農藥殘留安全評價應關注三個方面
2013年4月2日，作為第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇分論壇之一的“農獸藥殘留分析”專題研討會在北京國家會議中心舉行，吸引100余位業內人士參加。會議期間，中國農業大學理學院院長、中國植保學會農藥委員會主任、北京農藥學會副理事長周志強教授作了題為“農藥環境行為研究的幾個熱點問題”的報告。 周志強在報告中著重提到，在進行農藥殘留安全評價中應關注農藥的手性現象、農藥中的相關雜質及農藥的代謝物3個方面。 報告中介紹說，手性現象是指一種對稱特點，就好像人的兩只手，互為鏡像卻無法重疊，在分子概念中將其稱為異構體，它們的化學特性一致，但生理特性有很大不同甚至相悖。手性現象在農藥領域非常普遍，約28%的農藥具有手性特征。如我們家庭常用的噴霧型的擬除蟲菊酯類殺蚊劑或殺蟲劑，就由4個異構體組成。其中只有1種異構體有殺蟲效果，其他3種異構體具有不同的功能，而我們在農藥生產過程中很難將其他異構體去除的。因此我們在農藥殘留安全評價中......閱讀全文
葡萄外表農藥殘留安全檢測
?“葡萄表皮上的白霜是農藥殘留”“葡萄越白毒性越大”“懷孕吃葡萄寶寶會變黑”……每逢葡萄上市，幾乎都會迎來一波謠言攻擊。商家苦不堪言，消費者也摸不清頭腦。這“晶明珠”葡萄到底能讓人放心吃嗎？葡萄表皮上的白霜是何種物質呢？今天，小編就帶著這些疑問，為您一一解答。在某農科院園藝研究所，研究員表示：“可以
農藥殘留安全評價應關注三個方面
2013年4月2日，作為第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇分論壇之一的“農獸藥殘留分析”專題研討會在北京國家會議中心舉行，吸引100余位業內人士參加。會議期間，中國農業大學理學院院長、中國植保學會農藥委員會主任、北京農藥學會副理事長周志強教授作了題為“農藥環境行為研究的幾個熱點問題”的報告。
如何用農藥殘留檢測儀檢測農藥殘留？
要想身體好，瓜果蔬菜不能少當我們一年四季都能吃到新鮮的果蔬，品種和產地越來越豐富，農藥殘留問題就永遠不會停止。農藥殘留確實引起了人們的嚴重關注。如今，很多人買蔬菜時，都要猶豫很長時間才能確定哪些蔬菜沒有農藥殘留。????這是由于水果和蔬菜農藥殘留會對人體造成急性和慢性中毒，導致癌癥、殘疾、突變和其他
農藥殘留速測儀如何檢測蔬菜農藥殘留？
在以往傳統的農藥殘留檢測或分析中，常采用的是氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質譜聯用等方式，這些方法的有優點是測試靈敏、準確度高，但是碰到價位棘手的突發情況時，其預處理較為煩瑣，測試時間較長，不能適應需要，而且這些儀器較為昂貴，對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較高，不是和普及推廣，所以在基層
農藥殘留檢測儀測草莓農藥殘留
春季是草莓大量上市的季節，無論是水果店還是街上，賣草莓的多起來。紅艷艷的草莓形態各不相同，有個大飽滿的，有嬌小圓潤的；顏色有鮮紅欲滴的，也有暗紅 的，還有偏紫紅的。很多喜愛草莓的市民在購買草莓的同時，最擔心的一個問題就是草莓的農藥殘留。而要確定這些草莓農藥殘留高不高，方法其實也非常簡單，只需要使用農
農藥殘留檢測技術
農藥殘留檢測技術 農藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術才能實現。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農藥殘留的檢測方法。常規檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。 光譜法 光譜法是根據有機磷農藥中的某些官能團或水解、還原產物與特殊的顯色
農藥殘留檢測方法
農藥殘留的危害及其現狀 隨著人們生活水平的提高，農產品的質量安全問題日益突 出，尤其是農產品中的農藥殘留量超標問題，直接影響著消費者的身體健康。在當前國際貿易中，許多發達國家以農藥殘留限量問題為由，設置技術性貿易壁壘，影 響了我國農產品的國際貿易。其中，以日本農殘標準最為嚴格。日本新實施的高標準殘留
農藥殘留快速檢測儀農藥殘留的危害
造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾
農藥殘留檢測儀保障農貿市場安全
?想必很多消費者會從農貿市場買菜，那么你吃自己買的菜會覺得舒服嗎?答案顯然是否定的，其實光是農藥殘留就足以把消費者嚇到“不敢買”的地步。畢竟我們都知道，農藥殘留超標的蔬菜，無論怎么清洗，怎么食用，都會影響身體健康。過去，雖然許多食品質量檢測部門能夠定期對農貿市場的蔬菜進行農藥殘留檢測，但低效、低精度
舌尖上的安全！農藥殘留快速檢測進警營
近日，海城區西街食藥監所人員來到武警北海支隊，對支隊食堂的蔬菜進行農藥殘留快速檢測，切實保障武警官兵“舌尖上的安全”。 在此次活動中，檢測人員抽取了食堂日常采購的豆芽、黃瓜、辣椒、西紅柿、胡蘿卜、青菜等蔬菜樣品，采取表面測定法的方式進行快速檢測，結果均呈陰性，未檢測出存在農殘超標的蔬菜。 海