一、KDN-C型定氮儀的基本結構和原理KDN-C型定氮儀有電加熱消化裝置和蒸餾裝置兩部分組成。消化裝置采用溫控顯示,溫度可在室溫-500e任意調節,稱好的試樣放入消化管內,再注入10 mL硫酸及催化劑,將消化管插入單井式爐內,從而使試樣加速分解消化,消化管內溢出的二氧化硫等有害氣體全部通過煙霧排氣管,由抽氣泵抽出與水結合成硫酸水溶液排入下水道,可節省通風櫥裝置。消化時間為110~115 h。
蒸餾裝置采用電熱蒸汽發生器,能連續不斷地進行微量和常量蒸餾作業,自動加入濃堿液,并蒸餾,使NH3溢出,經冷凝管冷卻后由HBO3吸收,用已知摩爾濃度的酸滴定,測定樣品全氮含量,乘以氮與蛋白質的換算系數即為粗蛋白質的含量。蒸餾時間約為9 min。
二、KDN-C型定氮儀與GB/T6432測試結果比較測試結果比較三、結論1.通過對不同粗蛋白質含量的樣品進行多次重復測定,KDN-C型定氮儀與GB/T6432測定數據基本符合,誤差在國標規定的允許范圍內。
2.用GB/T6432測定一個樣品需要4~6 h,而KDN-C型分析一個樣品所需要時間為115~210 h,提高工作效率2~3倍。
3.使用KDN-C型定氮儀,有害氣體通過排氣管從水中排出,即保持室內空氣不受污染,也避免了周圍環境受污染,同時可省去實驗室造價昂貴的通風櫥費用。
4.KDN-C定氮儀操作簡便,加濃堿液、排廢液等操作均由開關自動控制,避免了操作人員與濃堿液的接觸。
5.KDN-C型定氮儀體積小,重量輕,節省電(蒸餾裝置外型尺寸300 mm3@395 mm3@720 mm3,重量為27 kg,功率112 kW;四孔消化裝置外型尺寸520 mm3@210 mm3@470 mm3,重量8 kg,功率112 kW),關鍵部位由不銹鋼材料組成,經久耐用。
6.根據樣品量的需要,消化裝置可選擇4孔、8孔或14孔,每個開關可控制兩個單井式爐,便宜操作。
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