【產 品 簡 介】
鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變，其中以六價鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價鉻的快速檢測。
【樣 品 處 理】
1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。
2. 提取瓶中加蒸餾水或純凈水至20mL刻線，加入小段的樣品至提取瓶中，使液面至30mL刻線。旋緊提取瓶蓋子，搖動20秒，靜置3分鐘。
【檢 測 步 驟】
六價鉻試劑（二）的配制：將1.5mL離心管中的六價鉻試劑（二）A粉末轉移到六價鉻試劑（二）的滴瓶中，蓋蓋，搖動1分鐘。
1. 取上清液2毫升于5毫升塑料離心管或樣品顯色管中。
2. 加六價鉻試劑（一）1滴、試劑（二）2滴，蓋蓋，搖勻。
3. 用手握住顯色管靠體溫加熱顯色3分鐘。
【結 果 判 定】
將顯色管與色階卡進行比較，即可讀出提取液中六價鉻的含量。
【儲藏條件與有效期】
常溫避光保存，有效期1年。
【備 注】
本產品僅適用于疑似問題食品的初篩，檢測結果不具有法律效力，不能作為執法依據。