生產環節抽檢42個食用菌未現漂白現象

　　“你們知道蘑菇漂白事件嗎？”昨日，農業部副部長危朝安、北京市副市長夏占義考察順義區木林鎮食用菌基地時，均提出了這個問題。順義區木林鎮食用菌基地稱，食用菌生產過程只靠溫度和水，不施肥不打藥，生產環節不可能添加熒光增白物質，如果有，那也是流通環節添加的。北京市農業局則稱，日前，其從生產環節抽取了42個食用菌樣本，經檢測，均沒有發現問題。

　　昨天下午，農業部副部長危朝安等一行對北京蔬菜產銷情況和落實國務院文件精神情況進行了考察和調研，北京市副市長夏占義陪同，先后對順義區順鑫石門批發市場、順義區木林鎮食用菌基地和順義區北務鎮福勞爾蔬菜生產基地進行了考察。

　　考察木林鎮食用菌基地時，危朝安、夏占義均提出了一個問題，“你們知道蘑菇漂白事件嗎？”因為熒光增白物質可能用于雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉等食品的增白，而木林鎮食用菌基地以白靈菇為主打品種，在北京市場白靈菇的占有率為85%。

　　食用菌基地一位負責人回答稱，食用菌生產過程只靠溫度和水，不施肥不打藥，長完真菌就出菇，因此生產環節不可能添加“熒光增白劑”。如果在食用菌中發現有，那也是中間環節，流通環節添加的。其還表示，“蘑菇漂白事件”發生后，其生產銷售基本沒有受到影響。

　　另據北京市農業局局長趙根武介紹，日前，市農業局從生產環節抽取了42個食用菌樣本，經檢測，均沒有發現問題。


　　■ 新聞回放

　　今年11月底

　　西城區阜外一小六年級學生張皓對市場上的16種食用菌樣品做實驗，結果發現，93%的鮮蘑菇都被熒光增白劑污染。

　　12月1日

　　市工商局公布了“北京市場銷售食用菌熒光增白物質專項檢測情況通報”，在抽取的132個樣本中，有3個樣本檢出熒光增白物質，合格率為97.73%。

　　12月2日

　　中國食用菌協會介入調查。調查結果是，北京市場上的食用菌絕大部分沒問題。