概述異硫氰酸鹽的抗癌抗腫瘤作用研究
在美國,從30多年前就盛行研究關于十字花科蔬菜和癌癥之間的關系。研究結果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚類(植物激素)具有對致癌物質的解毒功效，尤其對大腸癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚類外，還有葉綠素、胡蘿卜素、異硫氰酸鹽及葡萄酸鹽等成分。這些成分也有抗癌的作用.許多十字花科蔬菜中都含有異硫氰酸鹽，這種成分在卷心菜中含量尤其多。肝臟中存在可將進入體內的致癌物質清除的酶，而異硫氰酸鹽可以幫助酶抑制致癌物質的活化，而且,它還有強大的消除自由基的抗氧化能力，能夠阻止癌癥前期的異常細胞增殖。 英國《柳葉刀》雜志報道,上海進行過18244例男性的較大規模研究,評估尿中ITCs總量、GST遺傳分型及肺癌的直接關系。研究結果認為：遺傳分型屬純合子GSIM-1陰性者，膳食中ITCs的保護作用比較顯著，相對危險度為0.36%，95%可信限為0.20~0.63；而GSTM-l及GSTT-l均屬陰性者ITCs的保護作用則......閱讀全文
概述異硫氰酸鹽的抗癌抗腫瘤作用研究
在美國,從30多年前就盛行研究關于十字花科蔬菜和癌癥之間的關系。研究結果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚類(植物激素)具有對致癌物質的解毒功效，尤其對大腸癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚類外，還有葉綠素、胡蘿卜素、異硫氰酸鹽及葡萄酸鹽等成分。這些成分也有抗癌的作用.許多十字
關于異硫氰酸鹽的概述
異硫氰酸鹽(Isothiocyanates，ITC)存在于十字花科植物，如日常膳食中常見的卷心菜、西蘭花、菜花、蘿卜等，它是由于植物細胞壁受到損傷后產生的黑芥子硫苷酶(myrosinase)引起葡糖異硫氰酸鹽化合物水解后經分子重排(洛森重排)生成的。現已報告有100多種葡糖異硫氰酸鹽分布于多種植
異硫氰酸鹽的毒性作用
異硫氰酸鹽是一類具有防癌作用的植物化學物質,但在調節細胞氧化壓力時是一把雙刃劍.它不但可以激活許多抗氧化的酶或者非酶蛋白,防止發生氧化性緊張性刺激.還會直接烷基化或清除掉硫醇,損傷線粒體,提高氧化量,導致細胞緊張等作用.HL60細胞裸露在AITC/BITC2-10μmol/L條件下,那么細胞內線
異硫氰酸鹽的簡介
異硫氰酸鹽 (ITC s)是一種小分子物質 , 在十字花科蔬菜中含量豐富。異硫氰酸鹽有很多種 ,尤其是人工合成的異硫氰酸鹽就更多了 ,人工合成異硫氰酸鹽的結構大概有八大類。而天然植物中含有的異硫氰酸鹽主要與它的前體物質 -芥子苷有關。以芥子苷 (硫苷的一種 )為例 , 根據其側鏈 R 的氨基酸來
簡述異硫氰酸鹽反應
異硫氰酸鹽反應即為異硫氰酸鹽與相關物質反應生成目標產物的反應。異硫氰酸鹽主要存在十字花科蔬菜中，它是由含硫配糖體裂解出來的物質，而異硫氰酸鹽是讓十字花科蔬菜具有特殊氣味的主要物質。異硫氰酸鹽反應生成的物質主要有異硫氰酸酯等。
硫氰酸鹽離子和異硫氰酸酯
食品和飼料中的硫氰酸鹽離子，是由吲哚硫葡萄糖甙，或對一羥基芐基硫甙降解生成的。硫氰酸根(SCN-)會使人血壓降低，而且會引起甲狀腺腫大。這是因為甲狀腺受到它抑制碘吸收的原因，起到抗甲狀腺作用，猶如日糧中碘量不足的結果。如果SCN-含量比較高，它抑制碘吸收的結果，將和日糧中缺乏碘的情況一樣。 甘
關于異硫氰酸鹽的應用介紹
異硫氰酸鹽的抗癌抗腫瘤作用研究 在美國,從30多年前就盛行研究關于十字花科蔬菜和癌癥之間的關系。研究結果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚類(植物激素)具有對致癌物質的解毒功效，尤其對大腸癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分除了吲哚類外，還有葉綠素、胡蘿卜素、異硫氰酸鹽及葡萄酸鹽等成分
異硫氰酸鹽對代謝酶的影響
無論是離體實驗還是整體實驗條件下,ITcs對Ⅱ相代謝酶的誘導作用都一直被認為是ITCs發揮抗癌作用的首要機制。 1、苯甲基異硫氰酸鹽 Nakamura等發現苯甲基異硫氰酸鹽（Benzyl isothiocyanate, BICT )能顯著誘導大鼠肝臟上皮細胞RL34 中的Ⅱ相代謝酶——GST
異硫氰酸鹽的基本信息介紹
異硫氰酸鹽 (ITC s)是一種小分子物質 , 在十字花科蔬菜中含量豐富。異硫氰酸鹽有很多種 ,尤其是人工合成的異硫氰酸鹽就更多了 ,人工合成異硫氰酸鹽的結構大概有八大類。而天然植物中含有的異硫氰酸鹽主要與它的前體物質 -芥子苷有關。以芥子苷 (硫苷的一種 )為例 , 根據其側鏈 R 的氨基酸來
韓國研發出可提高含抗癌成分植物的培育技術
韓國科學技術研究院發布消息稱，該院通過人工光線型植物工廠，首次開發出在不影響羽衣甘藍生長的前提下，提高羽衣甘藍抗癌成分的培育技術。該技術被選定為2018年韓國產業通商資源部國際技術合作項目，并已開始商用化。 人工光線型植物工廠是與外部環境隔離的情況下，通過環境調節，培育植物的新型系統