自從2011年5月，臺灣曝出塑化劑導致的食品安全事故以來，國內屢屢曝出塑化劑導致的食品安全事件，從蘆筍汁到辣醬塑料密封膜，時時刻刻刺激著人們的神經，愈發引起對塑化劑這一類污染物的關注。近日來，媒體報道白酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)，引發公眾廣泛關注。國家標準委員會現已發布標準《GB/T21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》，使用氣相質譜儀標準用于分析食品中塑化劑。但是考慮到氣質方法中樣品處理后待分析液體中不能含有水這一因素，標準推薦氣質方法不適合用于白酒中的塑化劑的分析。此外塑化劑種類包含800多種，單單依靠氣相質譜法難以滿足逐漸擴大的塑化劑范圍，所以國家各相關部門正在醞釀新液相色譜法來覆蓋更多的塑化劑檢測。
在2011年在臺灣發生塑化劑事件發生后AB SCIEX公司在最短的時間內開發出準確、靈敏、高效的檢測方法。在臺灣有關部門發布檢測標準當天下午，AB SCIEX公司立即為所有用戶提供塑化劑的檢測方法，以及第二天開設塑化劑專場技術講座，為眾多用戶做了詳細的技術講解和應用培訓。在媒體報道白酒中檢測出塑化劑成分后，AB SCIEX公司亞太應用支持中心上海實驗室迅速開發了以白酒為基質的樣品中五種常見塑化劑的檢測方法。
前處理方法：
移取搖勻后的白酒試樣直接進樣測定，以減少試劑、容器等引入的污染。
注：前處理整個實驗過程(包括標準溶液的配制)應盡可能使用玻璃容器，前處理方法應簡單快速，避免接觸塑料容器。
色譜條件：
色譜柱：Phenomenex Kinetex 2.6u C18 100A 100X4.6mm
流動相：A：含0.1%甲酸水溶液，B：甲醇，梯度洗脫見表1
流速：見表1
柱溫：35 ℃
進樣量：10 uL
關于AB SCIEX
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