為進一步落實食品安全“四個最嚴”要求,加強嬰幼兒配方乳粉生產許可管理,依據《食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等法律法規的規定,市場監管總局修訂發布了《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(......
11月10日晚8點“巔峰28小時”開場5分鐘,京東超高性價比家電商品售出超100萬件;10月31日晚8點到11月10日零點,148個品類在天貓平臺成交額增長超100%……年度“雙11”電商購物節,大眾......
“2021年,我國奶業生產繼續增長,規模養殖比例進一步提升,技術創新穩步加快,種業陣型初步形成,乳品質量持續保持較高水平,國產品牌美譽度和國際競爭力逐步增強。”在日前召開的第十三屆中國奶業大會、202......
乳制品,是指我們日常生活中所選用的各類牛奶、羊奶等,是許多人生活中喜愛的液態食品。但是,乳制品又有著初乳、常乳、生乳的分類,各類乳制品該如何正確識別和飲用?今天,就為大家科普一下這類產品的分類、特征以......
堿性磷酸酶(ALP或AKP)是廣泛分布于人體肝臟、骨骼、腸、腎和胎盤等組織經肝臟向膽外排出的一種酶。這種酶能催化核酸分子脫掉5’磷酸基團,從而使DNA或RNA片段的5’-P末端轉換成5’-OH末端。但......
聚焦商品房買賣、租賃、裝修、物業等領域的不公平格式條款,中消協21日發布點評,提醒消費者注意防范。有的條款完全免除定金責任,例如,“在未簽署正式預售協議前,若因出售方原因致使不能出售時,出售方不受任何......
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,加工制作的產品。乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳)......
1.牛乳中含量最高的蛋白質是乳清蛋白嗎?牛肉蛋白質的含量大概是2.8%-3.3%,主要由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)和乳球蛋白(3.3%組成),其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白質含量......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面:通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準:《食品安全國家標準生乳》(GB19301-2010)、《食品安全國家標準滅菌......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面:通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準:《食品安全國家標準生乳》(GB19301-2010)、《食品安全國家標準滅菌......