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真功夫是中國最大的中式快餐連鎖企業真功夫主打產品“香汁排骨飯” 內部會議資料曝光 自檢發現進口排骨質量問題及檢疫證明作假 高管直面媒體承認會議資料是真實的 問題供應商曾被暫停資格 真功夫副總裁蘭剛：問題排骨沒上餐桌 排骨飯我們都經常去吃 真功夫在全國擁有近360家門店，是中國最大的中式快餐連鎖企業。在真功夫的主打產品中，“香汁排骨飯”作為1號套餐，永遠最顯眼。 然而，真功夫的排骨安全嗎？這個問題因為真功夫內部會議資料的曝光而引起關注。厚厚的一摞內部會議資料，講的都是供應商提供的進口排骨質量問題頻發。 昨天下午，真功夫餐飲管理有限公司副總裁蘭剛承認，曝光的內部會議資料屬實，出問題的供應商曾被暫停資格，但目前已重新開始供應排骨。 “質量不是靠檢查，是靠生產”。蘭剛稱，排骨的質量問題在驗貨、加工的過程中已經發現。問題排骨會不會成“漏網之魚”送進門店被消費者食用？他認為，這不會......閱讀全文
摘要：麥當勞麥樂雞問題還未有明確的官方說法，中式快餐第一品牌真功夫又被曝進口排骨質量存在安全隱患。日前，中式快餐連鎖企業真功夫內部會議資料遭曝光，會議資料提及供應商提供的進口排骨質量問題頻發。真功夫高管承認曝光的資料屬實，并表示問題排骨不會被消費者食用。 中式快餐“真功夫”被
真功夫進口排骨質量問題引起消費者關注真功夫華南后勤總部 對于原料是否進口是否經嚴格檢疫檢驗 供貨商未予正面回應 真功夫給記者書面聲明稱 采購到缺陷原料“不可避免” 聲明稱問題原料在每次檢驗發現后將會全部銷毀 真功夫進口排骨的質量問題引起關注。在接受記者采訪時，真功夫餐飲管
真功夫“排骨風波”令消費者對真功夫的食品安全產生擔憂。記者昨日致電真功夫集團總部，真功夫副總裁兼首席營銷官張帆表示，“有問題的排骨原料絕不可能上餐桌。” “問題排骨初檢時已報廢” 真功夫加工中心的負責人介紹說，真功夫的食品從原料的驗收到后續的加工，每一道工序都有人專門負責把關，目的
昨日，廣東檢驗檢疫局局長李延輝一行做客廣東“民聲熱線”。就真功夫排骨原料一事，該局相關處室負責人表示，通過正常檢驗檢疫的動物都是安全的，但真功夫的排骨說不清楚到底是進口的還是國產的。 對于日前真功夫快餐店的排骨原料出問題一事，廣東檢驗檢疫局食品監管處處長楊國海表示，廣東對進口肉類
昨日（7月14日），真功夫內部會議資料被媒體曝光引起社會關注。據報道，這些內部會議資料，講的都是供應商提供的進口排骨質量問題。同時，也有消息稱，真功夫供應商的檢疫證明存在作假嫌疑。 記者經過調查發現，兩家供應商均未獲得進口排骨的相關資質，兩地監管部門也已開始對轄區內的兩家問題排