網民與全國人大代表共話食品安全領域問題

食品安全問題令人堪憂

　　昌黎葡萄酒“造假成風”、三聚氰胺“魅影再現”、“鎘大米”引發擔憂、“漂白蘑菇”問題重重……2010年以來，諸多“飲食難安”的事件扯動著百姓的神經。溫家寶總理在政府工作報告中坦承目前“食品安全問題比較突出”，同時提出2011年要“完善食品安全監管體制機制”，“全面提高食品安全保障水平”。

　　發生在食品安全領域的不良事件屢屢發生，網民面對吃什么的問題時經常表示“鴨梨”(壓力)大。食品安全問題不僅牽動著網民的心，也是兩會代表委員們熱議的話題，他們呼吁在新的一年中各級政府和有關部門務必按照溫家寶總理在政府工作報告提出的保障食品安全的“硬杠杠”，健全法制、嚴格標準、強化地方政府監管責任、加強執法監管，讓百姓吃得放心。

　　食品安全一再失守

　　拿什么拯救我的胃

　　【典型事件】2010年，“地溝油”現象屢禁不止，“毒奶粉”重現市場，三聚氰胺“借尸還魂”再度重來。

　　2010年7月，甘肅省質量技術監督局在一批送檢的奶粉樣品中，檢驗出三聚氰胺超標。警方查明，在民和回族土家族自治縣這家乳制品廠發現的約38噸問題奶粉中，檢測出三聚氰胺超標達500余倍。

　　像上述案例一樣，食品加工濫用食品添加劑、養殖業濫用抗生素……這些老問題屢禁不止。

　　【網民評論】“中國人的胃幾經摧殘，先是蘇丹紅、三聚氰胺，到存續多年的地溝油、濫用添加劑，我們不禁要問：拿什么拯救你，我的胃!”網民“可惜愛很傷神”希望有關部門切實履職，同樣的食品安全事件不能一再發生。

　　【代表建言】全國人大代表、貴州省遵義醫學院附屬醫院兒科主任束曉梅說，在平日的診治工作中，發現不少兒童性早熟病例與食品有重要關聯。

　　全國人大代表、廣西龍州南華糖業有限責任公司霞秀糖廠質檢科科長農智毅認為，作為產品的生產企業要加強自律，加強原料來源質量的控制與監管，嚴控企業生產過程，防止食品安全問題的發生。

　　老問題花樣翻新

　　還有多少“安全”值得關注

　　【典型事件】2010年12月，河北省昌黎縣一些葡萄酒生產企業制造大量假葡萄酒的事件被曝光，引發全社會的關注。在此之前，食品安全新問題可謂花樣不斷翻新。

　　【網民評論】網民“三水V山水”認為：“食品安全最值得關注，蔬菜、肉類、食用油、奶制品、餅干類，都被曝有安全隱患。現在國人高血壓、高血脂、高血糖等患病人群增多，與吃得不健康有關聯。”

　　【代表建言】全國人大代表、貴陽醫學院附屬醫院副院長孫誠誼認為，我國食品監管環節多、鏈條長，容易產生監管死角。要建立食品及相關領域的行業標準，食品監管部門的職能要進一步明確責任，要建立食品安全的預警機制和預警系統，逐步建立食品的溯源制度。

　　安全萬不能成“浮云”

　　監管執法務必真“打虎”

　　【典型事件】不久前，陜西有網民曝光某知名國際快餐企業的一款產品“黃金蟹斗”，居然是用“臭魚肉”制成的，一時間引發網絡熱議。

　　一再發生的食品安全事件，同時在挑戰著監管部門的公信力。在2010年發生的“小學生調查蘑菇九成被漂白”事件中，小學生與政府有關部門調查結果的巨大反差引發公眾質疑。在一家網站發起的投票中，1100多票選擇“相信小學生”，只有8票投向“相信工商局”。

　　【網民評論】網民“嵐舍嵐分”說，相關監管工作不“給力”，消費者的任何期待都將是“浮云”。網民“無忌道言”建議：食品安全領域中制假售假行為，不能單作行政處罰，觸犯法律的應該依法追究刑事責任。

　　【代表建言】束曉梅代表建議，政府一定要加強對食品安全的管理，防止部門之間出現“踢皮球”的現象。強化地方政府監管責任，加強執法監管，認真“打老虎”。其次，要加強食品安全信息公開，建立一個權威的信息公開渠道。