國家風險評估中心解讀“嬰幼兒輔食汞超標事件”
日前媒體報道"貝因美"、"亨氏"和"旭貝爾"品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況。當地食品監管部門已要求涉事企業召回問題產品。問題樣品平均監測值為0.03毫克/公斤，經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響。經初步調查，魚泥、魚酥罐裝食品汞超標的原因是企業使用的深海旗魚和金槍魚原料帶入。國家食品安全風險評估中心近日從食品安全風險評估的角度對這些食品汞超標食品是否造成健康危害進行了解讀。 食品中的汞與限量標準 汞是環境中廣泛存在的重金屬元素，食品中汞的形態有無機汞和有機汞(以甲基汞為代表)，總汞為無機汞和有機汞的總和。大多數食物中所含的汞為無機汞，食肉性魚類往往容易通過食物鏈富集汞，其形態主要以甲基汞為主。我國對食品中汞的限量均有明確規定，如GB 2762-2012《食品中污染物限量》規定水產動物及其制品甲基汞為0.5毫克/公斤，其中對肉食性魚類及其制品中的甲基汞規定為1.0毫克......閱讀全文
國家風險評估中心解讀“嬰幼兒輔食汞超標事件”
日前媒體報道"貝因美"、"亨氏"和"旭貝爾"品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況。當地食品監管部門已要求涉事企業召回問題產品。問題樣品平均監測值為0.03毫克/公斤，經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響。經初步調查，魚泥、魚酥罐裝食品汞超標的原因是企業使用的深
貝因美嬰幼兒輔食汞超標或拖累深海魚消費
專家和主管部門均歸咎于富集效應 分析稱短期或影響消費態度 日前，新華網報道多個知名品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況，貝因美(002570)股價昨日告跌。為何出現汞超標？有專家分析，因金槍魚、旗魚等魚類“大魚吃小魚”，重金屬容易出
嬰幼兒輔食營養素不足重金屬超標 嬰幼兒輔食“傷人心”
5月13日，北京市某商超嬰幼兒米粉專柜。 新京報記者探訪發現嬰幼兒輔食三大亂象，國家食藥監總局擬出臺生產許可新規 為規范嬰幼兒輔食生產，國家食藥監總局近期發布了《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則（2016版）》（征求意見稿）。 事實上，嬰幼兒輔食一直亂象頻現。新京報記者近期走訪市場發現，北京樂友
貝因美亨氏被查出"汞超標"的嬰兒食品企業緊急召回
嬰幼兒罐裝輔食汞超標 昨天有消息稱，在國家相關部門最近對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的國家食品安全風險監測中，標稱“貝因美”、“亨氏”、“旭貝爾”品牌的23份以深海魚類為主要原料的樣品，檢出汞含量超標。當地食品監管部門已要求涉事企業立即召回問題產品。 經初步
深海魚類輔食頻爆汞超標 損害取決于攝入量和持續時間
嬰兒配方奶粉仍然讓中國家長揪心著，如今連幼兒罐裝輔食也不能省心了！在國家相關部門最近對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的國家食品安全風險監測中，標稱貝因美、亨氏、旭貝爾等品牌的23份以深海魚類為主要原料的樣品，檢出汞含量超標。盡管專家解釋，“經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響，”不少幼兒家長仍然憂心
印度擬修訂較大嬰幼兒和兒童輔食標準
2017年10月17日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了較大嬰幼兒和兒童輔食標準修訂草案。 草案中規定了適合用作該類人群輔食添加期及后續階段的輔食要求，定義了這類輔食產品是通過專門適當的營養配方為相關人群額外提供日常飲食中缺乏或不足的營養和能量，其原料應使用用谷類、豆類、油籽、果
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀 ———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。
嬰幼兒輔食首次規定鎘臨時限量值
27項食品安全國家標準發布 嬰幼兒輔食首次規定鎘臨時限量值 國家衛健委日前發布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項食品安全國家標準，新標準主要以完善術語和定義、刪改部分指標、增加命名和標識、增加衛生要求等內容為主。值得注意的是，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值首次明確規定為0.06mg/kg
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。 2015年4月，國家食藥監總局抽檢發現7批次營養米粉致
食藥總局：麗嬰房等44批次嬰幼兒輔食問題很大
3月30日，食品藥品監管總局公布了《2015年第三期食品安全監督抽檢情況》。在特殊膳食食品抽檢不合格名單中，44批次的嬰幼兒輔食產品抽檢不合格，不合格率為8.5%。 據悉，此次抽檢的特殊膳食食品主要包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品，抽檢項