河南省食品藥品檢驗所：讓百姓親身感受檢測的魅力

　　河南省食品藥品檢驗所化學室實驗人員正在操作氣相色譜儀進行農殘檢測試驗

　　 “目前實驗室內能夠按照國家標準檢測食品藥品的各項理化指標，如果抽樣產品不符合相關規定，我們會第一時間反饋給監管部門進行處理。”在河南省食品藥品檢驗所“公眾開放日”活動中，化學室主任陳杰告訴記者。

　　 作為食品安全宣傳活動周系列主題日活動之一，6月26日，河南省食品安全檢測檢驗機構舉行“公眾開放日”，現場為百姓答疑解惑。

　　 送檢食品編號、樣品分離處理、分裝試管、氣相色譜檢測、電腦分析、數據處理……在化學室的實驗室中，河南省食品藥品檢驗所的工作人員向市民仔細地講解每一步檢驗流程，聽得參觀人員連連點頭。

　　 “民以食為天，食以安為先，食品安全重于泰山。” 食品安全監督抽檢是食品安全監管的重要手段和有力抓手。

　　 近年來，河南省食品藥品檢驗所一直在全省范圍內組織開展食品安全抽檢監測工作，通過抽檢監測發現食品安全風險隱患，及時發布風險預警及消費提示，為日常監管提供依據。

　　 據了解，該檢驗所每年承擔的食品安全抽檢監測任務涵蓋了糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、乳制品、餐飲食品等23大類上千批次食品樣品的抽檢監測。

　　 像普通百姓關心的農殘檢測、偽劣食品等食品安全監測問題，只要該食品有國家標準，該所都能檢測出來。

　　 “在‘公眾開放日’期間，通過讓百姓親身感受檢驗檢測行業的公平、公正與透明，進一步普及食品安全知識，不斷增強廣大群眾的食品安全意識，督促食品生產經營企業樹立尚德守法的經營理念，凝聚并傳遞食品安全的正能量，推動食品安全社會共治。”陳杰表示。