日本一項最新研究發現，糙米中含量豐富的“γ－谷維素”能夠調節胰腺“β細胞”，幫助胰腺功能恢復正常，從而起到預防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。
長期攝入高脂、高糖食物會給胰腺帶來負擔，導致分泌胰島素的β細胞功能降低，無法產生必要量的胰島素以保持血糖穩定，從而導致糖尿病。
日本琉球大學等機構研究人員在美國《內分泌學》雜志網絡版報告說，連續１３周給實驗鼠單純喂食高熱量食物，會導致β細胞總量減少，胰島素的分泌量也隨之減少。而如果讓實驗鼠同時攝取高熱量食物和γ－谷維素，則不僅能夠保持β細胞數量穩定，還能夠維持其正常功能。
２０１２年，日本研究人員還曾發現γ－谷維素能對控制食欲的丘腦下部產生作用，有助于抵御高脂肪食物誘惑。
研究人員說，糖尿病高風險人群正大幅增加，根據最新研究，今后有必要關注糙米的作用，重新認識其價值。研究人員下一步將據此開發相應的營養補充劑，幫助人們通過攝取γ－谷維素來預防糖尿病。
巖石水在地球關鍵帶發揮的作用受到越來越多關注。不同生境土壤和表層巖溶帶是如何影響植物蒸騰的，目前尚不清楚，沒有研究從植物水分獲取和耗散連續體的角度定量分析植物對不同生境及干旱的響應。基于根系和葉片的生......
探索無機成分以外的玻璃是人造透明材料發展的新方向，受聚合物和超分子玻璃的啟發，科研人員探索通過低分子量單體的聚合制備透明玻璃。中國農業科學院麻類研究所可降解材料開發與利用創新團隊聯合有關單位，構建了一......
9月11日在長沙舉行的2025年度湖南省自然科學基金項目申報新聞通氣會透露，2025年度湖南省自然科學基金申報有幾個變化，其中之一是首次在交叉學科中單列文化和科技融合專題。通氣會現場。王昊昊攝據介紹，......
中國科學院亞熱帶農業生態研究所環江喀斯特生態系統觀測研究站研究員王克林科研團隊，研究明確了不同地質背景下植被生長的降水敏感性閾值，相關成果9月4日在線發表于JournalofHydrology上。中國......
鐵是動物生長過程中至關重要的營養素，參與氧氣運輸和能量代謝。斷奶仔豬因其快速生長和有限的鐵儲存，特別容易出現鐵缺乏問題。但鐵缺乏較隱蔽，早期缺鐵在生產實際中很難被發現，國內外也鮮有鐵缺乏早期階段特征相......
近年來偽狂犬、猴痘等病毒從動物向人類外溢引發新發傳染病甚至全球大流行的頻率正在顯著增加如何精準預測和預報動物源新發傳染病是關系綠色健康養殖與公共衛生防控的重要科學問題復旦大學公共衛生學院粟碩教授團隊與......
2009年2月，國際期刊《自然》發表題為《中國晶體——藏匿的珍寶》的采訪調研文章，認為中國禁運氟代硼鈹酸鉀晶體（KBBF），將對美國功能晶體相關領域的研究和發展產生嚴重影響，并斷言“其他國家在晶體生長......
西南大學資源昆蟲高效養殖與利用全國重點實驗室教授代方銀團隊發現了調控壽命的新基因OSER1，并在家蠶、線蟲、果蠅等多物種研究中揭示了其延緩衰老和延長壽命的機制。日前，相關研究成果在《自然-通訊》在線發......
中新社香港8月27日電(記者韓星童)香港大學(港大)27日公布，一項最新研究顯示，侵入式巖漿產物在嫦娥六號著陸區分布廣泛，有助科學家將來認識月球背面其他區域。早前，嫦娥六號在月球背面南極-艾特肯盆地完......
西南喀斯特區頻發的極端降雨、獨特的水文地質結構、淺薄且分布不連續的土壤、復雜的地貌類型以及高異質性景觀與流域徑流和產沙密切相關。但這些影響因素耦合疊加在一起，導致采用傳統的主成分分析、因子分析等方法研......