簡述食物中亞硝酸鹽含量的測定的操作步驟
1.配制溶液 質量濃度為4mg/mL的對氨基苯磺酸溶液：稱取0.4g對氨基苯磺酸，溶解于100mL質量分數為20%的鹽酸中，避光保存。質量濃度為2mg/mL的N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液：稱取0.2gN-1-萘基乙二胺鹽酸鹽，溶解于100mL水中，避光保存。質量濃度為5μg/mL的亞硝酸鈉溶液：稱取0.10g于硅膠干燥器中干燥24h的亞硝酸鈉，用水溶解并定容至500mL，再轉移5mL溶液至200mL容量瓶中，定容至200.mL。提取劑：稱取50g氯化鎘與50g氯化鋇，溶解于1000mL蒸餾水中，用濃鹽酸調節pH至1。氫氧化鋁乳液和物質的量濃度為2.5mol/L的氫氧化鈉溶液。 2.制備標準顯色液 用刻度移液管吸取0.20mL、0.40mL、0.60mL、0.80mL、1.00mL和1.50mL亞硝酸鈉溶液(相當于1ug、2μg、3μg、4μg、5μg和7.5μg亞硝酸鈉)，分別置于50mL比色管中，再另取1支比色管作為......閱讀全文
簡述食物中亞硝酸鹽含量的測定的操作步驟
1.配制溶液 質量濃度為4mg/mL的對氨基苯磺酸溶液：稱取0.4g對氨基苯磺酸，溶解于100mL質量分數為20%的鹽酸中，避光保存。質量濃度為2mg/mL的N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液：稱取0.2gN-1-萘基乙二胺鹽酸鹽，溶解于100mL水中，避光保存。質量濃度為5μg/mL的亞硝酸鈉溶液
食物中亞硝酸鹽含量的測定原理介紹
在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二酸鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準顯色液進行目測比較，可以估算出食物中亞硝酸鹽含量。
肉制品中亞硝酸鹽的測定步驟
試劑與儀器 1、亞鐵氰化鉀溶液：稱取106克亞鐵氰化鉀[K4Fe9(CN)5.3H2O]，溶于水后，稀釋至1000毫升。 2、乙酸鋅溶液：稱取220克乙酸鋅[Zn(CH2C00)2·2H20]，加30毫升冰乙酸溶于水，并稀釋至1000毫升。 3、飽和硼砂溶液：稱取5克硼酸鈉(Na2B0
食品中亞硝酸鹽快速檢測儀的操作步驟是怎樣的？
為集成化食品安全檢測分析設備，能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；該儀器是根據GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量
肉制品中亞硝酸鹽的測定
一、目的與要求：??? 1、明確亞硝酸鹽的測定與控制成品質量的關系。??? 2、明確與掌握鹽酸萘乙二胺法的基本原理與操作方法。??? 二、原理：??? 樣品經沉淀蛋白質，除去脂肪后，在弱酸條件下硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，生成的重氮化合物，再與萘基鹽酸二氨乙烯偶聯成紫紅色的重氮染料，產生的顏色深淺
肉制品中亞硝酸鹽的測定
肉制品中亞硝酸鹽的測定前處理方法：稱取5g(精確至0.01g)制成勻漿的試樣，置于50mL燒杯中，加12.5mL飽和硼砂溶液，攪拌均勻，以70℃左右的水約300mL將試樣洗入500mL容量瓶中，于沸水浴中加熱15min取出置冷水浴中冷卻，并放置至室溫。在振蕩上述提取液時加入5mL亞鐵氰化鉀溶液，搖勻
食品中亞硝酸鹽的快速測定
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。急性中毒原因多為：1.將亞硝酸鹽誤作食鹽、面堿等
血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標
隨著養生滋補的理念逐步深入人心，作為滋補佳品的燕窩也受到越來越多人的青睞。不過，昨天公布的一項抽檢結果，讓人大驚失色。浙江省工商部門近日在流通領域食品質量例行抽檢中發現，血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標。據初步調查，目前浙江市場上銷售的血燕產品主要源自馬來西亞等
亞硝酸鹽檢測儀快速測定食品中亞硝酸鹽含量超標
亞硝酸鹽檢測儀快速測定食品中亞硝酸鹽含量超標深圳市芬析儀器制造有限公司生產的CSY-SY8亞硝酸鹽快速測定儀能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；CSY-SY8亞硝酸鹽快速測定儀是根據GB 5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽
分光光度法測定食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的原理
?(一)食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定——分光光度法原理 ? 試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后，在弱酸條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，再與鹽酸萘二胺偶合形成紫紅色染料，與標準比較定量，測得亞硝酸鹽的含量。硝酸鹽通過鎘柱還原成亞硝酸鹽，測得亞硝酸鹽的總量，由總量減去亞硝酸鹽的含量即得
肉制品中亞硝酸鹽的測定原理
一、目的與要求： 1、明確亞硝酸鹽的測定與控制成品質量的關系。 2、明確與掌握鹽酸萘乙二胺法的基本原理與操作方法。 二、原理： 樣品經沉淀蛋白質，除去脂肪后，在弱酸條件下硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后，生成的重氮化合物，再與萘基鹽酸二氨乙烯偶聯成紫紅色的重氮染料，產生的顏色深淺與亞
流動注射法測定硝酸鹽氮的測定的操作步驟
操作步驟(1)實驗準備首先將兩根泵管連接好,推上壓緊板,再將電極套入流通池的電極蓋中,調節好離噴嘴口的距離,將電極接口與儀器連接好。接通電源,打開儀器開關,將套在泵管上的兩根聚四氟乙烯管插入去離子水中。(2)校準曲線的繪制將一根聚四氟乙烯管插入離子強度調節劑中,另一根依次(從稀到濃)插入不同濃度的標
食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定的樣品前處理
1.試樣預處理 1.1 新鮮蔬菜、水果：將試樣用去離子水洗凈，晾干后，取可食部切碎混勻。將切碎的樣品用四分法取適量，用食物粉碎機制成勻漿備用。如需加水應記錄加水量。 1.2 肉類、蛋、水產及其制品：用四分法取適量或取全部，用食物粉碎機制成勻漿備用。 1.3 乳粉、豆奶粉、嬰
肉制品中亞硝酸含量的測定
二氧化鈾中微量硝酸根及乏燃料后處理Purex流程料液中亞硝酸根的測定方法研究張志東 【摘要】： 核電在中國的大規模發展使得今后數十年內，核燃料的供應量將快速增長。在眾多核燃料中，二氧化鈾占有極重要的位置，幾乎所有的水堆(輕水堆，重水堆)燃料都是二氧化鈾陶瓷塊。核電用的二氧化鈾中雜質元素的質量指標是有
鹽含量測定儀的操作步驟
操作步驟 依次打開主機、計算機、攪拌器、打印機的電源。 把準備好的滴定池置于攪拌器內的平臺上，調節攪拌器的速度，并調整電解池位置，使攪拌子轉動平穩。 將庫侖放大器的電極插口的連接線按標記分別接到滴定池的參考、測量、陽極、陰極的接線柱上，并擰緊以保證接觸良好。
鹽含量測定儀的操作步驟
依次打開主機、計算機、攪拌器、打印機的電源。 把準備好的滴定池置于攪拌器內的平臺上，調節攪拌器的速度，并調整電解池位置，使攪拌子轉動平穩。 將庫侖放大器的電極插口的連接線按標記分別接到滴定池的參考、測量、陽極、陰極的接線柱上，并擰緊以保證接觸良好。
食品中亞硝酸鹽的測定方法是什么
《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》代替GB5009.33—2010《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》、NY/T1375—2007《植物產品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 離子色譜法》、NY/T1279—2007《蔬菜、水果中硝酸鹽的測定 紫外分光光度法》、SN/T315
食品中亞硝酸鹽的測定是什么
食品中亞硝酸鹽的測定可以用離子色譜法進行測定。試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后,采用相應的方法提取和凈化,以氫氧化鉀溶液為淋洗液,陰離子交換柱分離,電導檢測器或紫外檢測器檢測。以保留時間定性,外標法定量。亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺法測定,硝酸鹽采用鎘柱還原法測定，試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后,在弱酸條件下
氣相分子吸收光譜法測定亞硝酸鹽含量的操作步驟
操作步驟(1)裝置的安裝與測定的準備在干燥管中裝入固體大穎粒的高氯酸鎂,凈化器及收集器中裝入活性炭,然后將各部分用聚氯乙烯軟管連接好。鋅燈裝在工作燈架上,點燈并設定燈電流,待預熱穩定后,調節儀器使儀器能量保持在110%左右。(2)校準曲線的繪制用鍵盤輸入1.00、2.00、3.00、4.00、5.0
分光光度法測定醬腌菜類食品中亞硝酸鹽的含量
目的:探討測定醬腌菜類食品中亞硝酸鹽含量的鹽酸萘乙二胺分光光度法的實驗室質量控制。方法:對某市兩城區市售的5類40種醬腌菜類食品中亞硝酸鹽暴露水平進行抽樣,檢測方法采用鹽酸萘乙二胺分光光度法測定,用樣品配制成亞硝酸鹽加標濃度為4.0 mg/kg的實驗室內部質控樣,每天平行測定1次,連續20 d,計算
鹽含量測定儀操作步驟
依次打開主機、計算機、攪拌器、打印機的電源。 把準備好的滴定池置于攪拌器內的平臺上，調節攪拌器的速度，并調整電解池位置，使攪拌子轉動平穩。 將庫侖放大器的電極插口的連接線按標記分別接到滴定池的參考、測量、陽極、陰極的接線柱上，并擰緊以保證接觸良好。
鹽含量測定儀操作步驟
?鹽含量測定儀采用Windows7操作系統，軟件操作界面簡潔、方便，操作條件、分析參數和分析結果均在電腦上直接顯示，并可根據需要直接修改參數、操作條件，分析結果可以保存到計算機中，需要時可以打印。儀器成套性主要由主機、攪拌器、滴定池、打印機、計算機（含興化睿科軟件）等部件組成。?簡介鹽含量測定儀是應
食品添加劑中亞硝酸鹽的測定檢驗
摘要：亞硝酸鹽作為常用的添加劑在食品中被廣泛應用，但是在近年來食品安全備受關注，國家相關的法律法規規定了食品中標準的亞硝酸鹽含量，本文就測定食品中亞硝酸鹽含量的幾種方法：光譜間接測定法、色譜檢測法、電化學分析法、毛細管電泳法等方法進行簡要分析并進行對比。? 亞硝酸鹽在正常的理論性能上是一種潛在
葉綠素a,b含量測定的原理及操作步驟
實驗概要本實驗介紹了葉綠素a,b（Chlorophyll a,b）含量測定的原理及操作步驟。實驗原理根據葉綠體色素提取液對可見光譜的吸收，利用分光光度計在某一特定波長測定其吸光度，即可用公式計算出提取液中各色素的含量。根據朗伯—比爾定律，某有色溶液的吸光度A與其中溶質濃度C和液層厚度L成正比，即A＝
離子色譜法測定亞硝酸鹽的操作步驟
操作步驟儀器操作按儀器的使用說明書進行。(1)樣品保存及預處理樣品采集后均經0.45 μm微孔濾膜過濾,保存于聚乙烯瓶,置于冰箱中,使用前將樣品和淋洗備液按(99+1)體積混合,以除去負峰干擾。(2)校準曲線分別取2.00、5.00、10.00、50.00 ml混合標準溶液于100 ml容量瓶中,再
尿中亞硝酸鹽的測定相關內容
正常飲食中含有硝酸鹽，并以硝酸鹽形式而非亞硝酸鹽形式從尿液排泄。尿路感染時，致病菌大多數含有硝酸還原酶，可以將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。影響亞硝酸鹽的形成的因素有：病原菌必須能夠利用硝酸鹽；尿液在膀胱貯留4 h 或以上；飲食中含有充分的硝酸鹽。 尿中亞硝酸鹽測定常用于尿路感染的快速篩選試驗。測定結
酚二磺酸光度法測定水中硝酸鹽的操作步驟
操作步驟(1)校準曲線的繪制于一組50 ml比色管中,用分度吸管分別加入硝酸鹽氮標準使用液0、0.10、0.30、0.50、0.70、1.00、5.00、7.00、10.0 ml(含硝酸鹽氮0、0.001、0.003、0.005、0.007、0.010、0.030、0.050、0.070、0.100
微庫侖硫含量測定儀的操作步驟
1、點擊“平衡"圖標，測量偏壓，偏壓合適，點擊確定，若偏壓太低，等偏壓達到要求，再點確定。 右擊“空白位置"選擇標樣分析，在條件單位轉換中選擇固體還是液體，硫還是氯，標樣還是樣品，“增益"為硫：100-500，氯：2000-2400，根據峰行選擇，拖尾就增大，“積分點阻"視含量大小而定 2、
微庫侖硫含量測定儀的操作步驟
1、點擊“平衡"圖標，測量偏壓，偏壓合適，點擊確定，若偏壓太低，等偏壓達到要求，再點確定。 右擊“空白位置"選擇標樣分析，在條件單位轉換中選擇固體還是液體，硫還是氯，標樣還是樣品，“增益"為硫：100-500，氯：2000-2400，根據峰行選擇，拖尾就增大，“積分點阻"視含量大小而定 2、
詳細講解鹽含量測定儀的操作步驟
鹽含量測定儀操作步驟 依次打開主機、計算機、攪拌器、打印機的電源。 把準備好的滴定池置于攪拌器內的平臺上，調節攪拌器的速度，并調整電解池位置，使攪拌子轉動平穩。 將庫侖放大器的電極插口的連接線按標記分別接到滴定池的參考、測量、陽極、陰極的接線柱上，并擰緊以保證接觸良好。