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目前，一般都采取液相和氣相色譜的方法進行測定。測定的方法較為復雜，對儀器的要求也很高，但結果很準確。還有的是從分子生物學的角度進行分析，測定的范圍在5－100μg/mL。但目前也探索出一套可供實驗室簡易測定的方法。稱取10g樣品，先用10mL1mol/L的鹽酸酸化，然后用100mL氯仿萃取30min（可放在振蕩器上振蕩），靜置后過濾。取氯仿液20mL，用1mol/L氫氧化鈉50mL進行反提取兩次。將提取液濃縮至20mL左右，再用氯仿液50mL萃取兩次。濃縮至2mL左右使用硅膠60板，用氯仿一丙酮（2:98或4:96）作為展開劑，在紫外燈下觀察亮點。如出現藍色熒光，即含有玉米赤霉烯酮。......閱讀全文
目前，一般都采取液相和氣相色譜的方法進行測定。測定的方法較為復雜，對儀器的要求也很高，但結果很準確。還有的是從分子生物學的角度進行分析，測定的范圍在5－100μg/mL。但目前也探索出一套可供實驗室簡易測定的方法。稱取10g樣品，先用10mL1mol/L的鹽酸酸化，然后用100mL氯仿萃取30m
玉米赤霉烯酮(Zearalenone)又稱F-2毒素，它首先從有赤霉病的玉米中分離得到。玉米赤霉烯酮其產毒菌主要是鐮刀菌屬(Fusarium)的菌侏，如禾谷鐮刀菌(F.graminearum)和三線鐮刀菌(F.tricinctum)、黃色鐮孢(Fusarium culmorum)、木賊鐮孢(Fu
4 需要的器材和試劑4.1 儀器：CSY-E96C玉米赤霉烯酮快速檢測儀、打印機、均質器 、振蕩器、離心機、刻度移液管、天平（感量0.01g）4.2 微量移液器：單道20μl-200μl，100μl-1000μl、多道300μl4.3 試劑：乙腈、去離子水5 樣本前處理5.1 樣本處理前須知：實驗器
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽性檢出率為45%，最高含毒量可達到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含毒量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被完全破壞。 玉米赤霉烯酮具有雌激素樣作用，能造成動物急
玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)又稱F-2毒素，是一種由禾谷鐮刀真菌(graminearum）、黃色鐮刀真菌(culmorum)以及克地鐮刀真菌(crookwellense）等多種鐮刀霉菌產生并釋放到土壤環境中的真菌類毒素。ZEN的化學結構由Urry在1966年用核磁共振、經典化學
一、概要 玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）又稱F-2 毒素，主要成分為禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌等產生的2，4-二羥基苯甲酸內酯類化合物。ZEN 主要污染玉米、麥類、谷物等作物，具有很強的雌性激素作用，可引起豬、大鼠、小鼠、家禽等動物的雌激素過多癥和嚴重的生殖道癥狀及不孕癥，還
玉米赤霉烯酮具有雌激素作用，主要作用于生殖系統，可使家畜，家禽和實驗小鼠產生雌性激素亢進癥。妊娠期的動物(包括人)食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流產、死胎和畸胎。食用含赤霉病麥面粉制作的各種面食也可引起中樞神經系統的中毒癥狀，如惡心、發冷、頭痛、神智抑郁和共濟失調等。
玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌產生，粉紅鐮刀菌、竄珠鐮刀菌、三線鐮刀菌等多種鐮刀菌也能產生這種毒素。李季倫1980年研究發現，許多農作物如小麥、大豆等植物中也存在玉米赤霉烯酮。玉米赤霉烯酮有許多種衍生物，例如7一脫氫玉米赤霉烯酮、玉米赤霉烯酸、8一羥基玉米赤霉烯酮。同時，植物中的玉米赤霉烯酮結構和
1、簡述 玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN），又稱 F2 毒素，是由禾谷鐮刀菌、三線鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、黃色鐮刀菌、串珠鐮刀菌、木賊鐮刀菌、燕麥鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等菌種產生的有毒代謝產物，是一種雌激素真菌毒素。化學名為6-（10-羥基-6-氧基-1-炭烯基）β-雷瑣酸-μ-內脂
治療 目前，對動物玉米赤霉烯酮中毒尚無特效藥治療，生產中應立即停止飼喂可疑飼料，并對飼料加以檢測，確定飼料中是否含有玉米赤霉烯酮。對于已經中毒的家畜，為了減少損失也應給予一定的治療。對于急性中毒的動物，可采取靜脈放血和補液強心的方法。具體的療法是使用Na2SO4300～500g配成的10%濃度