法國網站消息，從今年9月開始，法國50家超市內將開始試用給食品營養評分的新標識系統。
在歐洲，其實已經有2種正在使用的食品營養標識，且都是描述性的。在此基礎上，法國的營養專家們決定用不同顏色為食品的營養標簽分類。
今年9月投入試用的LOGO主要是為了測試在消費者中能否取得效果，如果可行，那么2017年這項工作將覆蓋全法國。
據了解，顏色標簽又分為兩大類。第一類由綠色、藍色、橙色和紫色四種顏色組成，用來建議該食品的食用頻率。綠色建議 “經常食用”，藍色建議“較經常食用”，橙色為“有規律地少食”，紫色則代表“偶爾少食”。第二類標識是在將所有食物按照營養價值分為A、B、C、D、E五類的基礎上，為每種食物分配一個顏色標簽來指示其營養的得分。從A到E類的食品分別對應綠色到紅色。
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