CFAS食品與農產品樣品制備專題

　　 2015年6月17日，第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CFAS 2015）在北京國家會議中心舉辦。會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會、中國質量檢驗協會共同主辦，北京雄鷹國際展覽有限公司承辦。

　　大會第一天的報告吸引了眾多與會人員的熱議，大會第二天，主辦方安排了九大專題報告，分析測試百科網跟蹤報導了每個專題。

　　《專題八：食品與農產品樣品制備專題》，在下午13時于國家會議中心307A室準時召開。會議旨在討論食品與農產品樣品制備中的一些問題，清華大學等的四位教授研究員分別帶來了精彩的報告。

中國科學院大連化學物理研究所 關亞風研究員

　　首先，是中國科學院大連化學物理研究所的關亞風研究員帶來的《樣品的綠色預處理技術》的報告。報告主要講述了四種樣品前處理綠色技術：1、固相萃取SPE、微固相萃取uSPE 2、固相微萃取SPME-纖維針、纖維氈膜 3、攪拌棒/吸附棒固相萃取-SBSE/BSE 4、超臨界流體萃取-SFE。對每種方法都展開了分析與討論。并且詳細介紹了每種方法的原理及流程。

清華大學 丁明玉教授

　　接著，是清華大學的丁明玉教授帶來的《磁固相萃取樣品前處理技術》。報告主要講述固相萃取技術的優點、種類及方法。主要有：1、分散固相萃取 2、QuEChERS法 3、基于QuEChERS法的半自動萃取吸管技術 4、多重機制雜質吸附固相萃取 5、基質分散固相萃取 6、（分散）磁固相萃取。重點講述了磁固相萃取的方法。磁固相萃取是以磁性或可磁化材料為吸附劑，通常以分散的固相萃取形式應用。丁教授在報告中例舉了四例磁固相萃取樣品的應用研究。1、核殼型磁性微球Fe3O4@C@CHI的制備與環境激素的富集 2、磁性石墨烯復合材料GO/Fe3O4的制備與應用 3、蛋白質磁性分子印跡納米微球的制備及其在MALDI-TOF/MS分析中的選擇性富集作用 4、磁性氧化石墨烯的一步合成與有害重金屬離子的分離富集。

山西省產品質量監督檢查研究院 李學哲教授

　　山西省產品質量監督檢驗研究院的李學哲教授給大家帶來了《樣品制備過程中的不確定度分析》的報告。報告主要內容是不確定度的特點、影響因素及評估流程。通過樣品制備過程中的不確定度分析研究，有助于我們找到檢驗產品產生誤差和偏離的原因，最大限度地降低由于環境條件、儀器設備、人為等造成的不確定度的影響程度，以及給檢驗工作帶來的風險。由于樣品制備同檢驗存在直接必然的因果關系，因此，樣品制備過程的不確定度分析的積極展開是檢測技術發展的必然趨勢。

北京理化測試中心 劉艷博士

　　 會議的最后，是北京理化測試中心的劉艷博士帶來的《基于碳納米材料的樣品前處理技術在食品安全檢測中的應用》的報告。劉艷博士的報告主要講述了碳納米材料在食品安全檢測中的應用。主要包括：1、多壁碳納米管基質分散固相萃取技術在農藥殘留檢測中的應用 2、磁性碳納米管材料在牛奶中香蘭素與乙基香蘭素檢測中的應用 3、碳納米管過濾型快速凈化技術在農藥殘留檢測中的應用4、基于修飾性多壁碳納米管的膜萃取技術在農藥殘留檢測中的應用研究。最后，介紹了快速生成食品安全檢測培訓視頻教程的軟件系統。