WIKI資訊
化學性質1、順丁烯二酸可以先溴加成，再消去，然后鈉的液氨溶液氫化為反丁二烯二酸：2、可以通過過氧化反應制備乙醛酸：馬來酸的過氧化反應3、順丁烯二酸加熱至160℃即失水，生成順丁烯二酸酐。4、在多種催化劑存在下，順丁烯二酸可脫羧生成丙烯酸。5、順丁烯二酸與醇、胺反應，可生成一元和二元的酯或酰胺。6、順丁烯二酸經催化氫化或化學還原生成丁二酸。7、順丁烯二酸用高錳酸鉀氧化生成內消旋酒石酸。......閱讀全文
化學性質1、順丁烯二酸可以先溴加成，再消去，然后鈉的液氨溶液氫化為反丁二烯二酸：2、可以通過過氧化反應制備乙醛酸：馬來酸的過氧化反應3、順丁烯二酸加熱至160℃即失水，生成順丁烯二酸酐。4、在多種催化劑存在下，順丁烯二酸可脫羧生成丙烯酸。5、順丁烯二酸與醇、胺反應，可生成一元和二元的酯或酰胺。6、順
順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。
1. 適用范圍： 本檢驗方法適用于順丁烯二酸酐淀粉及其製品中順丁烯二酸(maleic acid) 與順丁烯二酸酐(maleic anhydride)總量之檢驗。 2. 檢驗方法： 檢體經萃取、皂化后，以高效液相層析儀(high performance liquid chromatogr
工業上生產順丁烯二酸是在五氧化二釩催化下，于450～500℃用空氣氧化苯，先生成順丁烯二酸酐，經水解即得。馬來酸工業制法
“化制淀粉”就是改性淀粉，也有稱變性淀粉。淀粉是由很多單糖分子組成的一種大分子物質。植物的種子、根部及塊莖中都含有豐富的淀粉，如我們平時吃的大米、小麥、紅薯等都有很多淀粉。淀粉被人體消化后能轉化成葡萄糖給人們供給生命活動所必需的能量。 天然淀粉雖然能給人們提供能量，但是也會有一些缺陷，比如，它不能溶
一、物理性質 密度：1.499g/cm3 熔點：134-138℃ 沸點：355.5°C 閃點：183.0°C 折射率：1.526 外觀：單斜晶系無色結晶 溶解性：溶于水，溶于乙醇、丙酮、冰醋酸，微溶于苯? 二、化學性質 1、順丁烯二酸可以先溴加成，再消去，然后鈉的液氨溶液氫化為
應用 順丁烯二酸主要用途是制造不飽和聚酯樹脂；順丁烯二酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。 隱患 有少量技術能力比較低的企業了提高淀粉的粘度、穩定性等性能，在
順丁烯二酸，又稱馬來酸，分子式為C4H4O4，是一種二羧酸，主要用于制藥、樹脂合成，也用作油和油脂的防腐劑。
中文名稱：順丁烯二酸中文別名：馬來酸；失水蘋果酸；(Z)-丁烯二酸英文名稱：Maleic acidCAS號：110-16-7EINECS號：203-742-5分子式：C4H4O4分子量：116.072
1、疏水參數計算參考值（XlogP）：-0.32、氫鍵供體數量：23、氫鍵受體數量：44、可旋轉化學鍵數量：25、互變異構體數量：6、拓撲分子極性表面積（TPSA）：74.67、重原子數量：88、表面電荷：09、復雜度：11910、同位素原子數量：011、確定原子立構中心數量：012、不確定原子立構