食用油脂酸價和過氧化值速測卡
一、食用油脂酸價和過氧化值的快速測定 1 適用范圍：本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。 2 方法原理：以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量。 3檢測試材：酸價試紙（測試范圍0～5.0 mg KOH/g），過氧化值試紙（測試范圍0～50meq/kg）。 4操作方法 4.1直接取植物油（動物油需加熱使其融化）樣品適量（約5mL）于清潔、干燥容器中，將油樣溫度調整至25℃±5℃，將試紙端插入油樣中并開始計時，試紙插入油樣1～2秒立即取出，將試紙塊面朝上平放； 4.2酸價測試紙的最佳反應時間為5min，3～8min內比色有效。 4.3過氧化值測試紙的反應計時視環境溫度而定，在表中規定的時間內比色有效。 環境溫度（℃） 0～4 5......閱讀全文
食用油脂酸價和過氧化值速測卡
一、食用油脂酸價和過氧化值的快速測定 1 適用范圍：本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。 2 方法原理：以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定
食用油脂酸價和過氧化值速測卡
一、食用油脂酸價和過氧化值的快速測定 1 適用范圍：本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。 2 方法原理：以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定
食用油脂酸價、過氧化值速測卡的使用
食用油脂酸價、過氧化值速測卡的使用范圍本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。方法原理通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行化學反應，紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量。?檢測試材酸價試紙（測試范圍0～5.0 mg KOH/g），過
食用油脂酸價和過氧化值速測卡使用說明
一、食用油脂酸價和過氧化值的快速測定1 適用范圍：本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。2 方法原理：以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量。 3檢測試材：酸
食用油脂酸價和過氧化值快速檢測
評價食用油是否符合國家衛生標準，常用的理化指標是酸價和過氧化值。過氧化值超出衛生標準，說明這不是新鮮的油脂并已開始酸敗；酸價超出衛生標準，說明油脂正在并已經酸敗。在這兩項衛生指標中，有一項超出衛生標準，即不能再食用，應按廢棄食用油脂處理。1. 適用范圍本方法適用于食用油中酸價和過氧化值的快速半定量測
食用油脂酸價和過氧化值的快速檢測
????? 1檢測意義：過氧化值升高是油脂酸敗的早期指標，當油脂酸敗到一定程度時過氧化物形成醛及酮、過氧化值又會降低，當過氧化值超出20meq/Kg（毫克當量/公斤）時即表示酸敗。世界衛生組織（WHO）推薦過氧化值不應超過10meq/Kg，過高時，食后可發生頭痛、頭暈、腹瀉、嘔吐及腹痛等中毒癥狀。酸
食用油酸價和過氧化值速測試紙說明
【簡 介】本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。【檢 測 原 理】以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量檢測。【檢 測 步 驟】1. 直接取植物油（動物油需加
食用油過氧化值速測盒說明
【簡 介】? ? 過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。過氧化值是衡量油脂酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。因為油脂氧化酸敗產生的一些小分子物質在體內對人體產生不良的影響，如產生自由基，所以過氧化值太高的油對身體不好 。本速測盒適用于食
食用油酸價、過氧化值速測試紙檢測說明
【簡 介】本方法適用于食用植物油及食用動物油的酸價和過氧化值的快速測定。【檢 測 原 理】以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達到酸價或過氧化值的半定量檢測。【檢 測 步 驟】1. 直接取植物油（動物油需加
食用油酸價速測盒說明
【簡 介】酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現場快速檢測。【檢
食用植物油酸價和過氧化值快速檢測
國家標準檢驗方法分別使用酸堿滴定和氧化還原滴定法。這兩種方法需要對滴定液標定和在實驗室中進行。食用油酸敗速測卡，采用紙片顯色與標準色板對比法進行目視定量。不但加快了檢測速度，而且解決了現場檢測的問題。1. 適用范圍 本方法適用于食用植物油中酸價和過氧化值的快速定量測定。 2. 作用原理 利用食用植物
食用植物油酸價和過氧化值快速檢測
國家標準檢驗方法分別使用酸堿滴定和氧化還原滴定法。這兩種方法需要對滴定液標定和在實驗室中進行。食用油酸敗速測卡，采用紙片顯色與標準色板對比法進行目視定量。不但加快了檢測速度，而且解決了現場檢測的問題。 1. 適用范圍 本方法適用于食用植物油中酸價和過氧化值的快速定量測定。 2. 作用
食用植物油酸價和過氧化值快速檢測
國家標準檢驗方法分別使用酸堿滴定和氧化還原滴定法。這兩種方法需要對滴定液標定和在實驗室中進行。食用油酸敗速測卡，采用紙片顯色與標準色板對比法進行目視定量。不但加快了檢測速度，而且解決了現場檢測的問題。 1. 適用范圍 本方法適用于食用植物油中酸價和過氧化值的快速定量測定。 2. 作
過氧化值和酸價的區別
1、概念不同過氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。它用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。酸價：也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化學物質所需的氫氧化鉀的毫克數。它是油脂變質程度的指標。2、含義不同過氧化值：油
過氧化值和酸價的區別
1、概念不同過氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。它用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。酸價：也叫中和值、酸值、酸度。它表示中和1克化學物質所需的氫氧化鉀的毫克數。它是油脂變質程度的指標。2、含義不同過氧化值：油
速測卡法結果判定
速測卡法結果判定：與空白對合奏阿卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果，不變藍為陽性結果，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留兩相對較低。白色藥片變為天藍色或空白對照卡片相同，為陰性結果。對陽性結果的樣品，可用其他分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。
速測卡法檢測原理
速測卡法檢測原理：膽堿醋酶可催化靛酚乙酸酮(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍色)有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解，變色的過程發生改變，由此判斷樣品中是否含有過量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。分析步驟A.提取：干凈的菜樣品---剪碎(1CM左右見方)---取5g于帶蓋瓶中---加
農藥殘留速測卡說明
測定方法表面測定法（粗篩法）1. 擦去蔬菜表面泥土，滴 2-3 滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2. 取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。3. 放置 10min 以上進行預反應，預反應后的藥片表面必須保持濕潤。4. 將速測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發
食用油品質檢測儀可快速檢測食用油中的酸價和過氧化值
食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，食用油脂品質的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使
食用油中桐油速測盒說明
【簡 介】? ? 桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。【檢 測 步 驟】? ? 取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于 35℃～ 4
關于食用油酸價過氧化值快速檢測儀的相關介紹
關于食用油酸價過氧化值快速檢測儀的相關介紹 深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-SSGA酸價過氧化值檢測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；以及食用油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）以及食品類中的過氧化值含量；廣泛應用于產品質量監督檢
豆芽六價鉻速測盒說明
【產 品 簡 介】?鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變，其中以六價鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價鉻的快速檢測。【樣 品 處 理】?1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。2. 提取瓶中加蒸餾水或純凈
速測卡法的優缺點
速測法，方法簡單，結果準確，檢測時間短。但該方法的缺點也是較為明顯的，適用范圍較小，主要針對幾種有機磷農藥敏感，易受一些還原性物質的干擾。農藥殘留速測卡又名農藥殘留快速檢測卡、農藥殘留檢測卡、農殘速測卡。是以國家2003年公布的農藥殘留快速檢測的標準方法為原理，利用對有機磷和氨基甲酸酯類農藥高敏感的
甘肅基層開展快速檢測抽檢－“把脈”食品安全
“這個試紙是用來檢測油脂品質的，浸泡在樣品中五分鐘后取出，與比色卡進行比對，就能讀出該油樣的大致過氧化值。”4月29日，在平涼市崆峒區柳湖鄉一農家樂餐館，該鄉食藥監所干部陳秉輝熟練的從快檢箱中挑選出一種試紙，對剛從后廚抽取的食用油樣品進行快速檢測。 日前，崆峒區柳湖鄉食藥監所啟動快速檢測工作，
食用油中巴豆油速測盒說明
【簡 介】 巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測。【檢 測 原 理】 本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進行顯色反應，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產品的檢出
食用油中大麻油速測盒說明
【簡 介】 大麻系一種有毒的大麻科植物，其果實含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略帶淡綠色。由于大麻子中含有帶麻醉性的有毒成分，如四氫大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未經處理或處理不當的大麻油，會引起中毒。本速測盒適用于食用油中大麻油的現場快速檢測。【檢 測 步 驟】方法一：取油樣 1ml 置試
糧油系列快速檢測箱介紹
糧油系列快速檢測箱適用于糧油中致病菌的快速篩查，常規樣品中衛生指標菌與致病菌的日常監測以及檢測樣品的采集。糧油系列快速檢測箱具有檢測項目配置靈活、檢測成本低、檢測時間短、簡便易操作等特點。特別適合于檢測任務重，人員編制短缺和缺少專業技能人員的基層監管執法部門使用。 功能介紹：? ?檢測箱的外觀莊重
水中六價鉻速測盒檢測說明
【簡 介】 鉻（Cr）在其化合物中常見的價態有三價（Cr3+）和六價（Cr6+）兩種。六價鉻為吞入性毒物/吸入性極毒物，皮膚接觸可能導致過敏；更可能造成遺傳性基因缺陷，吸入可能致癌，對環境有持久危險性。其毒性比三價鉻高100 倍，且更易被人體吸收，在體內蓄積，對人體造成危害。本速測盒適用于生活飲
農藥殘留速測卡使用方法
農藥殘留速測卡規格：20片/盒，附贈洗脫液一瓶。?農藥速測卡是用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。本法抗干擾性強，操作簡便，不需要儀器設備和配制試劑就能單獨使用，無需任何專業技術培訓。產品容易貯存，攜帶方便，
農藥殘留速測卡使用方法
農藥殘留速測卡規格：20片/盒，附贈洗脫液一瓶。 農藥速測卡是用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。本法抗干擾性強，操作簡便，不需要儀器設備和配制試劑就能單獨使用，無需任何專業技術培訓。產品容易貯