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茶是在中國歷史悠久的飲料。它對人體的健康效果常常是人們津津樂道的話題。而近來的科學研究表明，茶不但可以飲用，還能從其它角度幫助人體健康。 在今天的這篇文章中，我們對2018年茶的重要研究做一些盤點，看看它到底有哪些神奇功用。 治療先天性代謝病 先天性代謝疾病通常是由于遺傳因素導致人體中某種重要代謝酶的水平不足，這會導致特定代謝物的沉積。這種無法控制的沉積會產生毒性，導致嚴重發育和精神障礙。先天性代謝疾病，比如苯丙酮尿癥，是兒童遺傳病的重要一部分。苯丙酮尿癥患者需要遵守非常嚴格的飲食，否則就可能導致嚴重發育問題。 以色列特拉維夫大學的研究人員發現，先天性代謝疾病中積累的代謝物會形成淀粉樣蛋白沉積，它和阿茲海默病和帕金森氏病中發現的淀粉樣蛋白沉積非常類似。而綠茶中含有的稱為EGCG的多酚能夠防止這些代謝物形成淀粉樣蛋白沉積，因而可能用于治療先天性代謝疾病兒童。 相關論文：Shaham-Niv, et......閱讀全文
茶是世界上最為流行的一種飲料，茶葉中富含微量營養元素，包括氟化物、鎂離子和鋅離子等，然而其所表現出的健康效益最主要和三種主要的生物活性化合物有關，包括兒茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有關系，其能夠幫助改善機體情緒和認知，并且降低個體患心血管疾病以及糖尿病的風險。 本文中，小
茶是世界上最為流行的一種飲料，茶葉中富含微量營養元素，包括氟化物、鎂離子和鋅離子等，然而其所表現出的健康效益最主要和三種主要的生物活性化合物有關，包括兒茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有關系，其能夠幫助改善機體情緒和認知，并且降低個體患心血管疾病以及糖尿病的風險。 本文中，小
【1】大力水手：吃菠菜真的可以讓肌肉變得更強壯！ 你還記得小時候看的一部動畫片里的主人公--大力水手波比嗎？每到危急關頭，只要吃下菠菜，波比就能變得力大無窮，把大壞蛋布魯托打得逃之夭夭。 近來有研究發現菠菜真的可以讓你變得更強壯，但這種效果并非由菠菜中的鐵元素導致，綠葉中含有高濃度硝酸鹽才是
咖啡是一種用經過烘焙的咖啡豆制作出來的含有咖啡因的飲料，與可樂，茶同為流行于世界的主要飲品。而一直以來咖啡是否影響健康是很多人都極為關心的話題，多年以來科學家們對于這個問題一直爭論不休。今天小編就帶著大家看看過去都有哪些跟咖啡有關的研究進展。 1. 喝咖啡還能預防糖尿病？ 對動物進行研究發現
茶的文化源遠流長，也是飲用量最大的飲料之一。茶不僅在社交中扮演了重要角色，它的風味和潛在的健康獲益也讓茶廣受歡迎。 不過，作為一款日常飲品，茶對健康究竟有幾分影響？相關探討一直不少，近年來的多項研究從不同茶葉種類、不同疾病影響討論了喝茶可能帶來的好處和風險。圖片來源：pexels 健康功效的
在睡眼惺忪的早晨，或是慵懶小困的午后，很多人會選擇來一杯咖啡提提神。每當路過街角的咖啡店，也常常會被咖啡那難以抗拒的醇厚香氣引誘進去。有人喝了咖啡之后神清氣爽，精力充沛，思想集中，感覺還能再工作五百年。 如今研究人員通過研究發現，喝咖啡能降低乳腺癌、結腸癌和多發性硬化、老年癡呆癥等疾病的發病風
食品安全是老百姓十分關心的話題，所謂關心則亂，有關食品的謠言似乎有著周期性的傳播規律，每隔一段時間就會在網絡和朋友圈中流傳開來，并得到大量轉發。為此，中國食品辟謠聯盟對近期出現的食品謠言進行梳理辟謠。2019年剛剛過去的3個月有哪些謠言，你又信了哪條？ 謠言：吃雞蛋會增加患心血管病風險 近
牛奶可以補鈣，對身體有諸多益處。多年來科學家也一直提醒說，飲茶有益于心臟，特別是茶中的茶多酚，對身體也有很多好處。而市場上，奶茶作為一種全新的復合飲料，也日漸流行，特別受到女性青睞。但一項最新的研究指出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶與牛奶(奶茶)同時喝，會破壞茶中所有有益健康的成分。 奶茶
美國當地時間6月9日，2019年美國糖尿病學會(ADA)年會期間，有學者稱避免糖尿病的方法是最好遠離一切甜飲，包括不含糖的甜味劑飲料。甜味劑飲料不含糖為何也會增加糖尿病的患病風險呢？ 糖帶來的愉悅和健康不可兼得 糖及糖類食品可以產生很多令人人興奮的物質，在進食的過程中，可以緩解焦慮心情，會有
西媒稱，時間穿越到2040年，一名顧客來到自己最喜歡的一家餐館，準備點上一個小牛肉漢堡來吃，店家聲稱其中的牛肉“鮮嫩多汁，是以牛的母細胞為基礎在試管中研制而成，不含任何脂肪”。從餐館廚房傳來的是3D打印機工作的聲音，鄰桌客人點的蘑菇餡餃子的配料正被加入到機器中。小牛肉漢堡按時被送到桌前，這位顧客