植物蛋白質氧化折疊過程中AtERO1或是主要的二硫鍵供體
二硫鍵的形成對于真核生物的分泌蛋白和質膜蛋白在內質網中的折疊至關重要。在動物和酵母中，內質網氧化還原蛋白oxidoreductin-1 (Ero1) 是二硫鍵的主要供體。但是，植物Ero1在蛋白質二硫鍵形成過程中的作用機制還不清楚。圖：植物在還原條件下生長需要AtERO1基因發揮功能 中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究中心呂東平研究組與中國科學院生物物理研究所王志珍研究團隊通過合作研究，共同發現擬南芥Ero1的同源基因AtERO1和AtERO2參與了蛋白質氧化折疊，AtERO1將二硫鍵從其inner活性中心傳遞到outer活性中心，然后通過蛋白質二硫鍵異構酶（PDI）把二硫鍵提供給底物。有意思的是他們還發現AtERO1和AtERO2的性質和功能是有差異的：在體內，AtERO1主要以氧化態1（Ox1，激活態）存在，而AtERO2則主要以氧化態2（Ox2，非激活態）存在。在體外，AtERO1的氧化活性顯著高于AtER......閱讀全文
植物蛋白質氧化折疊過程中 AtERO1或是主要的二硫鍵供體
二硫鍵的形成對于真核生物的分泌蛋白和質膜蛋白在內質網中的折疊至關重要。在動物和酵母中，內質網氧化還原蛋白oxidoreductin-1 (Ero1) 是二硫鍵的主要供體。但是，植物Ero1在蛋白質二硫鍵形成過程中的作用機制還不清楚。圖：植物在還原條件下生長需要AtERO1基因發揮功能 中國科學
植物蛋白質氧化折疊研究中進展
二硫鍵的形成對于真核生物的分泌蛋白和質膜蛋白在內質網中的折疊十分重要。在動物和酵母中，內質網氧化還原蛋白oxidoreductin-1 (Ero1) 是二硫鍵的主要供體，將二硫鍵通過蛋白質二硫鍵異構酶（PDI）傳遞給底物蛋白。前期，中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究中心研究員呂東平研究
蛋白質折疊的過程
主要結構蛋白質的主要結構及其線性氨基酸序列決定了其天然構象。特定氨基酸殘基及其在多肽鏈中的位置是決定因素，蛋白質的某些部分緊密折疊在一起并形成其三維構象。氨基酸組成不如序列重要。然而，折疊的基本事實仍然是，每種蛋白質的氨基酸序列都包含指定天然結構和達到該狀態的途徑的信息。這并不是說幾乎相同的氨基酸序
什么是蛋白質折疊？
蛋白質折疊是物理過程，通過該蛋白鏈獲得其天然?的三維結構中，構象即通常生物功能，以迅速和可再現的方式。這是一個物理過程，多肽從一個隨機的線圈中折疊成其特征和功能性三維結構。當從mRNA序列翻譯成氨基酸的線性鏈時，每種蛋白質都以未折疊的多肽或無規卷曲的形式存在。該多肽缺乏任何穩定的（持久的）三維結構。
蛋白質折疊的主要結構
蛋白質的主要結構及其線性氨基酸序列決定了其天然構象。特定氨基酸殘基及其在多肽鏈中的位置是決定因素，蛋白質的某些部分緊密折疊在一起并形成其三維構象。氨基酸組成不如序列重要。然而，折疊的基本事實仍然是，每種蛋白質的氨基酸序列都包含指定天然結構和達到該狀態的途徑的信息。這并不是說幾乎相同的氨基酸序列總是相
蛋白質在缺氧時折疊
蛋白質通常由成百上千個獨立的部分組成，即氨基酸。它們像鏈條上的鏈環一樣連接在一起。然而，蛋白質分子不能像長絲一樣來回擺動。因此，每一件作品在創作過程中都以自己獨特的方式折疊起來。對于從細胞外釋放或運輸到細胞內儲存的蛋白質，這種折疊發生在細胞的一個特定位置:內質網(ER)。這里，在蛋白質折疊過程中相互
二硫鍵的相關氧化反應
二硫鍵最重要的一個特性就是它在還原劑作用下的裂解。使二硫鍵裂解的還原劑較多。在生物化學中，常用的還原劑有硫醇如β-巰基乙醇（β-mercaptoethanol，β-ME）或二硫蘇糖醇（DTT）。通常要使用過量硫醇試劑保證二硫鍵的完全裂解。其它還原劑還有三羥甲基氨基甲烷磷化氫液[ tris(2-car
簡述蛋白質折疊的生長模型
根據這種模型,肽鏈中的某一區域可以形成“折疊晶核”,以它們為核心,整個肽鏈繼續折疊進而獲得天然構象。所謂“晶核”實際上是由一些特殊的氨基酸殘基形成的類似于天然態相互作用的網絡結構,這些殘基間不是以非特異的疏水作用維系的,而是由特異的相互作用使這些殘基形成了緊密堆積。晶核的形成是折疊起始階段限速步
展望蛋白質折疊的未來前景
包涵體復性 ▲利用DNA重組技術可以將外源基因導入宿主細胞。但重組基因的表達產物往往形成無活性的、不溶解的包涵體。折疊機制的闡明對包涵體的復性會有重要幫助。 蛋白質 ▲DNA重組和多肽合成技術的發展使我們能夠按照自己的意愿設計較長的多肽鏈。但由于我們無法了解這一多肽將折疊為何種構象,從而無
關于蛋白質折疊的基本介紹
蛋白質折疊（Protein folding）是蛋白質獲得其功能性結構和構象的過程。通過這一物理過程,蛋白質從無規則卷曲折疊成特定的功能性三維結構。在從mRNA序列翻譯成線性的肽鏈時,蛋白質都是以去折疊多肽或無規則卷曲的形式存在。 結構決定功能,僅僅知道基因組序列并不能使我們充分了解蛋白質的功能