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原來是對可使麥芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名稱，但現在一般地是作為作用于結合各種配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的別名來使用。麥芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成鍵的二糖。按化學系統命名法稱為4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麥芽或從麥芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以產生這一名稱。主要用于生產飴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工業中作為小麥粉改良劑。......閱讀全文
原來是對可使麥芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名稱，但現在一般地是作為作用于結合各種配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的別名來使用。麥芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成鍵的二糖。按化學系統命名法稱為4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麥芽或從麥
自從1898年貝杰林克（Beijerinck）首次提出“病毒”的概念以來，已經過去100多年時間。病毒的種類由最初的幾十種、幾百種，發展到今天的4000多種，為了使如此多的病毒種類能夠得到科學的命名和分類，國際病毒分類委員會(International Comittee on Taxonomy
麥芽糖酶（maltase）原來是對可使麥芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名稱，但后來一般地是作為作用于結合各種配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的別名來使用。
中國在夏代即出現相當于砝碼的“權”。此后的4000多年間，不同朝代有不同形狀和材質的“權”作為衡量的量具。???? 在現代質量計量中，砝碼是質量量值傳遞的標準量具。質量量值以保存在法國國際計量局的鉑銥合金千克原器實物為*基準器。各國均將砝碼分為國家千克基準、國家千克副基準、千克工作基準，以及由千克的
在藍牙技術的使用過程中，人們發現藍牙技術盡管有許多優點，但仍存在許多缺陷。對工業，家庭自動化控制和遙測遙控領域而言，藍牙技術顯得太復雜，功耗大，距離近，組網規模太小等，......而工業自動化對無線通信的需求越來越強烈。正因此，經過人們長期努力，Zigbee協議在2003年中通過后，于2004正式問
?? 一、酶的分類 國際酶學委員會(I.E.C)規定，按酶促反應的性質，可把酶分成六大類： 1.氧化還原酶類(oxidoreductases)指催化底物進行氧化還原反應的酶類。例如，乳酸脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、細胞色素氧化酶、過氧化氫酶等。 2.轉移酶類(transferases)指催化底物之間
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。水解酶是以“（底物）水解酶”這種格式來命名。但是，一般的名稱卻是“（底物）酶”，例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。
由來 轉基因植物的研究主要在于改進植物的品質，改變生長周期或花期等提高其經濟價值或觀賞價值；作為某些蛋白質和次生代謝產物的生物反應器，進行大規模生產；研究基因在植物個體發育中，以及正常生理代謝過程中的功能! 優點 以植物作為生物技術的實驗材料有其特定的優點，那就是植物細胞大部分都有全能性(
流動注射分析儀，是指根據丹麥技術大學的J.Ruzicka和EH.Hansen提出的流動注射的概念而設計的一種分析儀器。近年來，通過用空氣氣泡隔開各反應液體以阻止樣品之間擴散的改進技術，相繼出現了連續流動分析儀和間隔流動分析儀。流動注射分析儀由進樣器、蠕動泵、化學反應單元、檢測器及A/D轉換器等組
典型的病毒粒子呈球狀，直徑80～120nm，平均為100nm。某些毒株，特別是在初次分離時，常呈絲狀，絲狀體長短不一，長者可達數微米。流感病毒的多形性，在動物病毒中是比較突出的。但是，不論長絲狀或球形病毒粒子，其直徑都相似。正粘病毒與副粘病毒有相似的特性，但又有區別。HA的存在使病毒能吸附在許多哺乳