高纖維食物有助實驗鼠抵抗流感
澳大利亞研究人員發現，高纖維食物能增強實驗鼠的免疫力，提高感染流感病毒實驗鼠的存活率。 澳大利亞莫納什大學研究人員在美國《免疫》雜志上發表報告說，他們通過動物實驗發現，高纖維食物可以激活白細胞，提升實驗鼠免疫力，幫助它們抵抗流感病毒。研究人員說，膳食纖維具有這種雙重作用的原因可能在于，它們有助改變腸道菌群構成，提升短鏈脂肪酸產量，而短鏈脂肪酸可為細胞生長提供所需能量、幫助消除炎癥等。 參與研究的本杰明·馬斯蘭說，一些特定療法會使我們的免疫系統要么“火力全開”，要么整個關閉，而令人驚訝的是，膳食纖維會“選擇性地”關閉免疫系統的一部分，而開啟另外一部分。 研究人員下一步將重點探索膳食變化影響免疫系統的確切機制，研究何種劑量和類型的膳食纖維能最大限度提升人體免疫力。 富含膳食纖維的食物包括燕麥、黑豆、扁豆、紅蕓豆、全麥意面、糙米、球芽甘藍、亞麻籽、樹莓、無花果干和杏仁等。研究人員認為，現代西方飲食普遍糖分偏高而纖維含量偏低......閱讀全文
高纖維飲食可防流感病毒？
曾有研究發現，高膳食纖維的飲食減肥法，能改善便秘，其減肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物飲食減肥法差。高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，經常食用對人體健康有益。除了通便瘦身之外，不久前科學家們還發現，高纖維食
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了流感病毒感染小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的、過度的免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化所調節的，膳食纖維微的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
本報訊 近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的過度免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化調節的，膳食纖維的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
高纖維食物有助實驗鼠抵抗流感
澳大利亞研究人員發現，高纖維食物能增強實驗鼠的免疫力，提高感染流感病毒實驗鼠的存活率。 澳大利亞莫納什大學研究人員在美國《免疫》雜志上發表報告說，他們通過動物實驗發現，高纖維食物可以激活白細胞，提升實驗鼠免疫力，幫助它們抵抗流感病毒。研究人員說，膳食纖維具有這種雙重作用的原因可能在于，它們有助
高纖維食物有助實驗鼠抵抗流感
澳大利亞研究人員發現，高纖維食物能增強實驗鼠的免疫力，提高感染流感病毒實驗鼠的存活率。澳大利亞莫納什大學研究人員在美國《免疫》雜志上發表報告說，他們通過動物實驗發現，高纖維食物可以激活白細胞，提升實驗鼠免疫力，幫助它們抵抗流感病毒。研究人員說，膳食纖維具有這種雙重作用的原因可能在于，它們有助改變腸道
甘薯粉末新原料 富含高膳食纖維
BI營養制品公司日前推出一種新型的粉末產品，使用了古老而又為現代熟知的農作物：甘薯。 據BI公司表示，新的甘薯粉末是一種優良的營養物質，含有必須的維生素、礦物質、蛋白質和纖維。產品的味道清新，可用于多種領域，且符合清潔標簽標準，是一種消費者友好型產品。 甘薯中含有鈣、鐵、維生素A和
纖維素的高碘酸活化實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 實驗材料
纖維素的高碘酸活化實驗
實驗材料纖維素粉試劑、試劑盒NaHCO3-NaIO4碳酸鈉緩沖液。NaBH4 溶液乙酸鈉-乙酸PBS實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」將 2 g 纖維素懸浮于 40 ml 0.1 mol/L NaHCO3-0.06 mol/L NaIO4中，黑暗條件下放置 2 h，然后在玻璃料上用 0.1 mo
纖維素的高碘酸活化實驗
實驗方法原理 實驗材料 纖維素粉試劑、試劑盒 NaHCO3-NaIO4碳酸鈉緩沖液。NaBH4 溶液乙酸鈉-乙酸PBS實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」將 2 g 纖維素懸浮于 40 ml 0.1 mol/L NaHCO3-0.06 mol/L NaIO4 中，黑暗條件下放置 2 h，
高纖維飲食或可減少精神壓力影響
愛爾蘭科克大學研究人員發現，攝入高纖維食物可能減少精神壓力對腸道和行為的影響。 科克大學這項研究主要關注短鏈脂肪酸。纖維素消化過程中，腸道細菌產生一類名為短鏈脂肪酸的代謝產物。這類脂肪酸是腸道細胞的主要營養來源。 研究人員在小鼠實驗中發現，補充短鏈脂肪酸有助小鼠降低精神壓力水平，減