豬肉廢料流入市場部分疑用于制臘腸
近期，記者接到多名市民舉報稱，禪城區深寧二路路旁有人交易臭豬肉。記者暗訪發現，這些豬肉來自南海區街邊工業大道一家作坊，其倉庫內部分豬肉流入獅山及鶴山的榨油作坊。還有一些豬肉疑似流入市場被用于制作臘腸等。昨日，南海相關部門突擊檢查，暫扣物品進行調查核實。 記者暗訪： 路邊交易過秤 豬肉沾滿蒼蠅 今年7月初，記者接到市民舉報稱，在禪城區深寧二路，每天都看到帶著臭味的兩輛面包車在馬路邊交易豬肉。 記者多次來到深寧路暗訪發現，每天下午3時許，一輛掛“粵E”牌的白色面包車和一輛掛“粵Y”牌的藍色面包車，都會準時出現在深寧二路，每次交易時間大約20分鐘。交易時，藍色面包車司機將一袋袋發臭的豬肉從車上卸下，過秤后便裝到白色面包車內。這些豬肉散發著一股難聞的腐臭味，許多豬肉上還沾滿了蒼蠅。 記者跟蹤其中的藍色面包車，發現該車最終開進了南海街邊工業大道一處舊廠房內。8月13日，記者假裝購買豬肉，進入廠房內暗訪。 ......閱讀全文
豬肉廢料流入市場－部分疑用于制臘腸
近期，記者接到多名市民舉報稱，禪城區深寧二路路旁有人交易臭豬肉。記者暗訪發現，這些豬肉來自南海區街邊工業大道一家作坊，其倉庫內部分豬肉流入獅山及鶴山的榨油作坊。還有一些豬肉疑似流入市場被用于制作臘腸等。昨日，南海相關部門突擊檢查，暫扣物品進行調查核實。 記者暗訪： 路邊交易過秤 豬肉
溫氏瑞昌涉嫌加工變質豬肉十余噸過期霉變臘腸現身
河源市政府：繼續追查相關涉案企業的肉制品來源及去向 廣東本地知名肉制品名企――溫氏集團（全稱為“廣東溫氏食品集團有限公司”）攤上大事！旗下合資企業廣東溫氏瑞昌食品有限公司（下稱“溫氏瑞昌”），前日被河源市政府查出10余噸變質臘腸。目前因涉嫌將死豬肉或變質豬肉加工成臘腸，
全自動廣式臘腸扎線機－電動香腸扎線機－－豬肉腸捆扎機
全自動廣式臘腸扎線機 電動香腸扎線機??豬肉腸捆扎機香腸扎線機器是一種用于食品加工行業的機械設備，用于將灌裝好的香腸進行扎線封口。這種機器通過自動化的方式提高了生產效率，確保了產品的質量和衛生。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）無論是半自動的還是全自動的材質我們統一都是采用的30
纖維廢渣的回收利用方法
? ? ? ? 應用纖維素酶或微生物把農副產品和城市廢料中的纖維轉化成葡萄糖、酒精和單細胞蛋白質等，這對于開辟食品工業原料來源，提供新能源和變廢為寶具有十分重要的意義。??????? 此外，在果品和蔬菜加工過程中如果采用纖維素酶適當處理，可使植物組織軟化膨松，能提高可消化性和口感。??? 將纖維素
纖維廢渣的回收利用研究
應用纖維素酶或微生物把農副產品和城市廢料中的纖維轉化成葡萄糖、酒精和單細胞蛋白質等，這對于開辟食品工業原料來源，提供新能源和變廢為寶具有十分重要的意義。??????? 此外，在果品和蔬菜加工過程中如果采用纖維素酶適當處理，可使植物組織軟化膨松，能提高可消化性和口感。??? 將纖維素酶用于處理大豆，
病死豬加工業鹽敵百蟲制出臘味－暗訪臘腸黑窩點
凌晨，工人在分解病死豬肉。 腌好的豬肉放在水中浸泡。 ●記者4天暗訪，踢爆東莞中堂一大型病死豬肉制臘肉臘腸黑窩點 ●該窩點每天生產毒臘味數千斤，進農批市場流向工廠食堂和餐館 ●昨多個執法部門聯合行動搗毀黑窩點，現場確認豬肉
【肉制品名企涉嫌再加工變質臘腸】
霉變的臘腸。 骯臟的褪毛加工區。 本報記者喬裝暗訪遇阻報警 警方現場查獲10余噸霉變臘腸、臘肉及變質凍肉 位于源城區高埔村205國道河埔大道邊的河源市知名企業――廣東溫氏瑞昌食品有限公司（下稱溫氏瑞昌公司），昨日凌晨被查出有10余噸庫存變質的臘腸、臘肉及部分涉嫌變質的冰
紅腸液壓灌腸機廠家－全自動臘腸臘肉煙熏爐－紅腸臘腸加工全套機器
紅腸液壓灌腸機廠家 全自動臘腸臘肉煙熏爐?紅腸臘腸加工全套機器中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多：廣式臘腸、哈爾濱紅腸、風干腸、麻辣香腸、玉米香腸、雞肉腸等，最主要的是川味兒香腸和廣味兒香腸。在以前香腸是每年過年前制作的美食，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經
廣東東莞黑窩點用病死豬肉日產數千斤有毒臘味
凌晨，工人在分解病死豬肉。 ●記者4天暗訪，踢爆東莞中堂一大型病死豬肉制臘肉臘腸黑窩點 ●該窩點每天生產毒臘味數千斤，進農批市場流向工廠食堂和餐館 ●昨多個執法部門聯合行動搗毀黑窩點，現場確認豬肉為病死豬肉 核心提示 昨天凌晨5時許，在記者暗訪4天后，東莞中堂鎮斗朗工業大道邊，一個用病死豬
廣式臘腸快速扎線機－全自動臘腸扎線設備－單路香腸分段扎口機
廣式臘腸快速扎線機?全自動臘腸扎線設備?單路香腸分段扎口機香腸扎線機是灌腸生產線中必不可少的設備，自動化程度高，大大提高了生廠量。控制系統采用觸摸屏和伺服控制系統組成，具有手動和自動連續兩種生產模式，在自動連續模式下生產效率更高，省時、省力。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）臘腸
馬鈴薯淀粉廢渣變成細胞蛋白飼料
近日，由甘肅省康樂縣農發辦組織實施的投資302.6萬元的6000噸發酵馬鈴薯渣肉牛專用飼料廠建設項目完成。該項目把傳統的馬鈴薯淀粉工業的廢渣廢水全部資源化，變成細胞蛋白飼料，不僅為企業解決了嚴重的環境污染問題，同時還把廢棄物資源變成一個非常有食用價值的產業。
濕海帶中提精華－廢渣變身海藻肥
上海科學家研發新技術使巖藻多糖市場價格降低43%左右 保濕去燥，海藻是佳品。不過，我國海藻化工發展滯后，巖藻多糖等國際流行的高端營養、保濕產品，一直遠離百姓生活。上海理工大學最新研發的從新鮮海帶中高效提取巖藻多糖及其應用技術獲得推廣，生產成本降低一半多，使得巖藻多糖市場價格降
我國TDI廢渣實現資源再生利用
4月19日，由滄州豐源環保科技有限公司和重慶大學共同研發的'TDI(甲苯二異氰酸酯)工藝廢渣利用技術開發與工業應用'通過專家鑒定。專家一致認為：這一技術針對TDI生產廢渣污染問題，將TDI廢渣進行催化水解生成TDA(甲苯二胺)單體，實現了資源再生利用，是一項創新性工藝技術，具有明顯的經濟效益、社
美媒：加拿大進口美國豬肉－加大對華豬肉出口
彭博新聞社網站5月18日發表文章稱，加拿大利用對美國產品征收的關稅來推動對華豬肉出口。 文章稱，政府數據顯示，加拿大3月對這個亞洲國家的豬肉出口猛增80%。由于中國仍對美國豬肉征收關稅，加拿大增加從美國進口的豬肉，并將本國豬肉運往中國。所有這一切都限制了對墨西哥的豬肉供應。 文章援引雞肉制品
缺少豬肉，越南豬肉進口量翻了四倍
據益普索-市場分析報告與陳述分享，越南60個省份和城市已經發生非洲豬瘟疫情，已捕殺超過260萬頭豬。 因此，估計從今年7月份到春節，越南可能缺少50萬噸豬肉。越南需要增加豬肉進口。 在2019年前六個月（截至6月19日）進口到胡志明市的豬肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700萬美元
15噸制成臘腸銷往東莞肇慶－10噸封存今日公布檢測結果
腐爛臭豬肉冷凍后，由南海羅村銷往中山黃圃鎮制作臘腸一事，有了最新進展。前日，中山方面繼續追蹤佛山市南海區羅村石堅冷凍制品經營部(下稱“石堅經營部”)25噸肥膘去向，發現銷往中山的25噸肥膘中，15噸已用于生產臘腸，成品已銷往東莞、肇慶，余下10噸還在當地冷庫儲存。目前，南海質監部門正在對“石堅經
常見食品中膽固醇的含量介紹
每100克食物（單位：毫克）豬腦3100 牛腦 2670 羊腦 2099 鵝蛋黃 1813雞蛋黃 1705 鴨蛋黃 1522 皮蛋黃2015 鵝蛋 704雞蛋 585 鵪鶉蛋515?皮蛋?69 鴨蛋 634蝦子 896?小蝦米738?青蝦158 蝦皮608對蝦150 鳳尾魚 330?桂魚96 鯽魚
膽固醇的詳細數據
每100克食物 豬腦3100 牛腦 2670 羊腦 2099 鵝蛋黃 1813 雞蛋黃 1705 鴨蛋黃 1522 皮蛋黃2 015 鵝蛋 704 雞蛋 585 鵪鶉蛋515皮蛋69 鴨蛋 634 蝦子 896小蝦米738青蝦158 蝦皮608 對蝦150 鳳尾魚 330桂魚96 鯽
農藥廢渣鹽流入12省市－部分流向餐桌
江蘇一公司非法制售“農藥廢渣鹽”案件，近日在安徽省阜陽市潁泉區人民法院公開開庭審理。被告人非法制售“農藥廢渣鹽”14000噸，流入全國12個省、市鹽業市場，部分“農藥廢渣鹽”冒充食鹽流向餐桌。 “廢渣鹽”主要用于制作小食品 去年，安徽阜陽鹽業和公安部門在公路上截獲18噸私鹽，并順藤
怎樣測量豬肉PH
測量豬肉的ph值1.酸度（PH）測定1.1PH測定豬宰后肌肉中的肌糖原通過無氧代謝途徑酵解生成乳酸、隨肌肉中乳酸的積累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度對肉色、系水力、可、溶性蛋白濃度、貨架期長短都有明顯影響，因而是評定肉質的一項重要指標。1.1.1取樣部位：眼肌中段或頭半棘肌。1.1.2前處理
南京嚴處問題豬肉－流入“瘦肉精”豬肉將全部銷毀
記者１７日從南京市政府獲悉，經質量檢測部門檢測發現，這個市興旺屠宰場存欄的來自河南孟州等地的２０份生豬尿樣，“瘦肉精”檢測結果全部呈陽性。對市場下架封存的問題豬肉與存欄的１６１頭問題生豬，這個市將一并進行無害化處理。 １５日，有關媒體曝光了河南生豬產區養豬戶利用國家明
農業部回應吃豬肉是自殺豬肉安全有保障
近日，網傳“在中國吃豬肉等于自殺”。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥等藥物的添加劑催肥，五六個月出欄。長期食用該豬肉會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。對此，農業部人士接受《人民日報》記者采訪時稱，近3年豬飼料質量衛生指標抽檢合格率在90%以上，豬肉安全總體上有保障。
東莞數以噸計“毒臘腸”流向市場14人獲刑
14名被告人在聽取判決。通訊員供圖 數以噸計的“毒臘腸”流向市場，被告人刑期最高九年九個月最少十個月 昨日，東莞市第一人民法院對廣受關注的“中堂毒臘腸”案14名被告人進行了公開宣判，生產環節、銷售及屠宰環節的10名生產經營者及向黑作坊通風報信的4名“保護傘”分獲九年九個月至十
如何“智”造“雪花豬肉”？
雪花牛肉因其口感佳風味濃而廣受歡迎。其實，豬肉也有“雪花”，它實質是脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的“雪花”樣。簡單來說，雪花肉就是肌肉組織中肌內脂肪含量豐富后表現出肉眼可見大理石花紋樣圖案。“雪花豬肉”為何受歡迎？首先肉質更鮮嫩，其豐富的肌內脂肪會削弱肌纖維束間的交聯結構
如何“智”造“雪花豬肉”？
雪花牛肉因其口感佳風味濃而廣受歡迎。其實，豬肉也有“雪花”，它實質是脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的“雪花”樣。簡單來說，雪花肉就是肌肉組織中肌內脂肪含量豐富后表現出肉眼可見大理石花紋樣圖案。 “雪花豬肉”為何受歡迎？首先肉質更鮮嫩，其豐富的肌內脂肪會削弱肌纖維束間的
山西臨汾一選礦廠被指隨意傾倒廢渣廢水
關于浮山縣新華選礦廠“廢渣未經任何處理隨意傾倒到尾礦庫”的問題，臨汾市生態環境局浮山分局7月2日在對違法排污企業百日清零專項行動排查中，已發現該企業存在廢渣隨意傾倒這一違法行為，并進行了查處，下達“責令改正違法行為決定書”，于7月4日進行立案調查。目前，案件正在按程序辦理中，對存在的這一違法行為
1碗面牽出病死豬肉窩點－7噸病死豬肉將被銷毀
圖為：黑窩點內“加工”病死豬肉 襄陽南漳警方昨通報稱，歷經3個月偵辦，成功搗毀一個販賣病死豬肉的犯罪團伙。警方先后4次出擊共查扣7噸病死豬肉，抓獲7名嫌疑人。 1碗面牽出病死豬肉窩點 51歲的徐福永，在南漳縣城區開了一家徐記面館，因價格比別家便宜5毛錢，
吉林通報食品抽檢信息－哈爾濱精制臘腸、鄉巴佬腸上黑榜
5月14日，吉林省食藥監局分別通報了國家、省級兩期食品抽檢信息，兩期共抽檢樣品222批次，涉及糕點、肉制品、食用農產品、糧食加工品4類食品。其中，1批次哈爾濱精制臘腸和1批次鄉巴佬腸上黑榜。 在國家的食品抽檢信息中，吉林省食藥監局抽檢了糕點、肉制品、食用農產品3類食品78批次樣品，不合格樣品1
農業部辟謠豬肉傳聞
近日，一篇名為“農婦警告：在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發不少網友擔憂，記者深入生豬養殖大省四川進行調查，并采訪
非洲豬瘟+中國疫苗=豬肉降價！
近日，中國農科院哈爾濱獸醫研究所篩選出一株非洲豬瘟雙基因缺失弱毒活疫苗，已完成實驗室研究，突破以原代骨髓巨噬細胞實現疫苗規模化生產的重大技術瓶頸，完成獸藥GMP條件下的中間產品制備和檢驗。近期已提出生物安全評價申請，即將進入臨床試驗階段。從去年就開始猖獗全國的非洲豬瘟終于快有解決方案了，相信居高