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澳大利亞的研究人員正在研究不同葡萄的基因組型，以此來鑒定不同品種葡萄的DNA如何影響葡萄酒的口味。此外，研究者也在進行克隆選育的過程。 據澳大利亞廣播公司（ABC）報道，來自西澳大利亞農業與食品部以及西澳大利亞大學的研究人員正在通過研究葡萄的遺傳物質，來提高人們對不同品種葡萄的認識。釀酒師認為該研究可更好地讓他們了解葡萄。 下一代測序的快速發展，使得現在對人類全基因組測序費用僅為1000美元，早在10多年前，這個費用達到了30億美元。農業與食品部高級研究總監GlynnWard告訴澳大利亞廣播公司稱，研究將在葡萄的基因組有利于對不同品種的選育，并能夠促進研究人員培育出新的優良品種來。 “當你發現更好的葡萄品種的時候，你可以直接通過嫁接的方式來進行新品種的育種。” Ward說。 “由于自然變異，一些葡萄品種會比別的葡萄品種口味更好。”通過對......閱讀全文
日前，葡萄酒評論界的“大V”Bob Campbell在最近發布的一則專欄中指出，新西蘭Montana酒莊有兩款葡萄酒使用從澳大利亞進口的葡萄作為原料，而非本地著名的Marlborough葡萄。 “蠢到家了（Pretty bloddy dumb）！”這是新西蘭農業部長Damien O'C
為進一步深化中國與澳大利亞、新西蘭和韓國在產品質量監督檢驗檢疫領域的合作，解決目前雙方在農產品和食品貿易領域所面臨的問題，3月16日至25日，質檢總局副局長梅克保率質檢代表團訪問了澳大利亞、新西蘭和韓國。 訪問澳大利亞期間，梅克保與澳大利亞農業部常務副部長格萊姆斯共同主持召開了中澳SPS磋
澳大利亞的Horticulture Innovation組織披露，就在今年該國預計向越南出口4.694噸Navel品種橙子，比同期增長108%（2.252噸），越南成為澳大利亞出口橙子增長最快的市場。此外，澳大利亞還向越南出口葡萄、橘子和櫻桃。 之前該國橙子出口到越南的關稅為10%，到現在
一瓶進口紅酒5.68萬元，而一瓶53度50年茅臺的市場價在萬元左右。如此"天價"，酒堡"堡主"卻直言，這個出手闊綽的神秘買家并不虧："這還是一個多月前的價呢，現在肯定不止這個數。" 品牌基本沒聽過、質量基本不掌握、口感基本沒感覺……就在這一團團迷霧中，進口葡萄酒火了。 5.68萬，這是濟南拉
葡萄美酒，不僅味道甘醇，適當飲用還有益健康，受到大家的喜愛，不少市民選擇自己在家釀造。但是最近微信圈里熱傳的一條帖子讓許多人嚇了一跳。帖子說：自釀的葡萄酒可能甲醇超標，嚴重時可能致人失明、甚至死亡。那么，在家里自己釀造的葡萄酒真的有毒嗎?記者就此采訪了蘇大附一院營養科醫生楊晶。 【流傳話題
1月11日，質檢總局公布了最新2015年11月進境不合格食品、化妝品信息，有251批產品在入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時被發現不合格。 質檢總局公布的信息顯示，超限量使用食品添加劑成為進境食品不合格的主要原因。 其中，來自加拿大的凍斑點蝦被檢出超限量使用食品添加劑磷酸鹽，涉及問題產
近日，由丹東檢驗檢疫局承建的“國家小漿果及其深加工產品檢測重點實驗室（丹東）”，順利通過質檢總局重點實驗室現場核查驗收，這是丹東地區唯一一家服務于小漿果產業的國家級重點實驗室。 據了解，國家小漿果及其深加工產品檢測重點實驗室，是集小漿果檢測、科研、培訓和咨詢、標準制定、信息收集、國際交流為一體
西瓜“爆裂”為哪般? 日前，江蘇省鎮江市延陵鎮大呂村大棚西瓜基地的某新品種西瓜豐收在望，不料竟接連上演未熟西瓜“爆裂”現象。其中使用“西瓜膨大劑”的30畝西瓜“爆裂”嚴重。但部分沒有使用“西瓜膨大劑”的西瓜也出現幼瓜“爆裂”現象。 該事件一時成為各大媒體、市民關注和熱議的焦點。這種疑
1月11日，質檢總局公布新一期進境不合格食品、化妝品信息。國家質檢總局局長支樹平在同日召開的全國質量監督檢驗檢疫工作會議上表示，2016年，我國將開展進口食品“清源”行動計劃，推動進口食品隨附官方證書全覆蓋，并開展進口嬰幼兒配方乳粉等重點敏感食品專項治理。 質檢總局公布的2015年1
中俄資訊網綜合報道：據悉，自2015年8月以來，俄羅斯食品安全監察機構已集中查處并銷毀違規進口食品共計7282噸。俄羅斯農業監督機構（Rosselkhoznadzor）發言人Yulia Melano對此表示，目前俄羅斯與白俄羅斯接壤的布良斯克（Bryansk）與斯摩棱斯克（Smolensk）地區
丹魄（Tempranillo）是西班牙（Spain）種植的第二大葡萄品種并且是西班牙的標志性葡萄品種，丹魄葡萄酒口感討喜，陳年能力強，而且具有收藏價值。澳大利亞經濟學教授KymAnderson指出，全球的丹魄種植面積迅增，從1990到2010年里幾乎增加了5倍，使丹魄成為全球第四大種植品種。
核心提示：近年來進口食品被查出不合格事件屢見不鮮，不合格進口食品正呈現明顯增多趨勢，面對林林總總的進口食品，消費者該如何選擇呢？根據我國《預包裝 食品標簽通則》的有關規定，進口食品必須貼中文標簽才能上架，同時必須隨商品攜帶有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗合格證書。 近年來，進口食品逐漸褪
說起葡萄酒，人們自然會想起享譽世界的法國拉菲。然而，寧夏賀蘭山東麓，卻被公認為是世界上最適合種植釀酒葡萄和生產高端葡萄酒的黃金地帶之一。這里生產的葡萄酒，已獲得世界認可，產品遠銷德國、美國、法國、澳大利亞等國家，成為寧夏獨具特色的“紫色名片”。 近年來，寧夏通過立法保護、科學規劃、市場準入、嚴
記者昨日獲悉，近日，深圳檢驗檢疫局從文錦渡口岸入境的一批澳大利亞油桃中檢出美澳型核果褐腐病菌。經“動植物檢疫信息資源共享服務平臺口岸截獲明細”檢索，該病菌為全國口岸首次從澳大利亞油桃中截獲。 美澳型核果褐腐病菌是中國和歐盟等25個國家或組織的檢疫性有害生物，是一種可危害多種水果的惡性真菌，
近日，澳大利亞阿德萊德大學（University of Adelaide）教授戈登·霍華思（Dr. Gordon Howarth）研究發現，葡萄籽提取物能對抗結腸癌，并能在化療過程中保護腸道。 研究者艾米·謝亞博士（Dr. Amy Cheah）稱，與化療不同的是，葡萄籽似乎能選擇性地對抗癌細
近日，澳大利亞阿德萊德大學（University of Adelaide）教授戈登·霍華思（Dr. Gordon Howarth）研究發現，葡萄籽提取物能對抗結腸癌，并能在化療過程中保護腸道。 研究者艾米·謝亞博士（Dr. Amy Cheah）稱，與化療不同的是，葡萄籽似乎能選擇性地對抗癌
2020年2月27日，澳大利亞農業、水和環境部發布2020-07號出口行業建議通知，發布出口至日本鮮食葡萄的運輸途中冷處理（in-transit cold treatment （ITCT））認證要求。主要要求如下： ?ITCT必須從澳大利亞出發時開始，在抵達日本之前完成。 ?日本農林水產省（
近日，澳大利亞農藥和獸藥管理局發布2013年第13號公報，修訂《澳新食品標準法典》第1.4.2章《最大殘留限量標準》，修訂了甲霜靈、聯苯肼酯的農殘限量，并自發布之日起生效。 甲霜靈為白色粉末，有毒，屬于低毒性殺菌劑。對眼、皮膚、呼吸道有刺激性，對環境有危害。對霜霉病菌、疫霉病菌和腐病菌引起
一項最新研究報告顯示，農用化學品對澳大利亞糧食生產至關重要，澳大利亞每年260億澳元(1澳元約合5.6元人民幣)的農作物產值中，超過三分之二與使用化學品有關。 澳大利亞農業組織Croplife委托德勤會計師事務所進行了這項研究。其結論認為，化學品使澳大利亞農作物產量增加了40%，每年農作物
哪里為外來入侵物種頻發地？發達地區國際貿易交流更頻繁，這給物種擴散傳播提供了機會；邊境地區，易發生物種的自然入侵；“一帶一路”倡議實施、大型蔬果花卉類國際博覽會等活動，增加了外來物種入侵的機會。 近日，濰坊海關在濰坊市一家花卉企業從北美地區進口的一批高檔花卉中檢出黑耳喙象，據稱，這是在我國口岸
西澳大學兩位法醫科學家AlexMartin與JohnWatling發明了一種新式化學方法，來證實葡萄酒的起源。 這兩位科學家運用質譜儀，測定澳大利亞周邊地區400多款葡萄酒的化學“指紋”。 所謂的“化學指紋”是由60多種微量元素濃縮而成，主要根據所在產區土壤成份以及葡萄品種判定。在釀
近日，南澳阿德萊德大學（University of Adelaide）推出一項新研究，計劃提升處理葡萄酒渣從中提取更多酒精。 葡萄酒酒渣，即葡萄榨汁后，或發酵后被壓榨剩下的果實殘留固體物質，該項研究試圖找出更有效處理酒渣的辦法，一百年更有效地利用這一副產品。Ravichandra Potum
葡萄樹土壤中的含鹽程度是最終影響葡萄酒咸味的因素——如果土壤中的鹽分較高，那么，葡萄酒就會有比較明顯的咸味，如果土壤中的鹽分不是太高，那么，該酒的咸味就不會太明顯。 2016年，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織的Jake Dunlevy博士拿到葡萄種植和釀造科技創新獎后，利用這筆資金開展了一個新
蜜蜂是對人類有益的昆蟲類群之一，因為蜜蜂為取得食物不停的工作，白天采蜜、晚上釀蜜，同時替果樹完成授粉任務，為農作物授粉的重要媒介。而澳大利亞的學者們最新研究賦予了蜜蜂又一項神圣的使命——醫生。在櫻花盛開的時節，在蜜蜂身上噴灑含有孢子的生物控制劑，蜜蜂將它們身上攜帶的孢子傳遞到櫻花上，防控櫻桃褐腐
《2009年天津市產品質量狀況白皮書》 為了全面反映天津市產品的總體質量狀況，更好地改進質量管理工作，天津市質量技術監督局組織編制了《2009年天津市產品質量狀況白皮書》，力求通過系統的分析，總結經驗教訓，以進一步推動天津市產品質量總體水平再上新臺階。 第一部分 &nbs
炎炎夏日正是吃葡萄的季節。串串鮮嫩水靈的葡萄掛滿藤架，這幅場景在全國都能看到。目前，我國葡萄種植已由傳統的優勢產區發展到全國各省區都有種植，全國葡萄生產布局發生了較大變化。 作為葡萄產業“后起之秀”的中國近年來快速發展，一系列先進適用的生產技術逐步得到推廣和應用，讓我國葡萄產業在育種、栽培、貯
據《悉尼先驅晨報》10月22日報道，澳大利亞一名34歲的母親特蕾莎·基爾斯比利用試管嬰兒技術即將生下一名男嬰。但與眾不同的是，她所使用的精子，竟是她的43歲男友尼克·拉法內利于1986年接受癌手術化療前所冷藏的精子！據悉，特蕾莎腹中的這名“超時空寶寶”將在11月1日出生，專家稱，冷藏了21年的精子依
近年來，進口葡萄酒在國內市場大熱。眾多消費者均認為國外對葡萄酒的質量監管體系更為嚴格，所以質量更有保障。但事實上，進口葡萄酒也屢屢出現質量問題。據國家質檢總局公布的8月至11月進境不合格食品名單顯示，有超過10個批次的進口酒被發現存在甲醇超標，其中多個批次從法國、澳大利亞等地進口的葡萄酒均被發現
7月10日，據全國食品發酵標準化中心消息，《葡萄酒》國家標準開始征求意見，時間為2017年7月10日~9月10日。本標準代替了GB 15037－2006《葡萄酒》，為推薦性國家標準。 GB 15037－2006《葡萄酒》于 2006 年發布實施，距今已近十年了。隨著這么多年來的發展，葡萄酒工業
7月10日，據全國食品發酵標準化中心消息，《葡萄酒》國家標準開始征求意見，時間為2017年7月10日~9月10日。本標準代替了GB 15037－2006《葡萄酒》，為推薦性國家標準。 GB 15037－2006《葡萄酒》于 2006 年發布實施，距今已近十年了。隨著這么多年來的發展，葡萄酒工業