分析測試百科網訊 2017年8月21日，“中歐食品安全分析新技術高峰研討會”在農科院質標所召開。本次研討會由SCIEX公司和中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所聯合舉辦，吸引了科研單位、大專院校的相關領域分析工作者50余位到場參加。歐盟農殘參比實驗室(EU Reference Lab)負責人/西班牙Almeria大學教授 Amadeo Rodríguez Fernández-Alba、農科院質標所風險監測與評估研究室主任邱靜、SCIEX公司應用支持主管程海燕分別帶來了報告。SCIEX中國區高級市場及市場開發經理楊益主持研討會。
活動現場
歐盟農殘參比實驗室(EU Reference Lab)負責人/西班牙Almeria大學教授 Amadeo Rodríguez Fernández-Alba
歐盟農殘參比實驗室(EU Reference Lab)負責人/西班牙Almeria大學教授Amadeo Rodríguez Fernández-Alba帶來題為《Validating the routine use of high resolution QTOF LC-MS/MS for the analysis of resticides in food (baby and FCM)》的報告。他所負責的實驗室（EURL-FV）的主要職責是開發和驗證新的分析方法、質量保證和質量控制包括Proficiency Test（歐盟能力驗證）和交叉比較研究。對DG SANCO和歐盟成員國以及第三方國家提供技術支持，包括組織課程和培訓班。Amadeo Rodríguez Fernández-Alba介紹了在X500R-QTOF上發展的定量分析方法，及其在兒童食品中農藥殘留和食品包裝材料分析中的應用。他談到，X500R-QTOF能夠作為一種定量技術使用，并與TQ擁有相似的低定量限。SWATH模式是一種非常強大有效的采集方法，用以識別離子比和質量誤差。其附加優勢還包括：可進行目標物、非目標物分析，回顧性分析等。
農科院質標所風險監測與評估研究室主任 邱靜
農科院質標所風險監測與評估研究室主任邱靜帶來題為“Multiclass，Multi-residue Analysis of chemical contaminants in eggs by LC-QTOF”的報告。邱靜指出，現有的串聯四極桿定量方法主要是針對單類化合物，未來的研究熱點是在某一類產品中多類污染物的定量檢測，并利用高分辨質譜進行快速篩查。未知物篩查和非目標物篩查提供了一種手段能夠提前發現產品中的潛在危害物，盡早采取防控措施。高分辨質譜在非目標物篩查上應用很廣。高分辨QTOF在靈敏度、分辨力、線性、質量精度等方面均有優勢，且能夠提供多樣的信息進行確證。
邱靜介紹了發展的利用LC-QTOF進行雞蛋中多殘留分析的相關方法，其流程包括建庫、儀器方法優化、樣品前處理優化和方法學評價。他指出，目前高分辨質譜的靈敏度與串聯質譜相比較低，且其靈敏度也在不斷提高。但它分辨率高的獨特優點，比三重四極桿質譜在篩查的范圍和數量上具有更好的擴展性。
SCIEX應用支持主管 程海燕
SCIEX應用支持主管程海燕帶來了題為“X500R MRMHR 高分辨在篩查以及組學領域應用”的報告。報告首先介紹了高分辨質譜X500R的硬件特點。X500R不僅傳承了SCIEX三重四極桿的皮實耐用，而且擁有創新的N-型離子通道和六組加熱模塊的飛行管恒溫技術，是最快最穩定的高分辨質譜。另外，X500R擁有簡單易用的類APP式軟件，所有方法都內置于APP，直觀易學，用戶培訓一小時內就可以上手操作儀器。
接著，報告強調了X500R在性能上的如下特點：1.Turbo V 離子源和氣連氣錐孔接口技術；2.雙針并行，內置自動校正體系；3.每秒100張圖譜；4.六組加熱模塊恒溫TOF管設計；5.類APP式平臺軟件SCIEX OS。這意味著X500R在性能上擁有皮實耐用、校正簡單、速度極快、穩定準確、簡單易用等一系列優點，是一款突破性的高分辨質譜。
報告還分別介紹了X500R在水果蔬菜中農藥分析檢測的應用、在糧食樣品中真菌毒素分析檢測的應用以及在組學領域的應用。在水果蔬菜農藥分析檢測時，X500R性能穩定，全質量段質量誤差小于1ppm，線性關系良好，定量能力可以與四極桿儀器媲美，但是選擇性更強，抗基質干擾能力更好，重復性也更加好。在分析檢測真菌毒素時，X500R建立的高分辨二級譜庫是鑒定篩查的有力工具，靈敏度高，重復性良好。在組學領域，X500R也具有很大的優勢，一針進樣，無需二次進樣，而且它的MarkerView1.3軟件能夠快速進行數據的導入和統計分析，幫助實驗人員快速找到不同組分的差異離子，解決了海量數據處理的困難。
實驗室參觀
實驗室中的SCIEX儀器
為強化節日市場水產品安全監管，讓消費者吃到安全放心的水產品，在“中秋、國慶”兩節來臨之際，濟南市鋼城區市場監管局組織開展了水產品安全專項檢查。執法人員重點檢查了水產品集中交易市場、大中型超市、自建（第......
近日，江蘇省食安辦組織省教育廳、省公安廳、省農業農村廳、省衛生健康委、省市場監管局、省糧食儲備局、南京海關等省食安委相關成員單位以及食品安全相關專家開展省級食品安全風險預警交流暨食品安全風險會商活動，......
2023年9月24-27日，為促進蛋白質組學的研究和學科發展，增進國際間合作交流，由中國生物化學與分子生物學會蛋白質組學專業委員會（CNHUPO）主辦的第十二屆中國蛋白質組學大會在四川成都隆重召開。本......
中秋節降至，月餅的安全問題備受關注。特別是月餅的生產過程中，由于涉及到高溫烘焙等環節，一些微生物污染的可能性會比較大。因此，對于月餅生產企業的安全要求也越來越高。然而，即使在如此嚴格的要求下，仍然有一......
9月20日，大連醫科大學附屬第二醫院發布2023年1（至）11月采購意向，總金額154816800.00元。詳細信息如下：為便于供應商及時了解政府采購信息，根據《財政部關于開展政府采購意向公開工作的通......
質譜儀器的主要控制系統包括電源控制、同步與時序控制、數據采集三大部分，三大部分的整合則是通過控制軟件來達成，本文不再詳述。下面主要介紹一些常見術語和一些特殊的方法。1、質譜圖質譜圖的X軸代表質荷比，Y......
真空是質譜儀運作的必要條件之一，也是操作質譜儀前首先要準備的工作。真空度越高，代表氣體壓力越低。壓力常用的單位有帕斯卡（Pascal）、巴（Bar）、毫巴（mbar）、托（Torr）等（1mbar=0......
9月19日，南方海洋科學與工程廣東省實驗室（湛江）發布2023年09月至2023年11月政府采購意向，預算金額12764600.00元為便于供應商及時了解政府采購信息，根據《財政部關于開展政府采購意向......
質譜系統的關鍵要素是用于將質量分離離子流轉換成可測量信號的檢測器類型。常用的探測器包括：1、電子倍增器（ElectronMultiplier，EM）離散金屬板的串聯連接，可將離子電流放大約108到可測......
本文舉幾例常見的串聯質譜儀，篇幅較長分為上、中、下三篇。線性離子阱LIT/FTICR和LIT/OrbitrapQqQ和QTOF都是串聯兩個“離子束”型分析器，近年來還有一種趨勢是串聯兩個離子捕獲型分析......