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1. 實驗部分 1.1 儀器與實驗材料 1儀器 原子吸收分光光度計，Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn空心陰極燈，WNA-1型金屬套玻璃高效霧化器 1.1.2試劑 硫酸、硝酸、鹽酸、高氯酸均為分析純。各種金屬離子標準儲備液：準確稱取Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn 6種元素的標準物質，分別配成1mg/mL 的標準溶液，儲于聚四氟乙烯瓶中。 1.1.3 樣品：綠茶飲料由遼寧生物技術科學股份有限公司提供。 1.2 儀器工作條件 儀器工作條件如表1 基金項目：遼寧省教育廳科學技術基金資助課題（20331079） 作者簡介：侯冬巖（1962－），男，吉林省吉林市人 ，鞍山師范學院教授， 表1 火焰原子吸收法測定各元素的儀器工作條件 元素 波長（nm） 通帶寬度（nm） 燈電流（mA） 燃燒器高度（mm） 負高壓（v） ......閱讀全文
1. 實驗部分1.1 儀器與實驗材料1儀器 原子吸收分光光度計，Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn空心陰極燈，WNA-1型金屬套玻璃高效霧化器1.1.2試劑 硫酸、硝酸、鹽酸、高氯酸均為分析純。各種金屬離子標準儲
茶葉是當今世界上三大飲料（可可、咖啡、茶葉）中的保健飲料之一，也是一種良好的中藥。茶葉含有多種化學成分，如氨基酸、咖啡堿、維生素、蛋白質、單寧芳香族化合物、礦物質、碳水化合物等[1]。但微量元素過量攝入也會對人體產生不良影響，有些需要量很少的元素攝入過多甚至易產生毒性作用[2]。宜昌是湖北省的主
茶葉是當今世界上三大飲料（可可、咖啡、茶葉）中的保健飲料之一，也是一種良好的中藥。茶葉含有多種化學成分，如氨基酸、咖啡堿、維生素、蛋白質、單寧芳香族化合物、礦物質、碳水化合物等[1]。但微量元素過量攝入也會對人體產生不良影響，有些需要量很少的元素攝入過多甚至易產生毒性作用[2]。宜昌是湖北省的主要茶
由于膜分離過程不需要加熱，可防止熱敏物質失活、雜茵污染，無相變，集分離、濃縮、提純、殺菌為一體，分離效果高，操作簡單、費用低，特別適合食品工業的應用。下面介紹近年來膜分離技術在食品工業中的應用狀況。 4.1澄清 澄清工序是澄清汁生產的關鍵。傳統的澄清方法如明膠單寧法、加熱凝聚澄清法、冷凍
有機食品技術規范 為了推動我國農村環境保護事業的發展和農業清潔生產，減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進農村社會、經濟和環境的持續發展，保證有機食品生產和加工的質量，規范有機食品認證工作，制定本標準。繁殖本標準根據聯合國關于有機食品生產、加工、標識和貿易的指南(