三氯蔗糖在烘焙食品的應用
三氯蔗糖的穩定性較好，在高溫下三氯蔗糖內部結構也不會發生變化。所以將三氯蔗糖應用到食品的烘焙中會提升烘焙食品的甜度和口感，還不會破壞甜品添加劑的結構，且甜度損失很小，將三氯蔗糖應用到烘焙食品中可以提升整個烘焙食品的質量，廣泛受到消費者的喜愛。當食品的pH值高于3時，三氯蔗糖也不會出現糖度損失的現象，也不會參與面粉發酵反應和影響酵母菌的生長，所以將三氯蔗糖添加到烘焙食品中能夠發揮三氯蔗糖的優勢，提高食品的口感。另外，三氯蔗糖本身不含有熱量，人們在食用的過程中不會出現肥胖的問題，所以將三氯蔗糖應用在月餅以及糕點等烘焙食品中很受歡迎。 我國于1997年7月批準使用三氯蔗糖，2008年開始，高倍甜味劑行業得到快速發展，產品類型不斷增加，主要產品包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖和甜蜜素等。2012年，我國高倍甜味劑產量達到12萬t，成為世界高倍甜味劑生產大國，但是當時國內的消費量較少，超過80%的產品都是外銷。近幾年來，三氯蔗糖產品逐......閱讀全文
什么是有效氯、需氯量、轉效點加氯、結合氯、游離氯
有效氯是指氯型殺生水處理藥劑加人水中所能產生的具有氧化能力的氯含量。加人水處理技術中后幾乎全部轉化為具有氧化能力的HClO或ClO-，故其有效氯含量為100%。而次氯酸鹽、二氯異氰尿酸鹽等氯型殺生劑的有效氯均低于100%。二氯異氰尿酸鈉的有效氯理論值為64. 5%，代表值為61. 0%。由于水中含有
什么是有效氯、需氯量、轉效點加氯、結合氯、游離氯
有效氯是指氯型殺生水處理藥劑加人水中所能產生的具有氧化能力的氯含量。加人水處理技術中后幾乎全部轉化為具有氧化能力的HClO或ClO-，故其有效氯含量為100%。而次氯酸鹽、二氯異氰尿酸鹽等氯型殺生劑的有效氯均低于100%。二氯異氰尿酸鈉的有效氯理論值為64. 5%，代表值為61. 0%。由于水中含有
氯丙烯,環氧氯丙烷什么用處
生產環氧氯丙烷、丙烯醇、甘油等的中間體，用作特殊反應的溶劑，也是農藥、醫藥、香料、涂料的原料 ,用于有機合成及制藥工業 ,此外也是醫藥、合成樹脂、涂料、香料等的重要原料。 環氧氯丙烷 主要用于制備甘油、環氧樹脂、氯醇橡膠、聚醚多元醇，是生產甘油及縮水甘油衍生物的重要原料，還用作溶劑，環氧氯丙
什么是氯
氯（Chlorine，化學符號為Cl）是一種非金屬元素，屬于鹵族之一，有強烈的刺激性氣味，在常溫常壓下為黃綠色氣體，有劇毒，由卡爾·威爾海姆·舍勒首次發現。 氯在所有元素中，擁有最高的電子親和力，并且是鮑林電負度中第三高陰電性的元素，僅次于氧和氟，它以化合態的形式廣泛存在于自然界當中，對人體的
簡述環氧氯丙烷制備氯醚橡膠的應用
以環氧氯丙烷為原料生產的氯醇橡膠是橡膠的新品種，氯醚橡膠是側基含氯、主鏈含醚鍵的橡膠，是由環氧氯丙烷、環氧乙烷和烯丙基縮水甘油醚3種單體均聚或共聚形成的彈性體，所以它又可以分為ECH均聚物、ECH/EO二元共聚物和 ECH /EO/AGE 三元共聚物。氯醚橡膠的結構決定了它具有很多特殊性能。共聚
有效氯的快速測定（有效氯試紙法）
本方法適用于各種含氯洗消劑，包括二氧化氯的測試。測定范圍：10～300ppm。反應穩定時間達20分鐘以上。標準比色版為10、20、50、100、150、200、250、300ppm。使用方法揭去藥片上的薄膜，將試紙插入待測液中浸濕后取出，甩去多余水分，略等片刻，待試紙顯色穩定后，與標準色版對比確定有
化妝品中芐索氯銨、勞拉氯銨和西他氯銨的檢測方法
1 適用范圍 本方法規定了采用液相色譜法測定化妝品中芐索氯銨(121-54-0)、勞拉氯銨(139-07-1)和西他氯銨(122-18-9)的方法。 本方法適用于膏霜類、乳液類和水類化妝品中芐索氯銨、勞拉氯銨和西他氯銨的測定。 2 方法提要 樣品在經過提取后，經高效液相色譜儀分離
氯測定的方法
pHST-4酸度計。鄰聯甲苯胺溶液 稱取1.35g二鹽酸鄰聯甲苯胺，溶于500mL純水中，在不停攪拌下，將此溶液加至150mL濃鹽酸與350mL純水混合液中，盛于棕色瓶內。游離性余氯標準溶液 將次氯酸鈉稀釋100倍，在250mL碘量瓶中，加入1g碘化鉀，再加75mL純水，搖動碘量瓶，使碘化鉀
脫氯劑 - 性質
無色透明單斜晶體。熔點48℃；相對密度1. 69。易溶于水，溶解時吸熱，不溶于乙醇。在潮濕空氣中有潮解性。在33℃以上的空氣中易風化。可被空氣氧化，具有還原性。能溶解鹵化銀。加熱至100℃則失去5個結晶水，灼燒則分解為硫化鈉和硫酸鈉。
氯的元素形狀
單質Cl 氯單質由兩個氯原子構成，化學式為Cl?。氣態氯單質俗稱氯氣，液態氯單質俗稱液氯。 化合物 無機（括號內為化合價）：氯化物（-1）、次氯酸（+1）、次氯酸鹽（+1）、亞氯酸（+3）、亞氯酸鹽（+3）、氯酸（+5）、氯酸鹽（+5）、高氯酸（+7）、高氯酸鹽（+7） 有機氯化合物。