舟山市定海疾控中心稱口感好的山泉水并不安全

　　長期以來，在定海長崗山、海山公園、鴨蛋嶺，居民拿著大瓶小罐來山上取水，已成為一道風景。山泉水飲用安全嗎?3月3日，定海團區委組織人員，在長崗山、海山公園和鴨蛋嶺各采集水樣1份，同時隨機抽取城區居民家中自來水1份，一并送至定海區疾控中心，按照飲用水的標準對微生物等28項指標進行檢測。取樣結果顯示，三處山泉水細菌和大腸桿菌總量超標。

　　山泉水/井水的細菌總數和大腸桿菌超標

　　昨天下午，定海區疾控中心衛生監測科科長張森，向記者解釋了本次水樣的檢測報告。

　　檢測報告書顯示，居民家中自來水的菌落總數和大腸桿菌的檢測值均為“未檢出”。然而，三處山泉水/井水的檢測值均有所超標，其中，海山公園水井的兩項指標超標較為明顯。

　　菌落總數檢測值(單位為CFU/ml)：長崗山390、鴨蛋嶺100、海山公園470，而飲用水的標準需≤100，因此，除鴨蛋嶺在標準值內，其他兩地均超標明顯。

　　大腸桿菌檢測值(單位 為MPN/100ml)：長崗山11、鴨蛋嶺13，海山公園竟達到110。

　　張森說，大腸桿菌屬于致病菌，在特定情況下有引發人腹瀉的可能。按照國家飲用水標準，飲用水中不得檢出大腸桿菌，從這項來看，三處山泉水/井水均不合格。 “海山公園水井地勢較低，四周處于農田的包圍，農戶在耕種施肥過程中，容易污染井水。”張森解釋道，這可能是海山公園水井大腸桿菌明顯超標的原因之一。

　　山泉水/井水的口感，可能源于礦物質

　　喝過山泉水的人都認為口感甘甜，水質清冽。那么，山泉水/井水為什么會有這種口感呢？張森告訴記者，這可能是因為山泉水含有的豐富礦物質。

　　在檢測報告書中，三處山泉水/井水的鐵和鋁等礦物質檢測值均大于自來水的相應數值，不過均在正常范圍內。

　　同時，張森猜測，自來水進行過消毒處理，消毒劑可能會掩蓋水本來的甘甜，這也可能是自來水口感不佳的原因。因此口感好的水源，不一定就是安全水源。

　　另外，檢測報告顯示，三處山泉水/井水的硬度均為85.1mg/L,而自來水的硬度為81.0mg/L，都屬于正常范圍(小于450mg/L均正常)。張森說，硬度太高的水不適合飲用，但這種硬度稍高的泉水是否會引發病癥，目前還沒有明顯的證據。

　　山泉水是地表水，易污染，若要喝最好燒開

　　山泉水/井水等屬于地表水，容易受到污染，并不是飲用水的最佳選擇。“水源水，經過沉淀、過濾、消毒等處理成為出廠水，再經過管道送到千家萬戶，變成管網水，也就是我們常說的自來水，或飲用水。”張森解釋道，其實這些山泉水/井水作為水源水尚可，但是作為飲用水，沒有經過一系列的處理，并不安全。

　　另外，山泉水/井水都是開放式的，無人監管，受到污染的可能性比較大。“理論上高溫可以殺死大部分細菌。”張森說，所以，居民若想喝山泉水，最好喝開水，最好等水燒開后，多讓水沸騰一會兒。