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作為乳化劑，以下兩點缺一不可：1）分子由親水和疏水基團構成；2）作用于表面。 從分子結構和作用對象認識，沒有這2種特性的物質，即使可以制備乳化液，也不是乳化劑。該類物質有一定的乳化穩定性，例如羧甲基纖維素鈉（簡稱CMC 或CMC-Na，為天然纖維的羥基被羧甲基醚化制成），它是天然高分子化合物，由多個2個葡萄糖分子組成的纖維二糖構成，具有食品增稠劑的分散作用，但是，羥甲基纖維素沒有親水和親油疏水的基團，并不是一種兩親性物質，因此羥甲基纖維素不是乳化劑。作為乳化劑的研究對象而被《自然》發表的文章，犯了原則性的低級錯誤，所以“跨界”研究要有基本概念的把握，因此，不但這篇文章失去了意義，也顯示出對乳化劑錯誤認識的普遍性，因此對乳化劑的“定義”的深刻理解是十分有必要的。......閱讀全文
作為乳化劑，以下兩點缺一不可：1）分子由親水和疏水基團構成；2）作用于表面。 從分子結構和作用對象認識，沒有這2種特性的物質，即使可以制備乳化液，也不是乳化劑。該類物質有一定的乳化穩定性，例如羧甲基纖維素鈉（簡稱CMC 或CMC-Na，為天然纖維的羥基被羧甲基醚化制成），它是天然高分子化合物，
轉矩流變儀的基本結構轉矩流變儀的基本結構可分為三部分：微機控制系統：用于實驗參數的設置及實驗結果的顯示；機電驅動系統：用于控制實驗溫度轉子速度、壓力， 并可記錄溫度、壓力和轉矩隨時間的變化；可更換的實驗部件：一般根據需要配備密閉式混合器或螺桿擠出器。矩矩流變儀的工作原理?矩矩流變儀配有不同參數的螺桿
反滲透純水器根據使用情況分為手動型、自動型，不同點只是在于純水機的反沖洗方面。根據使用的特點還分為櫥上型和櫥下型，作用是一樣的。根據使用的款式也分為分體式和一體式的，分體式的占地面積比較大，儲水桶和機身分離，一體式是指主機和儲水桶在一起，占地小，有利清潔，外形美觀大方，根據不同用戶的實際情況可以
反滲透純水器根據使用情況分為手動型、自動型，不同點只是在于純水機的反沖洗方面。根據使用的特點還分為櫥上型和櫥下型，作用是一樣的。根據使用的款式也分為分體式和一體式的，分體式的占地面積比較大，儲水桶和機身分離，一體式是指主機和儲水桶在一起，占地小，有利清潔，外形美觀大方，根據不同用戶的實際情況可以
不管是在購買 酶標儀 還是洗板機，酶免檢驗工作站都需要有一個感性的認識，可以從該 醫療器械 的外觀、吸光度測定的重復性、線性、穩定性以及準確度來判斷，具體內容如下所示： *、外觀 酶標儀上應有儀器名稱，型號，編號，生產廠家，出廠日期和電源電壓；各調節旋鈕，按鍵和開關均能正常工作，外表面無明顯機
不管是在購買 酶標儀 還是洗板機，酶免檢驗工作站都需要有一個感性的認識，可以從該 醫療器械 的外觀、吸光度測定的重復性、線性、穩定性以及準確度來判斷，具體內容如下所示： *、外觀 酶標儀上應有儀器名稱，型號，編號，生產廠家，出廠日期和電源電壓；各調節旋鈕，按鍵和開關均能正常工作，外表面無明顯機械
最近一段時間我們一直圍繞著腫瘤動物模型的構建，為大家介紹了腫瘤研究中各種實用動物模型的建立方法，相信大家應該收獲頗多。動物水平的研究為我們提供了更接近臨床的數據分析，與此同時，腫瘤細胞的實驗研究也同樣重要，它是腫瘤研究的初級階段，可以更加快捷地提供在體外水平的研究結果。本期我們就開啟腫瘤細胞學新
? 不管是在購買 酶標儀 還是洗板機，酶免檢驗工作站都需要有一個感性的認識，可以從該 醫療器械 的外觀、吸光度測定的重復性、線性、穩定性以及準確度來判斷，具體內容如下所示： *、外觀 酶標儀上應有儀器名稱，型號，編號，生產廠家，出廠日期和電源電壓；各調節旋鈕，按鍵和開關均能正常工作，外表面無明顯
電容器在電子電路中幾乎是不可缺少的儲能元件，它具有隔斷直流、連通交流、阻止低頻的特性。廣泛應用在耦合、隔直、旁路、濾波、調諧、能量轉換和自動控制等電路中。熟悉電容器在不同電路中的名稱意義，有助于我們讀懂電子電路圖。1．濾波電容：它接在直流電源的正、負極之間，以濾除直流電源中不需要的交流成分，
劈裂式土壤采樣器的土鉆由硬質材料制成的鉆頭和手柄組成，鉆頭常為螺旋形或者筒形，螺旋形鉆頭的頂端是一對可以旋轉切入土壤的銳利刀口，緊接著刀口有一個膨大的盛土空腔，隨著手柄的旋轉向下鉆入土面，可將欲采集土層的土樣導入空腔；筒形土鉆的直徑在兩端稍有差異，與手柄相連的一端略大于與土壤接觸的一端，保證土鉆取