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保鮮膜您可能經常用到，但您能分清哪種保鮮膜可用于微波爐加熱、哪種保鮮膜適合包裝熟食嗎?12月1日起，由國家質檢總局發布的新版《食品用塑料自粘保鮮膜》標準將正式開始實施，所有保鮮膜都要“明示身份”。 11月27日，記者走訪了長春市的幾家超市和農貿市場。在工農廣場附近的一家超市里，記者看到貨架上擺放的三款保鮮膜都是PE膜，并且都標有“食品包裝用”、“耐熱溫度100度，耐冷溫度-60度”字樣。不過，在新國標中所要求標注的氧氣透過率、二氧化碳透過率和透濕量的公稱值等，在相應產品包裝上都沒有體現。 隨后，在一家農貿市場內，記者發現同一品牌的兩款不同規格的PE保鮮膜，其中一款標注有“請勿將PE保鮮膜與高油性食品直接接觸”的字樣，另一款卻沒有。 對此，銷售人員也解釋不清。按照產品上的聯系方式，記者致電廠家，工作人員稱：“您看到的可能是一些沿用老包裝的產品。”該工作人員表示，按照以往慣例，新國標實施后基本上都會給廠家一定時......閱讀全文
春節將至，上海市場監管部門近期對全市食品安全開展專項檢查。 1月21日上午，解放日報·上觀新聞記者跟隨上海市市場監管局執法總隊前往吳中路上的萬象城進行突檢。 經檢查，該商場食品安全狀況總體可控，但細心的檢查人員還是發現了不少“毛病”。 非即食三文魚“看上去”能生吃？ 在Ole‘超市的水產
[制作流程] ①純牛奶加入燒杯，準備加熱。 ②純牛奶加入水浴加熱器加熱。 ③酸牛奶加入燒杯，因為有6%到10%的比例，酸牛奶不是直接加到純牛奶中，而是先加入到燒杯中，再加入到純牛奶中。 ④兩個分別加入酸牛奶、純牛奶的錐瓶。 ⑤分別加入微量皮革液（淡黃色）和
在由山東省消費者協會、山東省工商行政管理局、山東廣播電視臺主辦的2014年山東’3.15’晚會上，重力式輸液器、食用級軟管、搪塑玩具等部分商品再度被指增塑劑含量超標，使消費者的神經再次繃緊。筆者在隨后的走訪調查中發現，一方面，增塑劑濫用現象在一些應用領域屢禁不止；而另一方面，新型綠色增塑劑的推廣
春節前后一個多月，記者分別進入沃爾瑪超市北京清河分店、北京華聯小黃莊BHG精品超市(MarketPlace)及家樂福超市廣渠門分店進行暗訪，發現3家超市均存更改食品標簽行為，甚至有售賣過期托盤肉、肉顏色發黑或味發臭才處理，將“差肉”標簽換低價品牌標簽銷售情況。 接記者舉報，北京市食品藥品監督管
超過兩百家臺灣廠商的逾五百種產品檢出塑化劑超標。食品、飲料及保健品類問題尤為嚴重。 （CFP/圖） 2011年5月24日，生產悅氏運動飲料的名牌食品有限公司董事長陳進原與副總葉振業舉行記者會，為飲料添加塑化劑道歉。 （CFP/圖）塑化劑事件波及大陸、香港、東南亞與美國。 （CFP/圖） “每天都
為切實做好高考、中考期間餐飲服務食品安全保障工作，有效防控食物中毒事件發生，確保廣大考生食品安全，南寧市食品藥品監督管理局開展高考、中考期間學校食堂及校園周邊餐飲服務食品安全專項整治工作。5日，記者就跟隨執法人員對南寧市二十八中及其周邊酒店進行檢查。 南寧市食品藥品監督管理局餐飲科副科長劉波稱
近年來，食品包裝問題層出不窮，對食品安全和消費者健康造成了威脅，食品包裝不符合國家政策標準要求或生產企業為牟利而違反要求的現象，更是為消費者健康埋下了隱患，嚴重的可能造成重大食品安全事件。 從2010年至今，國際食品包裝協會已連續4年發布"食品包裝安全隱憂產品及消費警示",涉及的問題包括過度