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    餐廚垃圾回收者眼中的“舌尖浪費”

    “從我們回收餐廚垃圾的情況看,家庭聚餐和朋友聚會時浪費現象較少,浪費嚴重的是結婚和會議招待宴會。”甘肅馳奈生物能源系統有限公司收運部經理郝煒說。 馳奈公司是甘肅省蘭州市主城區唯一的餐廚垃圾回收企業,目前每天回收餐廚垃圾160噸左右,已占到蘭州主城區餐廚垃圾日產量的80%。 談到出現這兩種不同現象的原因,郝煒認為,親朋好友間的聚餐,一般是吃多少點多少,打包帶走不會感到丟人。而在婚宴和招待宴中,因為不是自己掏錢,對剩飯剩菜不好意思打包,更何況飯桌上還有不認識的人,從衛生角度考慮也有顧慮。 對于餐飲行業中的浪費,郝煒深有感觸:“有一次我們粉碎餐廚垃圾的破碎機突然停運,打開一看,原來是一整只烤鴨卡住了機器。” “我們總擔心飯菜如果吃完了,客人沒有吃飽會說我們小氣,因此只有剩下一點,才會心安。”他說。 在馳奈公司收運員孫偉瀚看來,越是大酒店,浪費越嚴重。孫偉瀚把餐廚垃圾分為湯水和干料兩大類,湯水主要是由火......閱讀全文

    餐廚垃圾無害化處理與資源化利用現狀及發展趨勢

      餐廚垃圾俗稱泔水、潲水,即殘羹剩飯,是城市固體垃圾中有機垃圾的重要組成部分。隨著我國城市化進程加快和人民生活水平的提高,餐廚垃圾已經成為城市生活垃圾的重要組成部分。在城市生活垃圾結構中,餐廚垃圾的占比為30%~50%,清華大學固體廢物污染控制及資源化研究所的統計數據表明,我國城市每年產生6 00

    淺談餐廚垃圾生態循環綜合處置方案

      隨著餐廚垃圾生產量的增加,餐廚垃圾在城市生活垃圾中占有的比重也越來越大,因餐廚垃圾處理不當造成的環境問題和生態問題也日益突出。事實上餐廚垃圾有很高的回收利用價值,餐廚垃圾中的油脂可以被提取,用作柴油或者化工原料,經飼料化處理的餐廚垃圾可以被應用在養殖業,所以為了有效的利用餐廚垃圾,政府應提高對餐

    試點14年,垃圾分類緣何“比蝸牛還慢”?

      “嘩啦”一聲,環衛工人一股腦兒將兩個分類桶中的垃圾混合倒進垃圾車。   24日清晨,目睹這一切的北京市民鄭女士決定,以后再也不在家里做垃圾分類了:“在家分得好好的,運的時候又混了,我何必呢?”   分還是不分,相差巨大。垃圾混運給垃圾管理帶來很大難度,加劇環境污染,并造成可

    電化學法:讓餐廚垃圾變沃土

      近日,在北京舉行的一個循環經濟研討會上,一臺其貌不揚的智能機器引起了參會人員的極大興趣,機器的全稱是“新型餐廚垃圾脫鹽除鹽回收凈化處理器”綽號“吃干榨凈機器人”。新型餐廚垃圾脫鹽除鹽回收凈化處理器  這個看上去像一個汽車大小的長方形盒子,構造并不簡單:一個不銹鋼電解槽容器底部,帶有一個螺旋槳刀片

    環保部:關于加強生活垃圾處理和污染治理工作意見

      為妥善解決生活垃圾處理及污染問題,近日,由環境保護部、住房城鄉建設部、國家發展改革委研究擬定了《關于加強生活垃圾處理和污染綜合治理工作的意見(征求意見稿)》。  現向社會公開征求意見,歡迎有關單位和社會各界人士提出意見和建議。請于2010年6月25日之前將有關意見和

    代表委員:垃圾分類如何落地生根?

      我國城市人均年“產”垃圾440千克,年均總“產量”1.5億噸,由于實施處理的垃圾只占垃圾總量的很少一部分,有1/4的城市已再無適當場所堆放垃圾。   在今年的全國“兩會”上,代表、委員又一次將垃圾問題列為重點議案和提案。   垃圾處理涉及各方利益,政府如何設計垃圾處理政策,公眾如何落實垃圾分

    無錫在垃圾源頭減量上下功夫

    近年來,為了避免出現垃圾圍城的局面,省市區均下達了垃圾減量的工作任務,但是隨著城市人口的增長,餐飲行業的蓬勃發展,無錫市生活垃圾總量每年始終保持著一定的增長速度。相關人士指出,必須從垃圾回收利用入手,實現源頭減量。  桃花山餐廚垃圾處置站已處理垃圾1100噸  在濱湖區位于桃花山填埋場的餐廚垃圾處置

    一文讀懂北京的垃圾分類該怎么扔

      明年5月1日起,修改后的《北京市生活垃圾管理條例》將正式實施,未來本市垃圾分類工作如何開展也已提上日程。崇外街道新怡家園小區內,智能垃圾柜正式投用  記者專訪北京市城市管理委固廢處相關負責人了解到,目前本市正在加緊制定《北京市生活垃圾分類工作行動方案》及黨政機關社會單位、居住小區、垃圾分類收集運

    廣東:打一場垃圾分類的“人民戰爭”

    陳建華等市領導頻繁下區推廣垃圾分類。資料圖片   今天上午,廣州市生活垃圾分類處理部署動員大會在中山紀念堂召開。面臨“垃圾圍城”的困境,廣州意圖打響一場全民參與的垃圾分類“人民戰爭”,為城市的未來“解圍”。   據了解,在今天舉行的全市生活垃圾分類處理部署動員大會上,副市長謝曉丹將作推進

    廣州規定垃圾不分類要罰款 試點效果不明顯

    越秀區都府社區里居民樓外擺放了分類的垃圾桶  廣州市正式公布了城市生活垃圾分類管理暫行規定,垃圾分類工作進入新的階段。去年廣州部分社區或小區自發或由政府推動開始試行垃圾分類,昨日記者回訪部分試點,發現試行一段時間分類已經起到一定效果,但效果并不明顯,部分地方垃圾分類桶

    臺北:資源全回收 垃圾零掩埋

      臺北也曾為垃圾處理問題所困擾,生活水平越高,垃圾產出越多,“消滅垃圾”無非是焚化和掩埋。臺北地少人多,想建垃圾焚燒廠、掩埋場,就會遭到附近市民的強烈反對。   上世紀90年代,臺北決心變被動的“垃圾處理”為主動的“垃圾管理”,策略是“減量化”與“資源化”,機制是制定法律、經濟手段、全民動員,鼓

    成都城區3年后全面實現垃圾分類

      隨著成都第三座大型生活垃圾焚燒發電廠――青白江祥福環保發電廠本月點火試運行,成都正逐步向生活垃圾“零填埋”時代邁進(本報昨日曾報道)。垃圾焚燒將為市民生活帶來哪些變化?昨日,成都市城管局透露,為配合垃圾焚燒、減量等環保需要,成都將全面推廣生活垃圾分類收集。

    餐廚垃圾正規回收處理面臨非法產業鏈巨大挑戰

      ●收運體系要想真正把餐廚垃圾按時保質保量地收上來,要盯住3個環節:一是管住產生單位;二是嚴厲打擊不正規的收運途徑,包括營運車輛和組織;三是嚴控餐廚垃圾的非法出口   ●解決餐廚垃圾的非法處理處置問題,需從斬斷利益鏈條和提高違法成本這兩點入手。第一要效仿國外,從源頭入手,對餐飲企業的違法違規行為予

    禾綠壽司店用多種過期食材 刮掉日期為應付檢查

      被刮掉了保質期的豆腐。   餐飲之患--探訪   情人節前夕,有讀者舉報稱,禾綠回轉壽司藍色港灣店(以下簡稱禾綠藍港店),操作人員用過期食材為顧客制作食物。隨后在2月17日至2月23日期間,記者臥底進入該壽司店調查。   經過為期一周的臥底調查,記者發現,操作人員確實使用大量過了保質期的食

    垃圾分類還有哪些可以做?政協委員這樣說

      今年5月1日,新版《北京市生活垃圾管理條例》正式實施,北京將繼上海后進入垃圾分類強制時代。在政協會上,垃圾分類成了委員熱議的話題。從源頭減量,到減少垃圾運輸成本,多位委員就垃圾分類具體實施提出更細化的建議。  焦點1  生活垃圾產生量大 處理終端不堪重負  建議制定人均垃圾排放標準 “源頭減量”

    強制分類或許是改變的契機

      北京市近日舉行“十三五”時期城市管理發展規劃解讀發布會,根據發展規劃,“十三五”期間,北京市將以“資源回收,干濕分開”為主要抓手,研究適時推進生活垃圾強制分類。對此,北京市城市管理委員會固廢處相關負責人表示,以前垃圾分類主要以鼓勵為主,這是首次將垃圾強制分類概念納入規劃。  而就在今年6月,國家

    王如松院士:“馴服”垃圾不是夢

      “垃圾不是洪水猛獸,‘馴服’好了,它能乖乖地為人類服務!”   日前,在接受《中國科學報》記者采訪時,中國工程院院士、中國科學院生態環境研究中心研究員王如松如是表示。   那么該如何“馴服”垃圾呢?王如松提出了生活垃圾處理的“五化”生態工程,即減量化、無害化、資源化、產業化和社

    重磅!國務院印發“無廢城市”建設 試點工作方案的通知

    國辦發〔2018〕128號  各省、自治區、直轄市人民政府,國務院各部委、各直屬機構:  《“無廢城市”建設試點工作方案》已經國務院同意,現印發給你們,請認真貫徹執行。  國務院辦公廳  2018年12月29日  (此件公開發布)  “無廢城市”建設試點工作方案  “無廢城市”是以創新、協調、綠色、

    首屆"城市礦產"博覽會開幕 生活垃圾變廢為寶

    城市廢棄物處理大調查(一):一袋垃圾的旅程   據中國之聲《新聞縱橫》報道,今天(3日),我國首屆“城市礦產”博覽會將在北京開幕。所謂 “城市礦產”并非指埋在城市地下的礦產,而是指蘊藏于廢舊機電設備、電線電纜、手機、汽車、家電和塑料包裝物以及廢料中,可循環利用的鋼鐵、有色金屬、貴金屬

    垃圾分類將強制執行 垃圾拒運或成常態化

      日前,海底撈杭州一門店因被相關部門檢查發現垃圾分類不當被責令限期整改,并可能面臨垃圾被拒運的消息,引發社會關注并登上網絡熱搜榜。  一家火鍋店的垃圾分類整改為何能夠引發如此之多的社會關注度?  涉事杭州海底撈店的垃圾分類不規范問題,并非“一時之過”,而是近2個月以來始終存在的問題。之所以成為熱點

    北京首創垃圾填埋氣制液化天然氣

      隨著人口的膨脹,北京市面臨著生活垃圾處理缺口大、減量化、無害化、資源化處理任務重的困難。近年來,北京市著力提升垃圾資源化利用的比例,加大相關技術研發應用,尤其是北京市環衛集團在全國率先研發出垃圾填埋氣制液化天然氣,具有環保和節能的雙重效應。   垃圾填埋氣制液化天然氣車輛用上清潔能源   我

    餐廚垃圾生物質炭優化堆肥技術初探

      1 餐廚垃圾的特性及處理現狀  餐廚垃圾是人類生活生產中所產生的食品廢棄物,根據產生來源可分為餐飲垃圾和廚余垃圾[2]。它們極易腐敗變質,散發惡臭,傳播細菌和病毒,因此對其資源化處理處置十分有必要。  我國各地區餐廚垃圾的成分特性有所區別,但總體具備3個顯著的特點[3]。(1)含水率高,80%以

    餐廚垃圾處理中心:吃進地溝油吐出肥料和柴油

    餐廚垃圾處理設備。  昨日,華西城市讀本記者獲悉,自貢市首個餐廚廢棄物處理中心日前正式建成并投入試運行,每天可以處理100噸餐廚垃圾,將這些“廢物”變成工業能源、農業飼料。   餐飲業:每天產生200噸餐廚垃圾   自貢市發達的餐飲業一直為人們津津樂道,但食堂、飯店消費

    破解垃圾圍城,路在何方?

    “垃圾圍城”使許多城市不堪重負垃圾填埋場侵占了越來越多的土地  北京市市政市容管理委員會的資料顯示,2009年,北京市生活垃圾日產生量為1.83萬噸,總量達到669萬噸,并將以每年8%的速度增長。然而,北京市的垃圾填埋場將在4年后全部填滿。和北京一樣,全國許多城市

    固廢生態資源化利用研究

      固廢主要來源于工業生產、社會生活和農業生產。作為世界上人口最多、經濟體量最大的發展中國家,我國對自然資源的消耗和由此產生的廢料量均居世界第一位。我國目前各類固廢的累積堆存量約為8×1010t,且隨著人民生活水平的提高和城鎮化的快速發展,固廢產生量呈逐年增長態勢,年產生量超過1×1010t,其利用

    我國固體廢物污染環境防治法修訂獲通過(附全文)

      《經濟參考報》4月30日刊發題為《固體廢物污染環境防治法修訂獲通過 將逐步實現“洋垃圾”零進口》的報道。文章稱,十三屆全國人大常委會第十七次會議4月29日審議通過了新修訂的固體廢物污染環境防治法,明確國家逐步實現固體廢物零進口。  新修訂的固體廢物污染環境防治法明確固體廢物污染環境防治堅持減量化

    昆明立法規范餐廚垃圾管理 擬資源化利用地溝油

      政策回眸  今年5月,昆明市環境保護局、昆明市城市管理綜合行政執法局聯合制定了《昆明市餐廚垃圾管理辦法》,對餐飲企業廚房產生的食物殘余、泔水油、地溝油等進行統一管理,通過特定的人員進行收集、運輸、處理。  實行餐廚垃圾的資源化利用,實行特許經營,實施統一收集、運輸和

    垃圾分類觀察一:政策密集出臺 垃圾分類推進超預期

      摘要:近期垃圾分類政策密集出臺,主席表態+國常會修訂《固廢法》+部委制定時間表,政策表態明確。1)近日習主席對垃圾分類工作做出重要指示。2)6月5日,國常會通過固廢法修訂草案,垃圾分類寫入其中。3)6月6日,住建部等發布《關于在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》,垃圾分類工作時間

    黑色農業,讓廚余垃圾變廢為寶

    在山東莒南,現在一些貧困戶有了新的收入來源,通過飼養黃粉蟲,每月增收約千元。 黃粉蟲飼養工藝比較簡單,主要吃農業有機廢棄物,以及混合麥麩的餐廚垃圾。 回收餐廚垃圾成本很低。大大小小飯店餐廚垃圾可以就此消化,不產生污染反而產生效益。 要讓城市和農村的垃圾產生高值,讓老百姓掙錢日前,在

    北京11所高校試點餐廚垃圾零排放

      目前全市有93所高校,而一所中型高校每天產生的餐廚垃圾大約20噸。面對如此大量的餐廚垃圾,如果填埋處理,其中的滲濾液將會滲入地下,污染環境。為了深入貫徹落實中央關于厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的精神,本市積極開展餐廚垃圾處理設備進校園工作,分步驟為各類學校免費安裝餐廚垃圾就地處理設施,把“在全市率

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