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食品工業界在繼續發展現有控制微生物控制方法的同時，正研究新技術以保證食品的微生物安全，同時也為消費者提供稍需加工或不需加工的高質量食品。這些年，輻照、高強度電子場、脈沖光、紫外線、高壓加工和臭氧已作為消滅微生物的非加熱方法。然而，在商業上運用這些技術僅在最近幾年。盡管這些新技術以及其它方法看起來能達到預期結果，但通常也受到限制而不能應用于實際生產。因此在現有食品加工中采用上述新技術時，必須理解每個方法的優點、缺點和由那些要求。一、輻照· 伽瑪射線· 加速電子· 輻射消毒（滅菌）· 針對性的輻射殺菌· 有選擇的輻射殺菌 輻照是消滅微生物的一種方法，通常是用來描述一個產品暴露在離子射線下的常用術語。1．伽瑪射線和加速電子射線 我們可能熟悉的一些普通形式的離子射線有Ｘ－射線，微波和紫外線，這些射線都已在食品中應用，但這部分我們將集中討論兩種其它形式的射線，伽瑪射線和加速電子射線。這兩種射線在消滅和減少食品中的微生物方面有著實際......閱讀全文
1月19日，媒體從昆明市工信委了解到，在日前公布第五批省核定工業產品質量控制和技術評價實驗室名單中，昆明市共有4家（不含滇中新區1家）新獲核定。至此，全市已有35家（不含滇中新區5家）省級工業產品質量控制及技術評價實驗室，1家國家級工業產品質量控制及技術評價實驗室。 具體說來，昆明此次獲得核定
中國疾病預防控制中心傳染病預防控制所關于舉辦“基于質譜的微生物識別 技術應用培訓班”的通知 各省、自治區、直轄市疾控中心，新疆生產建設兵團疾控中心， 各有關醫院、出入境檢驗檢疫、衛生監督部門及其他相關單位： 質譜技術尤其是基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜 （MALDI-TOF MS）技術是繼
2012年10月22日，中國食品安全國際會議(ICMSF)在廈門國際會議中心開幕，會議由中國食品科學技術學會和國際食品微生物標準委員會主辦，是國內第一個以食品微生物為主要討論內容的國際會議，又恰逢國際食品微生物標準委員會成立五十周年，意義非凡。Life Technologies作為主要贊助商
微生物是一群神秘的小東西，因為你既看不見也摸不著，但是有時候它卻關乎你的生命。一次術后的感染，一次吃壞東西，又或者是一次瘟疫等等，這些都有可能會要了你的小命。所以微生物的檢測與控制絕不容小覷。 2015年8月12日，第三屆
在我國，由微生物引起的食物中毒事件在各類食品安全事件中占比最高。對于食品微生物風險的防控，政府的步伐從未間斷。在我國微生物風險管理體系中，食品中生物性危害因素監測、常見致病菌檢測都被列為重要方面。 近日，國家質檢總局發布《2015年上半年中國進口食品質量安全狀況》，其中顯示，上半年，我國從57
經過7年的努力，中國科學院新疆分院污染控制與環境修復研究室主任潘響亮和他的團隊，利用微生物控制技術，成功攻克了干旱地區鹽堿土砷污染控制的世界性難題，并能有效修復解決其他重金屬污染的土壤和地下水等問題。 從2006年起，中國科學院新疆分院污染控制與環境修復研究室主任潘響亮和他的團隊，利用微生
又是一年春來到，煙花三月下揚州。2015年4月9日，CBIFS第八屆中國國際食品安全技術論壇在揚州開幕。本次論壇由江蘇省揚州市人民政府、中國檢驗檢疫學會、江蘇省食品藥品監督管理局、南京工業大學、太平洋國際展覽有限公司等聯合舉辦，針對食品安全檢測技術、食品生產質量控制技術、乳制品質量安全、食品安全
國發〔2012〕19號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 現將《“十二五”節能環保產業發展規劃》印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院 二○一二年六月十六日 “十二五”節能環保產業發展規劃 節能環保產業是指為節約
近年來，隨著工業的快速發展，環境問題變得越來越嚴重，其中，土壤重金屬污染問題尤為突出，嚴重威脅著我國農業的可持續發展，因此，研究和治理土壤重金屬污染問題變得十分重要。圖片來源于網絡 目前，治理方法包括物理修復、化學修復和生物修復，生物修復以技術成本低、處理效果好、無二次污染等優勢越來越受到廣泛
原文地址：http://www.cas.cn/ky/kyjz/201009/t20100910_2961082.shtml“城郊區環保型特色農業支撐技術研究與示范”課題驗收會會場 9月5日至6日，“十一五”國家科技支撐計劃“城郊區環保型特色農業支撐技術研究與示范”項目課題在長沙通過
分析測試百科網訊 近日，按照《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》、《“十三五”國家科技創新規劃》、《“健康中國2030”規劃綱要》等的總體部署，為進一步完善衛生與健康科技創新體系，提升我國衛生與健康科技創新能力，顯著增強科技創新對提高公眾健康水平和促進健康產業發展的支撐引領作
植物害蟲對農作物、水果和蔬菜的農業生產危害極大，傳統的預防保護措施主要采用農藥殺蟲劑以提高農業產量。然而，從食品安全的角度而言，消費者愈來愈認識到農藥殺蟲劑化學成分對人體健康和生態環境造成的新威脅。歐盟第七研發框架計劃(FP7)提供全額資助，由波蘭華沙(Warsaw)生命科學大學世界著名昆蟲專家
分析測試百科網訊 2015年11月4-5日，中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽（2015 CIFSQ）在京召開。4日召開的食品安全科學大會中，中國食品安全風險評估中心首席科學家吳永寧作了題為《中國食品安全科技計劃：過去、現在
1 簡述生物修復技術 生物修復技術是在20世紀80年代由sufita等人提出治理土壤石油污染的一種新的處理辦法，至今發展時間并不長。石油污染土壤生物修復主是要有效地利用微生物及其他生物所具有的吸收轉化清除或是降解等作用，如將土壤中石油污染物降解為CO2和H2O，又或是其他一些無害物質，從而使受
一、電子制造業：隨著計算機、微電子和信息技術的發展，推動了電子制造業的飛速發展，也帶動了潔凈室技術的發展，同時對潔凈室的設計提出了更高的要求，電子制造業的無塵車間設計是一項綜合的技術，只有充分了解電子制造業的無塵車間設計特點，做到設計合理，才能讓電子制造產業的產品次品率降低，提高生產效率。
1．組織農業科研攻關 在瓶頸性與緊迫性的科技領域超前部署，在一些農業應用基礎與前沿高技術領域開展自主創新，形成自主知識產權成果，構筑現代農業發展的技術高地。 ——新一代動植物新品種培育。重點研究動植物遺傳種質資源保護與利用技術，應用常規技術、轉基因技術、分子定向育種技術以及航天誘
質譜技術在臨床微生物實驗室中的應用前景 【引言】自20世紀80年代起, 質譜技術就已經成為科學研究中用于蛋白分析的強大工具。隨著技術的不斷成熟和廣泛使用, 其在微生物檢驗常規診斷中的作用越來越受到關注, 基質輔助激光解析電離飛行時間質譜技術(matrix-assisted laser deso
2008年，PUBMED數據庫中以"mass spectrometry"為關鍵詞的文章量已超過1萬篇/年，近十年來明顯呈逐年攀升的趨勢。目前常用于臨床診斷領域的質譜技術包括液相色譜－串聯質譜(LC-MS/MS)、基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜(MALDI-TOF)、四極桿液
土壤是人類賴以生存的物質基礎，是人們觸手可及的常見物質，也是構成世界的重要自然要素之一。隨社會的發展和科技的進步，人類對土壤的開發和利用達到了空前的高度，同時對土壤的破壞、對環境的污染也日趨嚴重。 國家發改委日前著手啟動實施環保領域創新能力建設專項。針對我國農田土壤污染日趨嚴重、威脅農產品安全的問題
質譜技術在臨床微生物實驗室中的應用前景引言自20世紀80年代起, 質譜技術就已經成為科學研究中用于蛋白分析的強大工具。隨著技術的不斷成熟和廣泛使用, 其在微生物檢驗常規診斷中的作用越來越受到關注, 基質輔助激光解析電離飛行時間質譜技術(matrix-assisted laser desorption
2012年3月28日“第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”各專題研討會在北京國家會議中心相繼召開。 美國培安公司總裁劉偉、日立高新技術公司分析系統營業科牟曉麗、山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心吳振興、北京三元食品股份有限公司質量部經理夏志春分別就“牛奶及乳制品
作為全球制造業大國的中國，隨著當前藥品安全國家標準法規的不斷修訂完善，制藥企業不但要了解最新藥品安全相關的法規和生產要求，保證藥品的質量與安全更是藥品生產經營者的責任和法定義務。 作為備受關注的全國制藥企業質量控制技術論壇，已在杭州連續成功舉辦過兩屆，先后得到全國制藥企業代表一致好評
今年是“十二五”國家科技計劃全面開展的一年，國家863計劃現代農業技術領域圍繞發展現代農業和培育戰略性新興產業，突破前沿技術、創制重大產品、培育新興產業、引領著現代農業。 今年5—9月，國家863計劃現代農業技術領域辦組織主題專家組對“十二五”該領域2011年和2012年啟動的7個主題、2
農業科技發展“十二五”規劃 為全面部署“十二五”農業科技工作，充分發揮科技在農業農村經濟發展中的支撐和引領作用，根據《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》、《國家中長期科學和技術發展規劃綱要（2006-2020年）》、《全國農業和農村經濟發展第十二個五年規劃》和《農業科技發
分析測試百科網訊 今天，科技部發布了《“重大科學儀器設備開發”重點專項2016年度申報指南》，詳情如下。 附1：申報相關要求和規定 附2：“重大科學儀器設備開發”重點專項2016年度申報指南 科學儀器設備是科學研究和技術創新的基石，是經濟社會發展和國防安全的重要保障。為
【摘要】凍干針劑的生產需要嚴格無菌環境中操作，屬于無菌藥品非最終滅菌。其過程微生物空間顯得相當重要。凍干針劑是在專門的凍干室里生產的，凍干室屬于A/B區潔凈度級別，要嚴格控制好微生物，包括環境中的微生物和設備的微生物，凍干機一般都會有全自動的高壓蒸汽滅菌，而環境中的微生物此時就顯得特別關鍵的一個控制
摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認
近年來隨著對外交流的不斷深入，計量認證和實驗室審查認可工作的持續開展，實驗室的質量管理工作越來越受到重視。實驗中的質量控制主要指的是為完善實驗室內質量水平達到要求而進行的一項技術活動。對實驗室的檢測過程進行監測，從而對檢驗結果進行評價，確定其是否可靠，并針對質量環節中不滿意因素進行調查與分析。微生物
6月5日，科技部、財政部聯合發布國家科技資源共享服務平臺優化調整的名單，國家微生物科學數據中心位列其中，成為20個國家級科學數據中心之一。 國家微生物科學數據中心依托中國科學院微生物研究所，與中科院海洋研究所、中國疾控中心傳染病所、中科院植物生理生態研究所等單位共建。中心數據資源總量超過300
3.2.4生物反應器中試系統設計對于生產量大的傳統生物技術產品，為了對已經通過前期研究（實驗室研究和市場分析）的產品進行過程優化研究，在中試規模上達到高生產水平或質量，并進而為車間生產提供工藝放大依據和設備設計依據，必要時還可進行小批量生產，提供應用試驗樣品、或供市場銷售的部分產品。為此，近年來許多