WIKI資訊
近日，江蘇省市場監管局發布的關于12批次食品不合格情況的通告（2021年第33期）顯示，無錫歐尚超市有限公司銷售的，標稱廣西巴馬麗瑯飲料有限公司（以下簡稱“巴馬麗瑯飲料公司”）生產的“巴馬麗瑯”飲用天然礦泉水（規格型號：500ml/瓶；生產日期/批號：2020-12-04），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。 初檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。 據悉，天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物。《飲用天然礦泉水》（GB8537—2008）規定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會對人體健康造成一定影響。 根據有關專家介紹，正常情況下水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物，當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應，氧化后會生成溴酸鹽。 國際癌癥研究中心（IARC）認為，溴酸鉀對實驗動物有致癌作用，但溴酸鹽對人的致癌作用......閱讀全文
長期以來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人們關注的焦點。最近，美國網絡醫學博士發表了最有爭議的五種添加成分的最新研究成果，《生命時報》記者采訪了中國農業大學副教授范志紅，進行了解讀。 合成色素。
近期，大連銅鑫有色進出口有限公司向國家質檢總局提交了召回計劃，召回部分從韓國進口的ALTENBACH品牌煎鍋。原因是這些煎鍋的表面涂層中重金屬元素鉻含量超標，不符合國家標準《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》（GB 11678-1989）中規定的鉻含量≤0.01毫克/升的限量要求。看到這則消息
長期以來，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人們關注的焦點。最近，美國網絡醫學博士發表了最有爭議的五種添加成分的最新研究成果，《生命時報》記者采訪了中國農業大學副教授范志紅，進行了解讀。 合成色素。在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、
近期，大連銅鑫有色進出口有限公司向國家質檢總局提交了召回計劃，召回部分從韓國進口的ALTENBACH品牌煎鍋。原因是這些煎鍋的表面涂層中重金屬元素鉻含量超標，不符合國家標準《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》（GB 11678-1989）中規定的鉻含量≤0.01毫克/升的限量要求。
熱議一年多的新 《飲用天然礦泉水》國家標準將于今年“十一”正式實施。新的礦泉水國家標準與舊標準最大的特點在于增加了溴酸鹽的限量指標、刪除了菌落總數指標的要求。 中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，天然礦泉水新標雖然不會對礦泉水企業造成較大的影響，但會在一定程度上加大企業的成本負擔。這無疑令
近日，一則有關“美國科學家發現人工甜味劑——阿斯巴甜致癌，呼吁格萊美獲得者、美國女歌手泰勒·斯威夫特停止為使用該添加劑的健怡可樂代言”的新聞引發關注。關于阿斯巴甜致癌的說法是否靠譜？記者專訪了有關專家。 阿斯巴甜致癌說法不靠譜 據查詢，“阿斯巴甜致癌”的消息源于一家名為公共利益科學中心（CS
人民網北京9月5日電（趙竹青）紛擾的信息之下，真相究竟如何？日前，由北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布“8月科學流言榜”，解答了“西瓜400天不腐爛是噴了防腐劑”、“喝純凈水會讓人形成酸性體質，導致鈣流失”等11條流言背后的科學真相。 1. 西瓜400天不腐爛是噴了防腐劑？
導讀：水杯、礦泉水桶、塑料餐具、飲料瓶、嬰兒奶瓶……這些塑料制品在我們的生活中隨處可見，或被加熱或被長期重復使用。殊不知，這些生活習慣隱含著致命的“殺機”，而玄機就隱藏在塑料瓶底的數字中。 塑料瓶底的數字密碼:看不明白的代碼里暗藏殺機 在一些家庭、小吃攤，重復使用塑料瓶裝水、醬油、食用油、醋
天氣越來越熱，冰鎮飲料又開始替代了溫暖的茶飲成了新的“掌中寶”。不過有人也能意識到過多飲用含糖飲料對健康的危害，于是轉而寵愛“無糖飲料”。但是各位減肥和控糖達人們，你當“無糖”的標簽是“天使”，是否知道它其實暗藏“健康”的陷阱呢？ “無糖飲料”即人工甜味劑飲料（ASBs），是一種不含糖，但是用
生活飲用水質檢測共106個指標，其中常規檢測指標有42個。常規指標是反映生活飲用水水質基本狀況的指標，檢出率高，為各地水質監測的必檢項目。瑞秋將為你詳細解讀42項常規指標的檢測意義及超標危害。一微生物指標 1. 總大腸菌群 概述： 大腸菌群是一個糞便污染的指標菌，從大腸菌群的
近日，一女孩因連續16個月使用同一個礦泉水瓶而患癌的帖子在網上流傳，據傳言患癌原因在瓶子底部三角形標志上。對此，昨日有礦泉水生產企業表示“聳人聽聞”。專家認為，礦泉水瓶重復利用確實對健康有威脅，最好用過一次就扔掉。 塑料標3不能裝飲用水 “阿聯酋一個12歲的女童，因為連續16個月使
9月12日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布2019年第21期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、乳制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品5類食品258批次樣品，不合格樣品10批次，不合格食品涉及餐飲食品不合格9批次，乳制品不合格1批次，不合格項目涉及微生物、食品添加劑、其他污染物和重
去年引發一場"腥風血雨"的《包裝飲用水》(征求意見稿)國標終于悄然露面，昨日本報記者獲悉，國家衛生計生委辦公廳日前下發了《包裝飲用水》、《保健食品》等14項食品安全國家標準(征求意見稿)，并向社會公開征求意見。本報記者留意到，此番意見稿中"飲用礦物質水"名稱被叫停，"菌落總數"指標也被刪除，康師
本文中，小編整理了多篇研究報道，共同解讀科學家們在DNA損傷研究領域取得的新成果，分享給大家！ 【1】Nature：重大進展！揭示修復酒精引起的DNA損傷的新機制 doi：10.1038/s41586-020-2059-5 在一項新的研究中，來自荷蘭胡布勒支研究所和英國劍橋醫學研究委員會分
孫貴范在檢查砷中毒患者病情 中國地下水砷污染風險地圖 20多年來，內蒙古自治區孟克哈日根嘎查47歲的村民吳智強帶著一身“怪病”，跑遍了當地和北京的十幾家醫院。他手掌上長著密密麻麻、大小不等像老繭一樣的肉刺。“這層‘痂子’硬硬的，一拿東西就磨得鉆心疼。”吳智強告訴中國青年報記者。他身上也長了很
據黑龍江省食藥監局通報，在近期組織的蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、飲料等6類食品180批次樣品中，有8批次食品檢出不合格，其中飲料不合格率占比較高。 5批次飲料不合格 涉飲用水、果汁 據通報顯示，有5批次飲料不合格，其中飲用水2批次。分別為：哈爾濱市南
生活飲用水質檢測共106個指標，其中常規檢測指標有42個。常規指標是反映生活飲用水水質基本狀況的指標，檢出率高，為各地水質監測的必檢項目。瑞秋將為你詳細解讀42項常規指標的檢測意義及超標危害。 一微生物指標 1. 總大腸菌群 概述： 大腸菌群是一個糞便污染的指標菌，從大
小鼠常被用于研究癌癥，但科學家仍在努力改善這一模型，以更好地研究人類疾病。基因編輯的進步使研究人員能夠構建更能反映人類疾病的小鼠模型。 1915年，全球處于戰爭狀態，日本病理學家Katsusaburo Yamagiwa和他的助理Koichi Ichikawa正在努力研究一個致命武器，其殺傷力
隨著天氣漸熱，經常可看到人們喜歡使用用過的飲料瓶、礦泉水裝茶水，有消費者還為此振振有詞，認為這樣做是“環保”、是“節省”。然而，日前，中國塑協塑料再生利用專業委員會副會長董金獅在接受記者采訪時提醒，不宜反復使用塑料瓶，否則高溫水、酸性溶液容易把內部的有害物質溶出，人體攝入不利健康。 “反復使用”存
藥物基因組學為臨床醫生和臨床藥師提供了很大程度上改善幾百萬患者藥物治療效果的機會。但是，這個機會的利用卻受到阻礙和挑戰，并且新的知識還在不斷的更新。 藥物代謝酶的基因多態性 一、I相代謝酶 人類細胞色素
連日來，一則消息在互聯網上廣為傳播，阿拉伯聯合酋長國的一名12歲女童，因為連續16個月使用同一個礦泉水瓶而患上癌癥。因為塑料瓶使用聚對苯二甲酸乙二醇酯材質制成，含有化學物質雙酚A，使用一次是安全的，但反復多次使用10個月后，就會釋放出致癌物。 今年3月，歐洲食品安全局召開歐盟成員國專
美國 人腦研究取得新成果，醫學與疾病防治取得多項重大突破，合成生物學成果紛呈。 2015年，美國科學家在人腦研究領域取得重大突破：8月，俄亥俄州立大學在實驗室中培育出近乎完全成型的人類大腦，盡管它只有鉛筆上橡皮擦那么大，發育程度與一個5周大胎兒的大腦相當，尚沒有任何意識，但具備人腦絕大多數細
“溴酸鹽”，一個不為消費者所熟悉，但飲用水行業皆知的名詞，其受熱后易分解，在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物。所以需要使用溴酸鹽溶液標準物質來對它進行檢測。 用戶在選擇、購買溴酸鹽溶液標準物質時，應考慮以下因素： 1.特性量的種
HOT點 “新版《食品添加劑使用標準》在本月15日已經在衛生部網站公示完畢，偶氮甲酰胺(面粉增筋劑)仍然被允許用在小麥粉中。我很擔憂，因為它不僅沒有添加的必要，還有潛在的致癌風險。”國家糧食局標準質量中心原高級工程師謝華民在電話中直言不諱地告訴記者。 她表示，《食品安全法》第四十五條
近期，北京又現霧霾，網上關于霧霾的話題再次成為熱點，有人報料稱，有韓國媒體報道豬五花肉含有不飽和脂肪酸，能夠有效地幫助排出長期積聚在人體呼吸器官和肺部的微細顆粒物及重金屬。在韓國，礦泉水銷量大增，據說也是因為喝礦泉水能抗霧霾。對此，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅表
近日，國家食藥監管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監督抽檢信息。瓶（桶）裝飲用水、純凈水等微生物超標問題仍較為突出，不合格率超過兩成，791種各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達775種，占97.97%。不合格樣品中，不乏知名品牌
16. 溴酸鹽（使用臭氧時） 概述： 溴酸鹽，受熱后易分解。溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應，氧化后會生成溴酸鹽。國際癌癥研究中心(IARC
飲用水質量對人們的生命健康起著至關重要的作用。6月29日，一場主題為“關愛生命健康，關注飲水質量，保護飲水資源”——健康飲水（巴馬）行系列活動在北京正式啟動。 該項活動由中國民族衛生協會健康飲用水專業委員會主辦，活動將于今年內在全國數個最著名的飲用水資源地區陸續開展，廣西巴馬是此次
近日，6種瓶裝水檢出致癌物的新聞再次挑動人們關注飲用水安全的神經。在家中安裝凈水處理器正成為城市居民家庭用水的新時尚，凈水器市場每年以驚人速度增長。但記者經過市場調查發現，各種凈水器工作原理不同、使用的材料不同，質量參差，價格差異明顯，甚至存在宣傳中互相“打架”的現象。 年增速30%―50%
大家都知道把零食當飯吃，把飲料當水喝是非常不健康的飲食習慣，對于正處于生長發育期的孩子來說更是如此。但天一熱，不少人還是禁不住誘惑，各種飲料的銷量又會大增。到底如何讓深愛零食飲料的孩子們養成良好的飲食習慣？昨天下午，杭州市食安辦、杭州市市場監管局和來自啄木鳥食品安全中心的講師走進杭州江南實驗學校