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中文名稱：黏端英文名稱：cohesive end;cohesive terminus;sticky end定 義：雙鏈DNA片段末端的一種形式。其中兩條鏈的3′或5′具有突出的單鏈末端，這種末端可以與同一DNA片段上另一末端的互補的突出序列相連而形成一個環狀分子，或與另一DNA片段形成更大的DNA分子。多數Ⅱ型限制性核酸內切酶對DNA的切割能產生黏端。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）......閱讀全文
中文名稱：黏端英文名稱：cohesive end;cohesive terminus;sticky end定 義：雙鏈DNA片段末端的一種形式。其中兩條鏈的3′或5′具有突出的單鏈末端，這種末端可以與同一DNA片段上另一末端的互補的突出序列相連而形成一個環狀分子，或與另一DNA片段形成更大的DNA
中文名稱：3′端英文名稱：3′-end定 義：DNA或RNA單鏈帶有游離3′-羥基或其磷酸酯的一個末端。一條核酸鏈通常從5′端到3′端書寫。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
中文名稱：5′端英文名稱：5′-end定 義：DNA或RNA單鏈帶有游離5′-羥基或其磷酸酯的一個末端。一條核酸鏈通常從5′端到3′端書寫。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
中文名稱：凹端英文名稱：recessed terminus定 義：由限制性核酸內切酶產生的黏性末端的限制片段中的非突出端的DNA部分。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
中文名稱：平端英文名稱：blunt end定 義：DNA雙鏈末端平齊而無突出單鏈。應用學科：遺傳學（一級學科），分子遺傳學（二級學科）
黏端和平端的區別：用限制酶切割后得到的末端齊平就是平末端，一長一短就是粘性末端根據限制性內切酶切割DNA所產生的產物末端，發現限制性內切酶對DNA的切割有兩種方式，即平切和交錯切。所謂平切，就是限制性內切酶在DNA雙鏈的相同位置切割DNA分子，這樣產生的末端就是平末端。交錯切就是限制性內切酶在DNA
肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脫水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成三中心四電子的離域π鍵（π34）。
中文名稱：胞苷酸英文名稱：cytidylic acid定 義：胞苷的磷酸酯。視磷酸連接部位不同，有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三種。體內的胞苷酸通常為5′-磷酸酯。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
中文名稱：核酸外文名稱：nucleic acid定?????? 義：核酸是脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的總稱，是由許多核苷酸單體聚合成的生物大分子化合物，為生命的最基本物質之一。核酸是一類生物聚合物，是所有已知生命形式必不可少的組成物質，是所有生物分子中最重要的物質，廣泛存在于所有動植