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采用超臨界CO2萃取法提取人參中的人參皂苷,通過單因素試驗探討萃取方式、萃取溫度、萃取時間、夾帶劑用量以及萃取次數對人參皂苷提取率的影響,采用正交試驗對超臨界CO2萃取人參皂苷的工藝條件進行優化,并采用高效液相色譜法對萃取物中的人參皂苷單體Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd進行測定。結果表明:以100g人參粉為原料、70%乙醇溶液為夾帶劑,采用預浸-動態萃取法,在萃取壓力30MPa、萃取溫度45℃、萃取時間4h、夾帶劑用量200mL、萃取次數為2次的條件下進行超臨界萃取,總皂苷的提取率可達到(1.1053±0.0491)%,其中人參皂苷單體Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的提取率分別為(0.1862±0.0205)%、(0.1710±0.0114)%、(0.3656±0.0306)%、(0.1408±0.0033)%、(0.1370±0.0121)%、(0.1047±0.0061)%。超臨界CO2萃取人參皂苷的提取......閱讀全文
本文以5年生人工種植人參作為原料，以超臨界CO2流體萃取作為關鍵技術提取人參有效成分：即人參脂溶性成分、人參皂苷、人參多糖，人參淀粉，研究人參有效成分超臨界CO2萃取的最佳工藝參數，并對相應萃取物進行純化與鑒定，以便期望實現高效萃取人參有效成分的現代化工藝。本文主要研究結果如下： （1）采用超臨界C