食品和藥物管理局）的飛行檢查中，以“零缺陷”的優異成績通過了FDA審核。FDA審核官Bruce E. Taylor先生在全面對工廠進行檢驗之后，給出了高度評價：“我走過100多個國家，參與審核企業200多家，思念食品是審核過的企業當中最好的企業之一。”試金石：FDA美
葡萄球菌的抗原結構
葡萄球菌抗原構造復雜，已發現的在30種以上，其化學組成及生物學活性了解的僅少數幾種。 1．葡萄球菌A蛋白（Staphylococcal protein A,SPA）存在于菌細胞壁的一種表面蛋白，位于菌體表面，與胞壁的粘肽相結合。它與人及多種哺乳動物血清中的lgG的Fc 段結合，因而可用含SPA
葡萄球菌抗原構造概述
葡萄球菌抗原構造復雜，已發現的在30種以上，其化學組成及生物學活性了解的僅少數幾種。 1．葡萄球菌A蛋白（Staphylococcal protein A,SPA）存在于菌細胞壁的一種表面蛋白，位于菌體表面，與胞壁的粘肽相結合。它與人及多種哺乳動物血清中的lgG的Fc 段結合，因而可用含SPA
葡萄球菌的病菌分類
葡萄球菌的代表種有金黃色葡萄球菌（S-taphylococcusaureus）（黃色）、白色葡萄球菌（S．albus）（白色）、檸檬色葡萄球菌（S．citreus）（橙色）等。S．aureus是各種膿瘍（abscess）的病原菌，S．albus和S．citreus在人的健康體表上為半腐物營養型。
葡萄球菌的歷史發展
葡萄球菌是柯赫（R．Koch．1878年）、巴斯德（L．Pasteur，1880年）和奧格斯頓（A．Og-ston，1881年）從膿液中發現的，但通過純培養并進行詳細研究的是F．J．Rosenbach（1884年）。從黃色葡萄球菌的細胞壁分離出的蛋白質A可與免疫球蛋白（主要為IgG）進行特異的結
關于葡萄球菌的分類
葡萄球菌的代表種有金黃色葡萄球菌（S-taphylococcusaureus）（黃色）、白色葡萄球菌（S．albus）（白色）、檸檬色葡萄球菌（S．citreus）（橙色）等。S．aureus是各種膿瘍（abscess）的病原菌，S．albus和S．citreus在人的健康體表上為半腐物營養型。
病原性球菌——葡萄球菌
球菌是細菌中的一大類。對人類有致病性的病原性球菌（Pathogenic coccus）主要引起化膿性炎癥，又稱為化膿性球菌（Pyogenic coccus），其中革蘭氏陽性菌主要包括葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌；革蘭氏陰性菌包括腦膜炎球菌和淋球菌等。第一節 葡萄球菌葡萄球菌屬（Staphylococc
葡萄球菌的培養特性
營養要求不高，在普通培養基上生長良好，在含有血液和葡萄糖的培養基中生長更佳，需氧或兼性厭氧，少數專性厭氧。28-38℃均能生長，致病菌最適溫度為37℃，PH為4.5-9.8，最適為7.4.在肉湯培養基中24小時后呈均勻混濁生長，在瓊脂平板上形成圓形凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤，不透時的菌落。不同種
金黃色葡萄球菌
Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook Staphylococcus aureus1. 微生物名稱金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌是一種球形細菌（球菌），顯微鏡下成對、短鏈或成串、葡萄狀群
葡萄球菌的菌落特征
球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。葡萄球菌一般在固體培養基上培養，其特征一般是從大小，形狀，邊緣，表面，透明度
葡萄球菌的基本介紹
葡萄球菌是一群革蘭氏陽性球菌，因常堆聚成葡萄串狀，故名。多數為非致病菌，少數可導致疾病。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌，是醫院交叉感染的重要來源，菌體直徑約0.8μm，小球形，但在液體培養基的幼期培養中，常常分散，細菌細胞單獨存在。 葡萄球菌病主要是由金黃色葡萄球菌引起的家禽的一種急性或慢性傳染
葡萄球菌的菌落特征
球形或稍呈橢圓形，直徑1.0um左右，排列成葡萄狀。葡萄球菌無鞭毛，不能運動。無芽胞，除少數菌株外一般不形成莢膜。易被常用的堿性染料著色，革蘭氏染色為陽性。其衰老、死亡或被白細胞吞噬后，以及耐藥的某些菌株可被染成革蘭氏陰性。葡萄球菌一般在固體培養基上培養，其特征一般是從大小，形狀，邊緣，表面，透明度
葡萄球菌腸毒素的簡介
金黃色葡萄球菌細胞壁含90%的肽聚糖和10%的磷壁酸。其肽聚糖的網狀結構比革蘭氏陰性菌致密，染色時結晶紫附著后不被酒精脫色故而呈現紫色，相反，陰性菌沒有細胞壁結構，所以紫色被酒精沖掉然后附著了沙黃的紅色。金黃色葡萄球菌與青霉素的發現有很大的淵源。當年弗萊明就是在他的金黃色葡萄球菌的培養皿中發現有
葡萄球菌感染的病因介紹
致病葡萄球菌中以金葡菌致病性最強，主要與其產生各種毒素和酶以及某些細菌抗原有關。表葡菌和腐葡菌基本上不產生對人體具毒性的毒素和酶。 1.毒素 （1）溶血素 金葡菌可產生四種不同抗原型的溶血素，α，β，γ和δ，皆可產生完全性溶血。α溶血素尚可損傷血小板、巨噬細胞和白細胞，使血管平滑肌收縮導致局