李克強：突出重點常抓不懈　切實加強食品安全

　　中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強18日主持召開國務院食品安全委員會第三次全體會議并講話。他強調，要認真貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，把加強食品安全作為保障和改善民生的重要內容，全面執行食品安全法，徹查嚴處重大食品安全事故，堅持集中治理和日常監管并重，突出重點，常抓不懈，打好攻堅戰、持久戰，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

　　中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任回良玉出席會議并指出，要進一步增強責任感，采取更有力的措施加強食品安全工作。中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任王岐山出席會議并指出，要加快食品安全保障體系建設，不斷提高監管能力。

　　會議聽取了國務院食品安全辦負責人以及衛生部、農業部、工商總局、質檢總局等有關部門負責人的匯報和發言。研究了2011年食品安全重點工作和任務分工。會議認為，過去一年，在各地區、各有關部門的共同努力和廣大人民群眾的大力支持下，我國食品安全工作力度不斷加大，食品安全形勢總體保持平穩。但當前食品安全基礎薄弱，工作難度加大，形勢仍然十分嚴峻。必須增強緊迫感，毫不松懈地繼續抓好食品安全工作，促進食品安全形勢穩定好轉。

　　會議強調，民以食為天，食以安為先，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發展和社會和諧。做好今年食品安全工作，要針對消費者最為關心的重點問題，持續開展食品安全專項整治，一抓到底，決不手軟，切實解決損害群眾健康的突出矛盾;落實企業食品安全第一責任人的責任，增強安全意識和守法意識;強化政府監管，在各個環節上嚴把安全關口，加大監管投入，增加重點產品抽查力度和檢查批次，依法嚴懲違法違規的食品生產經營者。加快建立健全食品安全風險監測評估體系，完善應對突發事件的預案，提高應急處置和快速反應能力，完善有關法律法規和標準，從體制機制上解決影響食品安全的深層次問題。

　　會議要求，針對食品生產經營鏈條長、涉及面廣的特點，地方各級政府要加強對食品安全工作的組織領導，健全食品安全工作機制;各有關部門要密切協作，食品安全辦要加強綜合協調，進一步形成食品安全工作合力。要面向和依靠人民群眾，搞好輿論宣傳和監督，及時發布準確信息，及時澄清虛假消息，增強消費者信心，在全社會形成有利于保障食品安全的良好氛圍。

　　國務院食品安全委員會各成員單位和有關部門負責人參加會議。

　　據介紹，國務院2010年對食品安全整頓工作作出部署后，各地區、各有關部門認真清理、修訂和制定食品安全標準，加強各環節監管，加大對違法行為的打擊力度，共檢查各類食用農產品、食品生產經營單位3500多萬家(次)，查處各類違法違規行為13萬起，抓獲了一批犯罪嫌疑人，有效打擊震懾了不法分子。2011年，各級監管部門將進一步深化食品安全綜合治理，以嚴打食品安全違法和嚴管食品生產經營為重點，落實安全責任，強化監管能力，完善應急機制，切實保障人民群眾飲食安全。