長江乳業被曝違規添加防腐劑：1個月用掉99公斤
長江乳業27萬瓶牛奶違規加防腐劑被查 9月3日，江蘇鎮江市質監局接到實名舉報，對鎮江市長江乳業有限公司（下稱“長江乳業”）突擊檢查發現，該公司涉嫌非法使用食品添加劑山梨酸鉀。 9月4日，鎮江市質監局依法對其立案調查。 9月5日下午，鎮江市政府召開新聞發布會公布了立案調查情況。 違規添加防腐劑產品包括鮮牛奶、調制奶 經立案調查了解，從2014年7月中旬，長江乳業乳制品直銷點多次接群眾投訴，反映乳制品個別產品有變質現象。考慮到夏天天氣悶熱，為防止運輸過程中乳制品變質，該公司擅自決定自2014年7月31日起，由生產技術科依據天氣情況在鮮牛奶、調制奶中添加少許食品添加劑山梨酸鉀。 1個月用99公斤防腐劑生產27萬瓶飲料 現已查實，自2014年7月31日到9月3日，分11次（分別是7月31日，8月3日、4日、5日、6日、9日、15日、22日、23日、30日，9月3日）添加了約99公斤山梨酸鉀到乳制品中，生產......閱讀全文
長江乳業被曝違規添加防腐劑：1個月用掉99公斤
長江乳業27萬瓶牛奶違規加防腐劑被查 9月3日，江蘇鎮江市質監局接到實名舉報，對鎮江市長江乳業有限公司（下稱“長江乳業”）突擊檢查發現，該公司涉嫌非法使用食品添加劑山梨酸鉀。 9月4日，鎮江市質監局依法對其立案調查。 9月5日下午，鎮江市政府召開新聞發布會公布了立案調查情況。 違
油炸食品里山梨酸鉀的使用方法
對于熟食來說，宜在加熱后期放。 國標中對山梨酸鉀用量的規定 1.肉灌腸 1.5g/kg 2.魚，肉，蛋，禽制品：0.075g/kg
藥用級山梨酸 抑菌劑和山梨酸鉀的作用區別
別名：2，4-己二烯酸；清涼茶酸山梨酸CAS:110-44-1EINECS號:203-768-7分子式:C6H8O2分子量:112.12山梨酸性狀：白色結晶性粉末。無味，無臭。物理性質：沸點 228℃（分解），閃點 127℃ ，溶于乙醇，不溶于水。????山梨酸用途：山梨酸是目前上應用廣的食品的防霉
食品中添加劑苯甲酸、山梨酸、糖精鈉檢測
方案優勢? ? ? 目前關于食品中防腐劑與甜味劑的檢測方法的很多，主要涉及的檢測方法有薄層色譜法、比色法、離子選擇電極測定法、氣相色譜法、液相色譜法。本文主要是參考其它文獻對國家標準進行優化，使其檢測效果更佳、更實惠。? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準
光明"問題葡萄汁"南京有售 醒目提示"沒防腐劑"
產品配料表中沒標注山梨酸 新聞背景 光明葡萄汁防腐劑太多 北京市質監局對食品生產企業抽查發現不合格食品12種。其中“光明”飲料也上了黑榜，質檢人員從一批果誘100%葡萄汁中發現了防腐劑山梨酸超標。據介紹，山梨酸是防腐保鮮劑，消費者長期服用會危害健康。 南京超市
山梨酸鉀的性質以及主要用途
我們首先來看山梨酸鉀的性質，山梨酸鉀有化學性質、物理性質、防腐性、安全性、穩定性，我們分別仔細的來講說。化學性質? ? 可燃, 火場排出含氧化鉀辛辣刺激煙霧。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用，并因毒性遠比其他防腐劑為低，故已成為世界上*主要的防腐劑。在酸性條件下能充分發揮防腐作用，中性時作用甚低。? ?
分光光度法測定山梨酸（鉀）含量
1、測定原理提取樣品中山梨酸及其鹽類,經硫酸重鉻酸鉀氧化成丙二醛,再與硫代巴比妥酸形成紅色化合物,其顏色深淺與丙二醛含量成正比,可于530nm處比色定量。2、試劑(1)重鉻酸鉀硫-硫酸溶液:0.1mol/L重鉻酸鉀與0.15mol/L硫酸以1:1混合備用。(2)硫代巴比妥酸溶液:準確稱取0.5g硫代
山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉對人體的危害
嚴格按標準劑量添加對人體無害。 脫氫乙（醋）酸鈉是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。 搜狗問問 脫氫乙（醋）酸鈉在體內無殘留，在新陳代謝中逐漸降解為乙（醋）酸，因而對人體無害。目前證
分光光度法測定山梨酸鉀的含量
純凈的山梨酸鉀在254 nm處有最大吸收峰。樣品經三氯甲烷提取后，再以碳酸氫鈉提取，使山梨酸形成山梨酸鈉溶于水溶液中，測其吸光度即得。1．主要儀器紫外分光光度計UV-1300。2．主要試劑①三氯甲烷：以三氯甲烷體積之半的碳酸氫鈉(o．5 m01．L-1)提取兩次，而后以無水硫酸鈉干燥，過濾備用
多種食品中山梨酸的檢測方法分析
摘 要：為了滿足食品檢測工作的要求，文章就食品中山梨酸快速檢測方法進行分析，通過對分光光度法的應用，進行食品中山梨酸含量的測定，為食品安全檢測提供一種高效的、科學的、準確的方法。通過對分光光度法的應用，進行多種食品中山梨酸含量的分析，并且進行加標回收率的驗證。實踐證明，這種操作方法具備良好的檢測