國家質檢總局12月30日指出，自12月23日發布國家監督抽查結果以來，各地質檢機構對包括蒙牛、長富、伊利、光明、三元、雀巢、完達山、君樂寶等企業生產的液體乳進行了檢測，未新發現黃曲霉毒素M1超標問題。
在產品質量國家監督抽查發現個別液體乳黃曲霉毒素M1超標問題后，質檢總局隨即組織全國質檢機構開展了液體乳黃曲霉毒素M1專項監督檢查，要求所有液體乳生產企業必須落實質量安全責任，重點加強原料乳收購、生產過程和產成品的檢驗檢測，從源頭上加強對黃曲霉毒素M1的防控，同時要求各地質檢機構進一步加強液體乳生產企業的監督檢查和監測。
質檢總局要求各地質檢機構繼續堅持開展液體乳監督檢查，一旦發現黃曲霉毒素M1超標問題，必須立即依法處置，努力維護“兩節”期間食品安全。
A股“奶酪第一股”妙可藍多(600882)再迎大動作。10月9日晚間，妙可藍多披露要約收購報告書顯示，該公司控股股東內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司(以下簡稱“內蒙蒙牛”)擬要約收購公司5%股份。持......
11月11日，由蒙牛集團主辦、第四范式與海創匯聯合承辦的首屆“牛客松”創新技術大賽在北京啟動。蒙牛集團總裁盧敏放對該公司之所以“跨界”主辦這樣一場數字科創領域的比賽作了如此闡釋：“數字化、智能化是推動......
近年來，黃曲霉毒素（Aflatoxin，AF）相關事件頻繁發生：“毒大米”“毒花生”等，悲劇的發生讓人不寒而栗。自1962年分離出黃曲霉毒素以來，人們對其毒性進行了較深入的研究，發現AF劇烈的毒性比人......
1真菌毒素標準的發展真菌毒素是產毒真菌在糧食（或果蔬）的種植、收獲、運輸、儲存過程中侵染糧食（或果蔬），并在適宜的生長條件下產生的次生代謝產物。真菌毒素污染谷物、飼料、果蔬，通過食物鏈危害人類健康和畜......
10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮某社區居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子（用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食）。調查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食......
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2020年3月31日，荷蘭扣留了原產于阿根廷的花生仁，因為產品中黃曲霉毒素超標。據了解，以上產品檢出黃曲霉毒素B1含量為30μg/kg，總黃曲霉毒素含量......
黃曲霉毒素（AFT）為黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。其衍生物有約20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。動物食用黃曲霉毒素污染的飼料后，在肝、......
真菌毒素是由真菌產生的具有毒性的代謝物，食品被產毒真菌污染后，可使食用者中毒，有些毒素可以誘導基因突變和產生致癌性，有些則顯示出對特定器官的毒性。常見的真菌毒素及其對食品的污染1.黃曲霉毒素黃曲霉毒素......
2020年1月17日，愛爾蘭食品安全局發布2020.04預警通報，原產于我國的一款花生產品檢測出黃曲霉毒素超標而被召回。受召回產品的信息如下：產品名稱為TescoHalloweenMonkeyNuts......
據香港《大公報》報道，日前，香港消費者委員會測試市面44款干香料發現，1/3樣本含可致癌的黃曲霉毒素。香港食物安全中心接手跟進調查其中一款肉豆蔻粉，發現所含黃曲霉毒素高達每公斤21微克，即超標40%。......
