西紅柿有了國際標準

由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創立的食品法典委員會日前推出西紅柿的國際標準。根據這一標準，“合格的”西紅柿必須完整、干凈、新鮮、無蟲、無異味。
 
據法新社7月4日報道，在長達7年的研究和激烈爭論之后，食品法典委員會最終確定了西紅柿的國際標準。首先，合格西紅柿必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次，西紅柿外觀必須完整、干凈、新鮮且沒有異味或蟲眼。西紅柿蒂也必須新鮮、干凈、不帶葉或其他可見異物。
 
聯合國糧農組織資深食品標準顧問湯姆·海蘭特解釋說，西紅柿需要一個國際通用的標準，因為這能夠保護西紅柿進口國，“特別是許多發展中國家，它們需要這一標準來判斷進口的產品是否合格”。
 
食品法典委員會創立于1963年，旨在保護消費者健康、確保食品貿易的公平。該委員會迄今已為奶酪、香蕉、魚片等多種食品制定了國際標準。