新研究發現魚油并不能預防心臟疾病和中風

　　魚油是不少人，特別是老年人喜歡的保健品之一。魚油究竟是否有助長壽素有爭議。希臘一項最新研究顯示，沒有明確證據表明長期服用魚油能有效預防心臟病和中風。這一研究報告由《美國醫學會雜志》發表。

　　效果不佳

　　希臘約阿尼納大學醫院研究人員在醫學教授萬耶洛斯?里佐斯帶領下，分析20項經縝密策劃的臨床研究。這些研究重點關注服用從魚油中提取的歐米茄-3脂肪酸補充劑的人。這20項研究開展于1989年至2012年，共涉及68680名成年人，研究時間跨度至少一年。

　　里佐斯和同事發現，嚴格的數據分析顯示，通過飲食或營養品補充歐米茄-3脂肪酸與降低心臟病、中風或因心腦血管疾病死亡的風險沒有明顯關聯。

　　英國《每日郵報》援引里佐斯的話報道：“我們的研究顯示，歐米茄-3脂肪酸在每日臨床實踐中并非恰當的結構化干預方式。”

　　約阿尼納大學醫院的研究并非第一個宣稱魚油無用的研究。今年4月，韓國一項涉及兩萬人的研究得出相似結果。

　　廣受歡迎

　　1989年一項大規模研究顯示，曾患心臟病的男士把鮭魚、沙丁魚和鯖魚等富含油脂的魚類納入日常飲食后，兩年內死亡的風險降低29%。在這一研究和其他類似研究的推動下，不少醫學組織建議面臨心臟病風險的人要么多吃魚，要么服用歐米茄-3脂肪酸補充劑。

　　近幾年來，魚油成為最受美國人歡迎的保健品之一。《福布斯》雜志刊登的一篇文章顯示，2010年，美國人在購買含魚油制品方面花費近40億美元。

　　“魚油是天然食品而且沒有副作用，這是它受病患和醫生喜歡的原因。”美國紐約大學心血管疾病預防中心的霍華德?溫特勞布博士說。

　　眾說紛紜

　　那么，究竟是否應該吃魚油?專家們各執一詞。美國克利夫蘭診所的史蒂文?尼森教授說：“從來沒有令人信服的證據顯示(魚油)在臨床上有益。”

　　密歇根大學的梅爾文?魯本菲爾說，他和不少專家認為，人們應該停止對魚油的盲目崇拜，不過甘油三酯高的人適量服用魚油確有好處。

　　波士頓塔夫茨醫學中心心血管疾病預防中心負責人理查德?卡拉斯則認為，吃健康食品而不是保健品才能有益健康。他說，研究一再證明，富含維生素等營養成分的食品有益健康，可人們總是認為，“如果你吃下含這些成分的補充劑就會更健康”，事實并非如此。

　　卡拉斯如今建議他的病人每周至少吃兩次魚。