幼苗的結構及其形成的過程

觀察比較小麥[或玉米（Zeamays）]、菜豆和蓖麻（Ricinuscommunis）的種子萌發和幼苗形成的過程。

實驗前將小麥、菜豆和蓖麻種子各10粒，用水浸泡，使其吸足水分，然后播種在蛭石中。種植的容器如花盆或玻璃缸要深一些，最好能達到10厘米。種植在蛭石中比種在土壤中好，不但取樣時不損傷根系，而且蛭石疏松通氣保濕，有利于種子萌發和幼苗生長。播種后，放于20－25℃溫室中，定期觀察。根據萌發和幼苗生長情況，定期取樣（間隔天數依植株生長快慢而定），并記錄每種植物的生長情況。

觀察記錄時應注意下列幾方面：

1．主根、側根形成的過程，有無不定根發生？如果有不定根，它們是從哪些部位長出的？根系的類型。

2．胚軸的情況，能否分出上胚軸和下胚軸？胚軸是否伸長？如果伸長，是哪部分伸長？

3．能否看到子葉？子葉的數目和形狀。是否出土？出土后發生什么變化？

4．胚芽怎樣從土（或蛭石）中伸出的？哪些植物有胚芽鞘？真葉怎樣發育的？頂芽和腋芽的開展情況。

每次觀察的樣品，觀察記錄后，夾入標本夾中，做成標本。最后把每種植物幼苗形成過程的標本，依次粘貼在臺紙上，做為本次實驗作業的一部分。