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致病細菌污染是影響食品安全的重要因素"細菌危害因子種類繁多,既包括各種細菌毒素,也包括參與宿主侵染過程的細胞組分,如鞭毛,隨著聚合酶鏈式反應!酶聯免疫吸附分析法和納米金標記技術的交叉融合,近年來涌現了一批新的檢測食品中細菌危害因子的方法 。細菌性食源性疾病(細菌性食物中毒)常造成群發性的 腹瀉、嘔吐等傷害,給人們的身體健康造成了危害。判斷是 否為細菌性食源性疾病的依據,主要包括流行病學調查,病 人的潛伏期和特有的中毒表現,而實驗室診斷是確定食源性 疾病病因主要依據。通過對襄樊市 2003 ~2005 年發生的 22 起細菌性食源性疾病實驗診斷結果進行危害因素分析,以期 減少及控制食源性疾病的發生。在 22 起細菌性食源性疾病 中, l8 起檢出病原菌,檢出率為 81. 8%,檢出的病原菌為:副溶血性弧菌、致瀉性大腸桿菌、沙門菌、金黃色葡萄球菌;另 4 起未檢出病原菌,占 18. 2% 。......閱讀全文
致病細菌污染是影響食品安全的重要因素"細菌危害因子種類繁多,既包括各種細菌毒素,也包括參與宿主侵染過程的細胞組分,如鞭毛,隨著聚合酶鏈式反應!酶聯免疫吸附分析法和納米金標記技術的交叉融合,近年來涌現了一批新的檢測食品中細菌危害因子的方法 。細菌性食源性疾病(細菌性食物中毒)常造成群發性的?腹瀉、嘔吐
免疫系統是機體維持健康狀態的根本保證，免疫系統的異常會導致各種類型疾病的發生，包括癌癥、自體免疫疾病以及感染性疾病等等。針對近段時間以來科學家們在免疫系統紊亂以及引發的相關疾病方面的研究進展，進行簡要的盤點，希望大家能夠喜歡。 1. J immunol：天然免疫紊亂促進多發性硬化
評估氣候變化造成的高溫對人類健康的影響報告。 截圖來源：《自然·氣候變化》在線版 英國《自然·氣候變化》雜志5月31日發表了一篇氣候學研究報告，評估了人為因素氣候變化造成的高溫與人類健康的關系。報告指出，全球37%與高溫有關的人類死亡可歸因于氣候變化。這些發現表明，為減少氣候變
生物因素對細菌的影響是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助： ①噬菌體：是感染細菌、真菌等微生物的病毒因為能使細菌裂解，故稱為噬菌體； ②抗生素：是由真菌、放線菌或細菌等微生物產生的能殺滅或抑制病原微生物的物質； ③細菌素：是某些細菌產生的，只
干燥對細菌的影響意義是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助： 許多細菌的繁殖體在空氣中干燥時可以死亡。干燥 引起細菌脫水、蛋白質變性和鹽類濃縮，因而妨礙細菌的代謝、生長、繁殖而引起細菌死亡。食物經曬干、烘干、風干等干燥后，水分減少，不適于細
溫度對細菌的影響是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫學教育網對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助： 各種細菌都需在最適生長溫度的范圍內生長。當外界溫度明顯高于最適生長溫度，細菌被殺死；如果在低于細菌的最低生長溫度時，細菌代謝活動受抑制，則出現抑菌作用。 高溫 細菌蛋白質、核酸、細胞壁
霾也稱陰霾、灰霾，是指原因不明的大量煙、塵等微粒懸浮而形成的渾濁現象，霾的核心物質是空氣中懸浮的灰塵顆粒，氣象學上稱為氣溶膠顆粒。 PM2.5顆粒物是構成霾的主要成分，它對人體的傷害最大，是導致霧霾天氣的“罪魁禍首”。 PM2.5是指空氣動力學直徑小于等于2.5微米的懸浮顆粒物，也稱為可入肺顆
我們對機體基因組了解地越多，出現的謎團就會越多，比如，攜帶相同致病突變的人群為何會有不同的疾病進展和癥狀出現；盡管科學家們對人類基因組完成測序已經超過15年時間，但時至今日，我們仍然無法解釋發生在非編碼或基因組“垃圾”區域中絕大多數基因變異的重要性。 近日，一項刊登在國際雜志Molecu
一、細菌 ?的分布： 微生物 ?種類繁多，繁殖迅速，分布廣泛，不論自然界的空氣、土壤、水，生活中的食物、各種物體和器械表面，以及動物和人的皮膚粘膜、與外界相通的腔道中都廣泛存在著數量極其龐大的各種微生物，其中以細菌、放線菌最多。因此，了解微生物在自然界及正常人體的分布，對于在醫療實踐及
一、細菌 ?的分布： 微生物 ?種類繁多，繁殖迅速，分布廣泛，不論自然界的空氣、土壤、水，生活中的食物、各種物體和器械表面，以及動物和人的皮膚粘膜、與外界相通的腔道中都廣泛存在著數量極其龐大的各種微生物，其中以細菌、放線菌最多。因此，了解微生物在自然界及正常人體的分布，對于在醫療實踐