記者昨從市質監局獲悉，剛剛過去的2013年12月份，該局共抽檢了南京市地產食品112批次，包括飲料產品、豆制品、其他食品、特殊人群主輔食品等4類食品，其中合格110批次，合格率為98.21%.
抽檢不合格的食品為：南京佐田香精香料有限公司生產的肉桂粉，不合格項目為鉛含量超標。鉛是一種具有富積性的重金屬毒物，對人的神經系統、骨髓造血機能、消化系統、生殖系統以及人體其他功能都有一定的影響。南京康能純凈水有限公司生產的康保飲用純凈水，不合格項目為菌落總數超標。菌落總數是用來判定食品被細菌污染程度及衛生質量狀況的指標，它反映食品在生產加工運輸過程中是否符合衛生要求。目前，市質監局已對上述企業依法進行了處理。
近日，中國科協課題成果《科技期刊世界影響力指數（WJCI）報告》2024版（以下簡稱《WJCI報告》）已發布，《WJCI報告》由中國科學技術信息研究所、《中國學術期刊（光盤版）》電子雜志社有限公司、清......
根據《中華人民共和國食品安全法實施條例》有關規定，市場監管總局批準發布《食品中動物源性成分定性檢測》等13項食品補充檢驗方法和2項修改單。名稱和編號如下：食品中動物源性成分定性檢測（BJS202401......
國家衛健委日前發布《關于金花茶培養物等11種“三新食品”的公告》（以下簡稱《公告》），對金花茶培養物申請作為新食品原料，葡糖淀粉酶等8種物質申請作為食品添加劑新品種，1,3,5-三甲基-2,4,6-三......
各食品企業,科研、檢測機構,有關單位:廣東省食品行業協會團體標準《大米中直鏈淀粉含量的測定近紅外法》已正式立項。為使標準的制定更具廣泛性、科學性、合理性,現公開征集標準參編單位。若報名參編，請填寫《廣......
市場監管總局表示，預制菜產業是近年來發展迅猛的新興食品產業，呈現一二三產業深度融合發展特點，在促進農產品深加工、食品工業轉型、消費升級、創業就業等方面均有積極意義。但預制菜也面臨范圍泛化、標準不統一、......
2024年11月27日，國際食品法典委員會（CAC）第47次會議審議通過多項食品安全標準：（1）《指定名稱的蔬菜油標準（CXS210-1999）：包括鱷梨油（修改版）》，該標準規定了這種貿易量日益增長......
近日，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）發布第25號公告，廢止5項強制性國家標準，涉及食品、醫療、信息、化工四個領域。廢止標準......
關于召開國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項2024年項目視頻答辯評審會的通知各有關單位：根據國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項2024年度申報指南項目評審工......
10月25日，由北京科技社團服務中心主辦，北京食品學會承辦的“新原料研發及我國特醫食品的安全食物環境研討會”在北京舉辦。會議邀請國家食品安全風險評估中心、中國農業大學、東北農業大學等科研院所的相關領導......
2024年10月25日，由北京市科學技術協會指導，北京食品學會主辦的《特殊醫學用途配方食品臨床試驗質量管理規范》專家解讀研討會在北京舉辦。 會議邀請國家市場監管總局、......