香椿的介紹
香椿（學名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿屬植物。 香椿屬落葉喬木，[1]雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。其樹體高大，除椿芽供食用外，也是園林綠化的優選樹種，性喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中。香椿原產于中國，廣泛分布于長江南北的地區。 香椿是春季的時令菜，因長在香椿樹上，又被稱為“樹上蔬菜”。香椿的最佳食用部位是它的嫩芽，富含蛋白質、鈣等營養成分。食用前最好用沸水焯一下，去除其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽。[2]椿芽也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。......閱讀全文
一年中風最大－大數據揭秘為何谷雨前后風最盛
中國天氣網訊 今天（20日）開始，我國進入谷雨節氣，這是春季的最后一個節氣。谷雨有“雨生百谷”的意思，這個時節氣溫升高較快，雨水明顯增多，對五谷生長有利。谷雨后，冷空氣大舉南侵的情況將變少，但影響北方的冷空氣活動并不消停，北方地區更是進入一年中大風最盛的時段。中國天氣網推出谷雨節氣大風日數排行榜，看
利用粗纖維測定儀測定不同食物的粗纖維含量
在生活中，大家常說要多吃一些粗纖維食物，這樣多身體好，因為經常使用一些富含粗纖維的食物，可以改善腸道蠕動，改善腸胃疾病以及便秘的情況，對人體十分有好處。那么食物中的粗纖維就如同食物中的脂肪一樣，我們雖然知道它們存在，但是卻很難說清楚其含量是多少，要準確測定食物中的粗纖維，必須要使用專業的粗纖維測定儀
CT診斷眶內木質異物病例分析
病例報告患者男性，37歲。2 d前在家中掰香椿芽時不慎被樹枝扎傷右眼，傷后即感右眼疼、眼瞼流血、無明顯視力下降，未診療，1 d前晨起自覺右眼略腫脹，下午加重，遂至當地衛生院就診，診斷不詳，給予靜滴抗生素治療，效果欠佳，今晨右眼紅腫進一步加重，來我院就診，行眼部B超：右眼玻璃體輕度混濁，球壁增
臺灣地區修訂唑草酮等24種農藥殘留限量標準
2015年12月16日，臺灣地區發布G/SPS/N/TPKM/378、379號通報，修訂蔬菜和谷物中唑草酮等24種農藥殘留限量標準，以及動物源性食品中多菌靈等3種農藥殘留限量標準，具體內容如下：序號中文名稱作物類別限量標準（ppm）備注1唑草酮玉米0.1除草劑2氯蟲苯甲酰胺白鳳菜、芳香萬壽菊、枸
大理發布：2015年春季食品安全預警公告
冬去春來，氣溫回升，萬物復蘇，病原微生物又開始繁殖活躍。食物品種、食品儲存條件相應發生變化。不良飲食習慣、食物儲存不當或誤食不安全食品均容易引發食物中毒。為防范和減少食物中毒事件的發生，確保廣大群眾身體健康和生命安全，大理州食品藥品監督管理局特發布2015年春季食品安全預警公告。 一、預防細
“懷柔山吧中毒事件”或源于藥物致毒
截至昨（27日）晚，307醫院接治的懷柔山吧中毒事件受害者中，已有14人病愈出院。該院毒物檢測中心主任孫成文表示，通過樣本檢測比對，發現當日用餐時吃某種食品過多的患者，中毒的癥狀更重。 所有患者有望今日全出院 山吧中毒事件發生后，307醫院共收治34位患者。事發當晚，已經確定中毒物質是過時的
木耳泡久了可能有毒，吃鮮木耳呢？
木耳一般指黑木耳，是一種常見食用真菌，因富含多糖、微量元素等營養物質而廣受消費者歡迎。 前幾天一個小女孩因為吃了泡發時間過久的木耳而中毒，直接進了ICU，后來發現是一種細菌產生的毒素造成的。 通常人們是用干木耳泡發后食用，但最近幾年越來越多的鮮木耳出現在超市和菜場。 有傳言說鮮木耳有毒，吃
大量春季時蔬上市，農藥殘留檢測儀守護“菜籃子”安全
近日來，多種春季時令蔬菜大量上市。而除了關注時蔬新鮮、脆嫩外，農藥殘留等食品安全問題同樣不可忽略。伴隨著近些年來農藥殘留檢測儀、檢測卡等廣泛應用于上市蔬菜等食品檢測中，也為打造健康良好的市場環境，為消費者提供放心食品打牢基礎。 最近一段時間以來，韭菜、香椿、紅梗菜、春筍等春季時蔬相繼進入市場
收藏這份秘籍，讓你健康吃野菜
谷雨將至，當下正是吃野菜的好時機。近日科技日報記者注意到，很多人在社交平臺上曬出了自己在路邊挖的野菜的圖片。微博上，話題#春日第一口野菜#更是沖上了熱搜。 然而，也有網友表示，野菜雖然營養豐富，但一些人吃了會對身體造成較大負擔；有的野菜由于口感苦澀，并不適宜食用；同時，一些野菜也有可能因積累了
試推食品安全快速檢測技術進社區
今年以來，河西區市場監管局探索創新食品安全監管機制，積極拓展食品安全快速檢測技術應用范圍，自第二季度起在友誼路街市場監管所試點推行以“抽檢范圍全覆蓋，快檢技術全程用，風險提示全知曉”為目標的食品快檢技術應用進社區的食品安全監管模式，實現形式監管與內容監管的有機統一。 周密計劃，全面覆蓋。根據友
從實驗室到田間再到餐桌，院士成果的“三級跳”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518464.shtm福壽雙椒、柑橘大吉大利、國宴紅燒肉扣三色飯、醋燜雪峰烏骨雞、桃花江蘸椒鮮筍、茶香八寶葫蘆鴨、懷財銀絲合方鯽魚湯、黃金花豬腳、四臘合蒸、龍福椒爆鱔魚、香椿滑蛋、果香低鎘大米炒飯……
二萜香葉基香葉醇可以抑制人類前列腺癌細胞的存活
在德克薩斯女子大學的研究者們指出在亞麻籽油、香椿木油、布蘭卡果油、紅木種子油中所發現的二萜香葉基香葉醇可以使得人類前列腺癌細胞株DU145細胞周期暫停在G1時期進而誘發細胞凋亡。這篇發表在2013年11月號實驗生物學及醫學期刊的文章提供了最新的證據支持膳食異戊二烯，一類植物化學物質涵蓋了約55,
春季飲食養生講究多
春天不只是萬物復蘇的季節，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而乍暖還寒，氣候很不穩定，除了要做好全身調節外，飲食調養也特別重要。下面，就看看營養專家，為你推薦的春季養生飲食方法，幫你通過飲食調理，以最好的狀態適應春發時節。 春季要“順時養生” 中醫講究“順時養生”,春天的時候正是萬
微波萃取應用
應用編輯食品安全分析A.Bouaid等?[5]??用微波萃取處理了柑桔樣品并測定了柑桔中殘留的阿特拉津和4種有機磷殺蟲劑，表明在功率為475 W，溫度為90℃的條件下，以10 mL已烷-丙酮(1:1)混合物為溶劑，對1.5～2.5 g柑桔樣品萃取9 min，便可有效的萃取出樣品中的5種殺蟲劑。Lea
外報：貧血除多吃紅肉、深綠菜－你還需這項營養素
美國《世界日報》刊文稱，長期鐵質攝取不足或吸收不良，或失血過多等，都有可能造成缺鐵性貧血。缺鐵性貧血的診斷，其判斷指標除血紅素外，還有血清鐵蛋白（ferritin）及血清運鐵蛋白（transferrin）等。缺鐵性貧血可能會出現疲倦、虛弱、頭暈、呼吸急促等癥狀，但我們不能只依癥狀來判斷是否有缺鐵
過敏哮喘的常見發病因有哪些
1.吸入物 吸入物分為特異性和非特異性兩種。前者如塵螨、花粉、真菌、動物毛屑等；非特異性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。職業性哮喘的特異性吸入物如甲苯二異氰酸酯、鄰苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蠶絲、動物皮屑或排泄物等，此外，非特異性的尚有甲醛、甲酸等。 2.感染 哮喘的形成
長沙查獲形似莧菜可生吃的新毒品－毒性比肩海洛因
紅莖綠葉，筷子長短，外形看上去和我們常吃的莧菜無異。它就是有著“東非罌粟”之稱的恰特草。3個月前，長沙海關在黃花機場查獲了120捆共計46.195公斤恰特草，抓獲一名涉嫌走私這種新型毒品的犯罪嫌疑人。今日上午，長沙市人民檢察院向社會首度公布了這起走私新型毒品案。 46公斤恰特草驚現機場
煙臺三家餐飲服務企業食品抽檢不合格－上黑榜
今日，山東省食品藥品監督管理局通告了2016年第一季度餐飲服務環節監督抽檢情況。記者了解到，本次共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格。 根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監督管理局組織了2016年第一季度（1月-3月）餐飲服務環節監督抽檢
水果掉色就一定是人工染色嗎？
平時，我們在家洗水果，總是會發現有些水果在清水里浸泡一會，整盆水就變成和水果外表皮相似的顏色。有的人就會驚呼是不是上當受騙了，“肯定是賣水果的小販或者商店動了手腳吧”“會不會水果摘下來之前，果園就給染了色，這樣看著好看，又能賣高價”……種種猜測，也給了食品謠言以可乘之機，于是，關于水果“染色”的
天津河西區食品安全快速檢測技術進社區
天津市河西區市場監管局今年以來探索創新食品安全監管機制，積極拓展食品安全快速檢測技術應用范圍，自第二季度起在基礎較好的友誼路街市場監管所試點以“抽檢范圍全覆蓋，快檢技術全程用，風險提示全知曉”為目標的食品快檢技術應用進社區的新型食品安全監管模式，通過將快檢技術引入居民社區，使服務民生融入傳統監管
綠色植物何以“過濾”PM2.5
炎炎夏日，天朗氣清，很多城市已然沒有了霧霾侵襲時的焦灼，但霧霾污染依然嚴峻，有效調控和消除PM2.5等顆粒物是我國日前呼聲最高、最亟待解決的重大環境問題。 北京林業大學教授余新曉告訴《中國科學報》記者，2016年，北京市PM2.5平均濃度較2013年下降18.4%。森林作為生態系統的主體，在
全思美特差異化之路，“產品力+品牌力”重塑質譜成像競爭格局
——專訪全思美特總經理吳龍 在高端科學儀器領域，“文科生掌舵”并不多見。然而，全思美特總經理吳龍，國際貿易專業背景，巧妙地將這份“反差感”轉化為獨特競爭力。從儀器代理報關、招投標起步，深耕行業15年，帶領團隊從儀器代理逐步跨越到自主研發，在質譜成像這一前沿賽道，走出了“不卷價格、只做精品”的差