“酵素”的生命周期
“酵素”這個詞很流行，但它不是一個規范的中文詞匯。在這個說法被小資們引進國門的很久之前，中文里就有了規范的用語：酶。從化學結構上說，酶是一種蛋白質。跟一般的蛋白質不同的是，它具有“活性”——這個活性是指，它可以促使特定的化學反應發生。因為人體中的各種生化反應都需要酶的參與。比如脂肪的燃燒，就需要脂肪酶。而這也就成了“酵素減肥”的理論基礎，比如時尚女性中極具號召力的“清脂酵素”。雖然理想很美好，但現實很殘酷。它們被吃進肚子里，先要經過胃。而胃中的酸性很強，一般而言，酶到了這樣的環境中很難經受住考驗。而且，胃中還有專為這種酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開。這些被折磨得奄奄一息的酶到了小腸，那里的蛋白酶攻擊性更強，不管是食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，成為一盤散沙。失去了完整結構的“清脂酵素”，自然也就死得不能再死，不可能再具有活性了。“酵素減肥”，是一個徹頭徹尾的忽悠。自然界的酶有很多種，每種具有各自特定的作用。在食品中......閱讀全文
三甲基巴豆酰輔酶A梭化酵素缺乏癥的治療措施
急性發作時應積極矯正脫水，平衡電解質，改善代謝性酸中毒，并以高濃度葡萄糖持續灌注。另外，可給予病患甘胺酸(glycine)藥物治療以增加三甲基巴豆酰輔酶甘胺酸(3－methylcrotonoylglycine)在代謝危機期間的排泄。長期治療以控制飲食中白胺酸為主。生物素的給予對病人的幫助位有定論
韓國發現可分解艾滋病病毒核糖核酸的酵素
據韓國國際廣播電臺21日報道，韓國國內研究小組發現了可分解艾滋病病毒核糖核酸的酵素，并提出了研制艾滋病新型疫苗的可能性。 據報道，首爾大學生命科學學院教授安光錫21日表示，由他率領的研究小組發現了可直接分解艾滋病病毒核糖核酸(RNA)、能夠防止艾滋病感染的酵素。該研究小組已經確認，細胞內含有的
三甲基巴豆酰輔酶A梭化酵素缺乏癥的診斷方法
有典型有機酸尿癥癥狀，尤其是表現為顯著低血糖或Reye綜合征者應考慮本病。尿中排泄大量3-羥基異戊酸和3-甲基巴豆酰甘氨酸可診斷。這些有機酸的增高不應伴有多種羧化酶缺乏時出現的異戊酰甘氨酸、3-甲基戊烯二酸、3-羥-3-甲基戊二酸、3-羥基丙酸、甲基枸櫞酸和乳酸等。伴有酮癥的病例可排出中等量的3
神秘的“發光酵素”－可快速檢測添加劑、農藥等有毒物質
近日，俄羅斯專家團隊研制出一種生物發光試劑——“Enzymolum”（發光酵素），其發光強度能隨各種添加劑的作用而變化，目前已實現在環境中快速檢測有毒物質如重金屬或農藥。 在俄羅斯科學基金會支持下，俄科院西伯利亞分院克拉斯諾亞爾斯克科學中心和西伯利亞聯邦大學的科學家組成的團隊開發出一種生物發光
三甲基巴豆酰輔酶A梭化酵素缺乏癥的臨床表現
三甲基巴豆酰輔酶A羧化酵素缺乏癥患兒在第一次急性發作前生長發育多為正常。首次發作一般在生后第14至33個月，但可早至ll周或遲至5歲。臨床表現類似于Reye綜合征或3-羥-3-甲基戊二酰輔酶A裂解酶缺乏癥。通常在輕微感染后發生，有喂養困難、嘔吐、嗜睡、呼吸暫停、肌張力低下或反射亢進，可有肌陣攣或
關于三甲基巴豆酰輔酶A梭化酵素缺乏癥的病因分析
三甲基巴豆酰輔酶A梭化酵素缺乏對生物素治療無反應，必須與生物素反應性多種羧化酶缺乏鑒別。后者是由于生物素代謝障礙，即生物素酶和全羧化酶合成酶缺乏，累及全部4種生物素依賴性羧化酶。所有這一類疾病均有三甲基巴豆酰輔酶A羧化酵素缺乏，尿中主要代謝產物為3-羥基異戊酸和3-甲基巴豆酰甘氨酸。在多種羧化酶
河北抽檢發現1批次水果酵素苜蓿復合粉重金屬超標
9月25日，河北省食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了1批次水果酵素苜蓿復合粉鉛超標。 公告顯示，這批次不合格產品為河北華林酸堿平生物技術有限公司生產的，鉛（以Pb計）檢出值為1.3mg/kg。標準規定為≤1.0mg/kg。 鉛是一種慢性、積累性毒物。食品中鉛含量超標可能是生產企業對
1.5萬元一瓶的產品拿貨價僅1/4－暴利酵素未必能減肥
翻翻你的朋友圈，是不是賣面膜的微商少了？他們賣的已經不是幾十塊錢一盒的面膜了，而是變成了號稱有減脂排毒作用的酵素。和面膜相比，這些微商產品動輒上千元，起先以價格取勝的微商也開始走高價路線了。? 近日，南方日報記者走訪了廣州美博會上多個微商品牌，發現越賣越貴，微商變成了暴利行業？但“高價”不一定等
腸毒清的來源
腸毒清是一種針對腸皺褶毒素的酵素。也稱為“酶”，具有增加吸收，促進排泄等功能。腸毒清酵素的正常來源一般有兩個方面: 一方面是靠人體內營養素的合成，而另一方面是靠食物的攝取補充。現代人體內缺酵素的現象普遍嚴重，其根本原因體現在不合理的飲食習慣和自身器官的衰老。當今人們飲食單一，爆炒、油炸類食品攝入
詳述植物蛋白酶的特性
1．高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； 2．專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽；因此在食用酵素當今在功能上，主要有四種：高濃縮SOD酵素如復方天然酵素主要用于乳腺瘤、子宮肌瘤、卵巢囊腫等腫瘤方面；長生酵素直接補脾補腎補氣血，全面調理；纖
elisa都有什么類型，分別適用與檢測哪些物質
夾心法夾心法常用于檢測大分子抗原，一般之操作步驟為:將具有專一性之抗體固著（coating）于塑膠孔盤上，完成后洗去多余抗體加入待測檢體，檢體中若含有待測之抗原，則其會與塑膠孔盤上的抗體進行專一性鍵結洗去多余待測檢體，加入另一種對抗原專一之一次抗體，與待測抗原進行鍵結洗去多余未鍵結一次抗體，加入帶
elisa都有什么類型
夾心法夾心法常用于檢測大分子抗原，一般之操作步驟為:將具有專一性之抗體固著（coating）于塑膠孔盤上，完成后洗去多余抗體加入待測檢體，檢體中若含有待測之抗原，則其會與塑膠孔盤上的抗體進行專一性鍵結洗去多余待測檢體，加入另一種對抗原專一之一次抗體，與待測抗原進行鍵結洗去多余未鍵結一次抗體，加入帶
臺灣受塑化劑污染問題企業及產品(6月4日更新)
產品類別 企業名稱 產品名稱 膠囊錠狀粉狀食品 昱倫生物科技股份有限公司 護眼口嚼錠(1.3g/錠) 昱倫生物科技股份有限公司(偉翔生技開發有限公司委托制造) 寶貝舒敏甜嚼錠/070206 昱倫生物科技股份有限公司(長青聯機有線公司委托制造) 好益菌 好益菌(體驗
關于多發性羧化酶缺乏癥的基本介紹
多發性羧化酶缺乏癥又名生物素酵素缺乏癥。多發性羧化酶是一種普遍存在于哺乳動物細胞的酵素，在肝臟、血清、腎臟中的濃度特別高，其主要功能是將生物素胺酸切割為生物素，以維持生物素的量。生物素為嘧唑衍生物，是人體所需的水溶性維生素，存在于許多自然食物中，可透過腸道細菌大量合成。生物素在依賴生物素的酵素中
關于高脯胺酸血癥第I型的內容介紹
高脯胺酸血癥第I型致病原因是因為脯胺酸氧化酵素(一種粒腺體內膜酵素)的缺陷，其作用在于可催化脯胺酸進入P 5-C，若此酵素缺陷則可在血漿、尿液以及腦脊髓中見到脯胺酸的含量增高（通常不會超過2000μM，正常范圍~100-450μM）。 此癥之脯胺酸含量增高現象（1000μM）也可在高乳酸血癥中
概述法布瑞氏癥的治療原則
法布瑞氏癥因涉及多種不同的系統，需要各科專家聯合診治。目前，此疾病的治療方式除了癥狀治療以外，亦可采用酵素替代療法。在癥狀治療方面，肢體疼痛可藉由一些藥物來緩解，若病情進展到腎衰竭的階段則需靠血液透析以維系生命。在酵素替代療法方面，利用基因工程所合成的法布瑞氏癥酵素制劑，經臨床試驗證實可有效減少
ELISA技術綜述（一）
ELISA原理ELISA利用抗原抗體之間專一性結合之特性，對標本進行檢測；由于結合與固體承載物（一般為塑膠孔盤）上之抗原或抗體仍可具有免疫活性，因此設計 其結合 機制後，配合酵素顯色反應，即可顯示特定抗原或抗體是否存在，并可利用顯色之深淺進行定量分析。根據待測樣品與結合機制的不同，ELISA
2024深圳國際保健食品飲品與健康天然原料展覽會
2024深圳國際保健食品飲品與健康天然原料展覽會Shenzhen?International?Health?Food,?Beverage?and?Natural?Raw?Materials?Exhibition2024〓基本信息〓時間：2024年09月23-35日地點：深圳國際會展中心〓展會簡介〓?
關于法布瑞氏癥的診斷原則介紹
若有男性或女性出現不明原因的四肢疼痛、皮膚病變、排汗能力減少、特有的渦狀角膜濁斑、早期中風、左心室肥大或腎臟功能不全等癥狀，應懷疑罹患法布瑞氏癥。進一步可從家族史觀察家族成員是否有相似癥狀或男性親戚間是否有早期的腎臟、中風及心臟疾病。相關臨床檢查包括： 一、法布瑞氏癥的初步診斷 眼科檢查：角
高離氨基酸血癥的病因學
一種遺傳代謝障礙疾病，臨床癥狀包括身心的發展遲緩，癲癇，腦性麻痹，共濟失調與身材短小等。 此癥的致病原因起因于雙功能蛋白2 -氨基半醛酶酵素的缺乏，此酵素為離氨酸遞解時的主要途徑中的第一個酵素。離氨酸代謝主要藉由2 oxyoglutarate還原酶與sacchaopine脫氫酶催化代謝。在大多
關掉“高端水”濾鏡，看看它們的真面目
俗話說，水是生命之源。近來天氣異常炎熱，人體內水分流失速度加快，因此需要及時補充水分，以保持正常代謝狀態。除了我們日常喝的礦泉水、純凈水外，目前市場上還有很多價格不菲的水，如嬰兒水、酵素氣泡水、富氧水等。那么，這些“高端水”真比一般的水“高端”嗎？針對這一問題，科技日報記者采訪了相關專家。被包裝上各
簡述眼睛皮膚白化癥的病因學
此癥患者缺少在色素細胞(melanocytes)中制造出來的黑色素(melanin)。人類的色素細胞主要存在于皮膚、毛囊及眼睛，其功能的正常運作又與酪胺酸酵素(tyrosinase)的活性有密切的關聯，這是因為酪胺酸是形成黑色素的原料，需要酪胺酸酵素做為催化連串生化反應步驟的開端，當負責轉換過程
腸毒清的基本介紹
腸毒清是一種用于清除腸道毒素的產品，它通過酵素的作用幫助改善腸道健康。您提到的“腸毒清”可能是一個特定品牌或產品的名稱，但基于您的問題，我猜測您可能想要了解有關腸道毒素清除的信息。 首先，腸毒清的副作用通常認為是比較少的，人體如果缺乏酵素，可能會導致衰老加快和多種疾病的發生。因此，補充酵素可以
關于眼睛皮膚白化癥的表現和分類介紹
1、臨床上表征 患孩的皮膚、毛發和眼睛的虹彩缺乏色素，所以皮膚與毛發極為白皙，怎么曬都不會變黑，頭發可能逐漸變成淺黃色，眼珠呈紅色，會懼光及減低視覺的敏銳性，常有眼球震顫的現象并有視力的缺陷，眼底亦缺乏色素。 2、分類 臨床上眼皮膚白化病第一型又細分為兩個亞型： OCA IA：無法產生酪
青島試點推廣廚余垃圾綜合利用
“大家廚房里的蔬菜葉和水果皮平時都怎么處理？”“都扔掉了啊，也沒什么用處。”山東省青島市洛陽路街道辦事處商邱路社區正在進行一堂關于垃圾分類利用的環保專題講座。 在環保專題講座上，環保志愿者為大家介紹了一種新型的環保生活方式——將廚余垃圾制作成酵素。環保酵素是近年來倡導的一種家庭廚余垃圾的有益化
脂肪酶的功能
脂肪酶的功能 水解三酸甘油酯，產生脂肪酸、單甘油酯、雙甘油酯及甘油。在有機溶劑 ( 包括超臨界流體 ) 中，亦可催化逆水解反應，例如酯化 (esterification) 、交酯化 (transesterification and inter-esterification) 、氨解 (aminoly
保健品讓你健康永駐？也許只是交了智商稅！
吳昕在《我家那閨女》綜藝上狂吃保健品的樣子給人留下了深刻的印象。在第一集節目中，她一口氣吃了9種保健品，包括美白的，抗氧化的，延緩衰老的，護眼的，補充鈣鐵鋅硒維生素的…… 這種夸張的做法驚呆了網友，卻也反應出現代人對自身健康的擔憂，高強度的現代生活下，人們會拿出更多的精力和財力進行養生保健，而
簡述多發性羧化酶缺乏癥的臨床癥狀
完全生物素酵素缺乏癥(正常酵素活性的10%以下) 癥狀通常出現在出生一星期至10歲間，整體平均年齡在3-6個月間。有些患者僅呈現單一癥狀，然而，其它患者則呈現多樣的神經與皮膚癥狀。最常見的癥狀為癲癇與肌肉張力低。癲癇通常為肌陣攣，可能是大發作也可能是部分發作。某些患者于嬰兒時期發作，年紀較大的
簡述3甲基吲哚的主要危害
實驗顯示，糞臭素會造成山羊、綿羊、大鼠與某些品種小鼠的肺水腫。其似乎會選擇性攻擊Clara細胞，亦即肺中細胞色素P450酵素主要的集中處。這些酵素會將糞臭素轉換為反應性中間體3-亞甲基假吲哚，此產物與蛋白質形成加合物而傷害細胞。
關于高脯胺酸血癥第II型的內容介紹
高脯胺酸血癥第II型的致病原因是因為P 5-C(一種粒腺體內膜酵素)的缺陷，其作用在于可催化脯胺酸轉變成麩胺酸，若此酵素缺陷則可在血漿、尿液以及腦脊髓中見到脯胺酸的含量增高（通常超過2000μM，正常范圍~100-450μM）。 P 5-C的酵素活性，可在白血球或是皮膚的纖維母細胞中被偵測。